Questo è il periodo dell'anno in cui le fragole invadono i nostri supermercati, riempiendoci di aspettative di frutta fresca e succosa e di torte. Purtroppo, molte di queste fragole sono varietà commerciali, destinate alla spedizione e al mantenimento della durata di conservazione. Né succose né piene di quel buon sapore di una volta, sono raramente buone per essere mangiate fresche e richiedono più di una tazza di zucchero per diventare degne di una torta decente.torta.

D'altra parte, i piccoli coltivatori di fragole stanno aprendo i loro stand lungo le strade e queste bacche, a seconda del coltivatore, tendono a essere autentiche. Il problema delle fragole buone e dei piccoli produttori è che spesso si esauriscono giorno per giorno e sono disponibili solo per un breve periodo verso la fine della primavera.

SPEDIZIONE GRATUITA!

Fragola gialla

Queste piccole fragole gialle sono molto aromatiche e saporite.

Aromatico e ricco di sapore, questo piccolo fragola gialla ( Fragaria vesca È la preferita da molti dei nostri clienti locali, che preferiscono il sapore di questa varietà alpina gialla a quello delle più comuni varietà rosse.

Le fragole migliori, ovviamente, provengono dall'orto di casa. Quando si coltiva in casa, si sceglie la cultivar e si controllano le condizioni di coltivazione. E anche se creare e mantenere un campo di fragole può sembrare un lavoro impegnativo, non lo è affatto se si considera che una pianta di fragole ben curata può regalare anni di torte deliziose e di cibo fresco.

Le piante di fragole sono di tre tipi: le fragole di giugno, che fruttificano una volta all'anno (il nome dà un'idea di quando, anche se il raccolto può iniziare a maggio e persino ad aprile nei climi temperati); le fragole perenni, che producono due raccolti, uno in primavera e uno all'inizio dell'autunno; le fragole neutre, che fioriscono e producono frutti per tutta la stagione.

Anche se è bello avere un secondo raccolto in autunno o una modesta scorta di bacche per tutta l'estate, sono le bacche che si producono in giugno a dare i maggiori raccolti e, come si suol dire, sono superiori sia nel sapore che nella consistenza (per completezza di informazione: non abbiamo molta esperienza con le fragole a ciclo continuo e neutro, anche se le abbiamo viste e assaggiate nei giardini di amici).

Anche se il primo giugno non è troppo tardi nella maggior parte delle zone per piantare le fragole di giugno - se riuscite a trovarle disponibili - è meglio piantarle all'inizio della primavera, non appena il terreno può essere lavorato. Anche se non state coltivando fragole quest'anno, giugno è il momento perfetto per iniziare a pensare alla prossima stagione.

Scegliete un luogo in cui non abbiate coltivato pomodori, patate, peperoni o altre solanacee della famiglia delle nightshade. Queste piante, così come i lamponi e le more, possono ospitare i funghi che causano Verticillium, Fusarium wilt e altre malattie. I funghi possono persistere nel terreno fino a quattro anni.

È meglio collocare la zona in un terreno da giardino consolidato, piuttosto che in una zolla di terra. Le larve che vivono tra le radici del tappeto erboso saranno ancora lì quando tirerete su l'erba. Si dà il caso che a loro piacciano anche le radici delle fragole.

Le fragole devono essere collocate nella zona più soleggiata possibile. La resa dipende soprattutto dalla quantità di luce solare che ricevono le piante. Le fragole che ricevono da sei a otto ore di sole al giorno saranno a posto, ma non produrranno un raccolto di bacche come quelle che ricevono dieci ore di luce solare.

UN BESTSELLER!

Uccello-X

Questa rete leggera è progettata per proteggere frutta e bacche dai danni.

Disponibile in diverse misure, Rete per uccelli Dalen È progettato per proteggere frutta e bacche dai parassiti ladri. Può essere utilizzato anche come recinzione temporanea per proteggere arbusti, alberi e orti dai danni dei cervi.

Le fragole hanno bisogno sia di un ottimo drenaggio che di una buona ritenzione idrica: non si trovano bene in terreni argillosi e poco drenati, né in luoghi fradici. È una buona idea inserire sia sostanze che favoriscono il drenaggio, come la vermiculite, sia sostanze che trattengono l'umidità, come il muschio di torba di sfagno o la fibra di cocco (entrambi svolgono un doppio compito, trattenendo l'acqua e facilitando il drenaggio). Mio nonnoamava aggiungere sabbia ai suoi campi di fragole per favorire il drenaggio.

Le fragole danno il meglio con un pH del terreno compreso tra 5,5 e 6,5, leggermente più acido di quello della maggior parte dei giardini. Questo è un altro buon motivo per pianificare con un anno di anticipo. La regolazione del pH del terreno, ad esempio l'aggiunta di zolfo elementare, per abbassare i valori del pH, richiede diversi mesi dopo l'aggiunta dello zolfo per consentire ai microbi del terreno di convertire lo zolfo in forme utilizzabili. In altre parole, non aspettatevi di aggiungere zolfo (o calcare se sietecercando di andare nella direzione opposta) e ottenere il risultato desiderato il giorno successivo.

È una buona idea collocare l'aiuola all'interno di un'aiuola rialzata: la qualità del terreno è facile da controllare e da mantenere all'interno del box e il box aiuta a evitare che gli steli della pianta si diffondano dove non si vuole.

È proprio per questo motivo che le piante devono avere molto spazio a disposizione.

Indipendentemente dal fatto che si utilizzi il sistema della "fila a tappeto", in cui si lascia che gli stoloni si formino liberamente e radichino dove vogliono, o il sistema della "fila a tappeto", in cui gli stoloni sono accuratamente controllati e appuntati nella posizione perfetta e ben distanziata che si sceglie, si vorrà posizionare le piante a una distanza di almeno 15 pollici e fino a 24 pollici l'una dall'altra, in file distanti almeno un metro e mezzo, per fornire spazio aQuesto è particolarmente importante per i tipi a portamento giunonico.

Si possono inserire un paio di piante di fragole qua e là nel paesaggio? Certo che si può. Vanno bene anche in vaso.

Una volta individuato l'appezzamento e il terreno, è il momento di piantare. Presto parleremo della messa a dimora e della cura delle piante in un altro post. Nel frattempo, trovate buoni consigli sulla coltivazione delle fragole in queste fonti autorevoli, qui e qui (PDF).

Prodotti consigliati

Compost da giardino

Fornisce materia organica e nutrienti naturali per fiori e ortaggi.

Acidificante del suolo

Più sicuro del solfato di alluminio! Da usare con TUTTE le piante che amano gli acidi per ottenere risultati superiori.

Estratto liquido di kelp

Contiene oltre 70 minerali, micronutrienti, aminoacidi e vitamine vegetali.

Coprifila galleggiante

Le coperture galleggianti lasciano entrare sole, acqua e aria... ma tengono lontani gli insetti! Proteggono fino a 26°F.

Frutta e campana; fiore (5-8-4)

Favorisce un apparato radicale sano, un'ampia emissione di gemme e una ramificazione multipla.