Prima di piantare questo ortaggio croccante e rinfrescante, considerate quanto spazio potete dedicare alla coltivazione dei cetrioli ( Cucumis sativus Le varietà a fette regolari richiedono circa 15 metri quadrati per pianta, ma possono essere coltivate anche in giardini più piccoli, facendo crescere le viti su un traliccio verticale o una recinzione in filo di ferro. Le piante di cetriolo possono essere coltivate anche in contenitori e sono molto prolifiche.

I cetrioli sono ricchi di vitamina C e contengono molte vitamine del gruppo B. Forniscono inoltre minerali essenziali come fosforo, potassio, zinco, ferro e magnesio.

Curiosità: Il termine "cool as a cucumber" è stato usato per la prima volta in una poesia di John Gay del 1732: "Io... freddo come un cetriolo potrei vedere il resto dell'umanità femminile".

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Semi di cetriolo

Freschi, croccanti e rinfrescanti, i cetrioli sono disponibili in una varietà di forme e colori.

Fresco, rinfrescante cetrioli di varietà Le istruzioni per la semina sono incluse in ogni confezione di semi e la spedizione è gratuita. GRATIS!

Guida rapida: piantare, coltivare e raccogliere i cetrioli

1. Piantare dopo la fine del pericolo di gelate, circa 2-3 settimane dopo l'ultima gelata.
2. Non piantate troppo presto: i cetrioli possono sopportare solo temperature calde.
3. Per risparmiare spazio e tenere i frutti lontani da terra, coltivate in verticale su recinzioni o graticci.
4. Innaffiate e concimate regolarmente
5. Raccogliere tra 55-70 giorni, quando la buccia è ancora tenera.
6. I parassiti e le malattie includono i coleotteri del cetriolo e l'antracnosi.

Preparazione del sito

I cetrioli necessitano di un luogo di impianto in pieno sole e di un'umidità uniforme del terreno. Pacciamate le piante per evitare che il terreno si secchi tra un'annaffiatura e l'altra. Una pacciamatura di paglia è la soluzione migliore e vi aiuterà a tenerli sollevati da terra. Lasciate molto spazio per ogni pianta, assicurandovi che il terreno sia ricco di materia organica e ben drenato.

Come piantare

I cetrioli hanno bisogno di un terreno caldo e non tollerano il gelo. Aspettate che le giornate primaverili siano calde e che le temperature del terreno siano superiori a 60˚F, di solito circa 2-3 settimane dopo l'ultima data di gelo. È una buona idea iniziare i semi al chiuso circa 3 settimane prima di pianificarli nell'orto.

Se le piante vengono piantate in collina e lasciate correre, coltivate tre piante per una collina larga 2 piedi e le colline sono distanziate di 2 metri. Applicate un fertilizzante organico per ortaggi all'inizio della primavera, quindi fornite un'alimentazione leggera supplementare (concimazione laterale o spray fogliare) ogni mese per tutta la stagione di giardinaggio.

Suggerimento: Se state cercando un fertilizzante organico di qualità da utilizzare nell'orto, vi consigliamo Neptune's Harvest® Fish & Seaweed. Ricco di vitamine, aminoacidi, enzimi e ormoni della crescita di origine naturale, è superiore a molti fertilizzanti chimici con valori NPK molto più elevati. Provatelo e capirete perché è il nostro fertilizzante preferito di sempre!

Raccolta e stoccaggio

Raccogliete i frutti non appena raggiungono le dimensioni desiderate e raccoglieteli con attenzione e spesso, perché i cetrioli sono difficili da individuare tra il fogliame frondoso. Teneteli costantemente sotto controllo per evitare che diventino legnosi e duri. Il raccolto dovrebbe avvenire da 55 a 70 giorni dopo la semina.

Per conservare al meglio i cetrioli, avvolgeteli in carta assorbente asciutta, poi metteteli tutti in un sacchetto di plastica. Mettete l'intero lotto (sacchetto e tutto il resto) nel cassetto dei prodotti del frigorifero. Voilà!

I frutti piccoli (da 4 a 5 pollici) sono ottimi per la conservazione e prolungano il raccolto per i mesi a venire. Ricordate che i vostri sottaceti saranno buoni solo quanto i "cukes" che userete: meglio se freschi e sodi!

Insetti e funghi; problemi di malattie

Usate le coperture per le file per far partire le piante in anticipo e per proteggerle dagli insetti. Piantate il coreopsis come pianta compagna per attirare i coleotteri del cetriolo lontano dalle vostre colture. Se le foglie diventano marroni e alla fine raggrinziscono e muoiono, sospettate l'antracnosi. Questa malattia fungina persistente attacca tutte le parti della pianta in superficie.

Istruzioni per la conservazione dei semi

I cetrioli sono soggetti a impollinazione incrociata, quindi vanno isolati per un chilometro e mezzo da piante simili. I frutti da seme devono superare lo stadio commestibile e iniziare ad ammorbidirsi e a ingiallire. Tagliate nel senso della lunghezza, estraete i semi, lavateli, puliteli e asciugateli. I semi sono asciutti quando si rompono invece di piegarsi.

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