Questo legume è una coltura popolare per le stagioni fredde ed è spesso il primo seme ad essere seminato negli orti domestici in tutto il Nord America.

Per gustare i piselli freschi dell'orto ( Pisum sativum ) all'apice del loro sapore, raccogliete i baccelli quando sono belli grossi, poi sgusciate e mangiate subito i semi dolci e succosi. Godetevi il consumo di piselli istantanei e di tutti i loro baccelli.

I piselli sono un concentrato di nutrizione, ricchi di benefici per la salute, come le vitamine A, B, C e K, e offrono una porzione superlativa di fibre, minerali e antiossidanti. Sono anche una fonte completa di proteine vegetali che li rende un'opzione gustosa e priva di carne per la tavola vegana e vegetariana.

Curiosità: L'amido estratto da questa pianta erbacea annuale può essere utilizzato per la produzione di bioplastiche ecologiche.

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Semi di pisello

I piselli da orto sono una delle colture preferite per il clima fresco e spesso sono i primi a essere seminati in primavera.

Tutti semi di piselli antichi Le piante offerte da Planet Natural non sono trattate, non sono OGM e non sono state acquistate da Seminis di proprietà di Monsanto. Le istruzioni per la messa a dimora sono incluse in ogni confezione e la spedizione è GRATIS!

Guida rapida: Piantare, coltivare e raccogliere i piselli

1. Piantate direttamente nell'orto non appena il terreno può essere lavorato in primavera.
2. Necessita di pieno sole e di un terreno ricco di materia organica
3. Sostenere con un traliccio, una recinzione o una gabbia per pomodori
4. Raccogliere frequentemente baccelli freschi e turgidi per aumentare la produzione.
5. I parassiti e le malattie includono afidi, ascochyta e peronospora batterica.

Preparazione del sito

I piselli da orto sono una coltura di stagione fresca e non devono mai essere piantati in terreni umidi o che trattengono l'acqua (vedi Pazienza nella semina dei piselli). È preferibile un terreno sabbioso e a rapido drenaggio. Scegliere una posizione in pieno sole e fornire un sostegno sotto forma di un traliccio o di una gabbia per pomodori non utilizzata. NON Non piantate i piselli nello stesso posto più di una volta ogni cinque anni. Le piante crescono meglio quando le temperature sono comprese tra i 60 e i 75˚F. Ogni primavera, mescolate molto compost organico nell'area del vostro giardino.

Come piantare

Per le varietà a cespuglio, distanziare le file di 2 metri l'una dall'altra; le varietà rampicanti vanno piantate in file di 3 metri o in doppie file distanti 6-8 pollici con un traliccio di piselli come supporto. Lasciare un metro e mezzo tra ogni doppia fila. Uno strato di compost lavorato nel terreno al momento dell'impianto fornirà abbondanti sostanze nutritive e la pacciamatura della superficie del terreno impedirà la perdita di umidità.

Prima di piantare i semi, immergerli in alghe liquide o in tè di compost per prevenire le malattie e accelerare la germinazione. Per promuovere la fissazione dell'azoto e aumentare i raccolti, trattare i semi con un inoculante prima di piantarli direttamente nell'orto.

Raccolta e stoccaggio

I baccelli sono pronti per essere raccolti circa tre settimane dopo l'apparizione dei fiori. Raccogliete i piselli che sono belli turgidi e che cominciano ad apparire irregolari; se i baccelli sono scoloriti o raggrinziti, significa che hanno superato il loro massimo splendore. Raccogliete ogni giorno per mantenere le piante produttive. Lasciate passare 55-75 giorni dal seme al raccolto.

Per un sapore ottimale, consumare i piselli freschi o conservarli in frigorifero subito dopo il raccolto. I piselli possono essere sbollentati in acqua bollente e congelati per un massimo di sei mesi.

Suggerimento: Le leguminose rappresentano una fonte gratuita di azoto.

Insetti e funghi; problemi di malattie

Controllate la presenza di afidi se notate che le piante si arricciano e ingialliscono. Le piante infestate dalla larva del cavolo appassiscono durante il caldo del giorno. Le malattie comuni delle piante associate ai piselli includono l'ascochyta e la peronospora batterica. Entrambe sono caratterizzate da macchie o lesioni di colore viola o nero. Se le foglie, gli steli e i baccelli sviluppano una muffa bianca polverosa, trattate l'oidio.

Ruotare sempre le colture orticole per evitare problemi persistenti di parassiti.

Istruzioni per la conservazione dei semi

I piselli sono soggetti a impollinazione incrociata e dovrebbero essere separati da 15 metri per garantire la purezza. Selezionate solo le piante più sane per la semina. Lasciate che i baccelli si asciughino sulla pianta prima di raccoglierli e separate i semi dai baccelli a mano. Se gli uccelli diventano un problema prima che i baccelli siano completamente asciutti, è possibile raccoglierli leggermente verdi e portarli al chiuso per farli asciugare.

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