Per molti giardinieri domestici, la coltivazione del cavolfiore può essere un compito difficile. Questa pianta nutriente richiede una crescita indisturbata per lo sviluppo della testa o del fiore. Di conseguenza, il successo della piantagione è spesso influenzato da diversi fattori ambientali, tra cui le temperature fresche, i problemi di parassiti e l'umidità. Alcuni giardinieri mettono a dimora alcune piante di cavolfiore ogni settimana, sperando che almeno alcune di esse si sviluppino.riceveranno le condizioni adeguate per prosperare.

Cavolfiore ( Brassica oleracea var. botrytis I suoi capolini compatti sono ricchi di vitamine e minerali e offrono una grande quantità di fibre, antiossidanti e altre sostanze fitochimiche.

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Semi di cavolfiore

Come il suo cugino broccolo, un cavolfiore ben cresciuto è una bellezza.

Con una testa più grande e più pallida rispetto al cugino broccolo, un broccolo ben cresciuto cavolfiore di tipo "heirloom Le istruzioni per la semina sono incluse in ogni bustina di semi e la spedizione è gratuita. GRATIS!

Guida rapida: piantare, coltivare e raccogliere il cavolfiore

1. Seminare 10 settimane prima dell'ultima gelata o seminare direttamente quando la temperatura del terreno è compresa tra 65°-75℉ e il tempo è ancora fresco.
2. Piantate in un'area in pieno sole e in un terreno ricco di materia organica.
3. Innaffiate frequentemente e osservate i problemi dei parassiti
4. I parassiti e le malattie includono vermi delle radici, tarli, afidi, scarafaggi delle pulci, vermi del cavolo, cavolaie e radichette.
5. Raccogliete prima che arrivi il caldo
6. Mangiare fresco o congelare per i pasti invernali

Preparazione del sito

Il cavolfiore, una biennale di stagione fresca che viene coltivata come annuale, richiede pieno sole e acqua regolare. Il terreno deve essere ricco di materia organica e di sostanze nutritive. Per evitare problemi di insetti e malattie, evitate di piantarlo in luoghi in cui sono state coltivate altre brassicacee nei tre anni precedenti. Leggete qui il nostro articolo sulla rotazione delle colture.

Suggerimento: L'humus è l'ingrediente chiave per un ottimo raccolto di cavolfiori. Aggiungete al terreno un'ampia quantità di compost o di letame animale ben decomposto prima della semina.

Come piantare

Per le colture primaverili, piantate in vivaio o iniziate a seminare in casa dieci settimane prima dell'ultima gelata. Se piantate dei trapianti, usate solo piantine con un piccolo germoglio al centro. Se non c'è un germoglio, la pianta non formerà un cespo. Se piantate da seme, seminate direttamente in un terreno sciolto e a drenaggio rapido in autunno per il raccolto invernale o all'inizio della primavera per un raccolto in tarda primavera. Lasciate 18-24 pollici tra le piante.e di 2 o 3 metri tra le file.

Quando le temperature si riscaldano, pacciamare il sito di impianto con compost, foglie o paglia per raffreddare il terreno, conservare l'umidità e prevenire le erbacce. Applicare un fertilizzante organico liquido a metà dose ogni due settimane fino al raccolto.

Raccolta e stoccaggio

La parte commestibile della pianta è il fiore, che viene raccolto prima della fioritura vera e propria. Raccogliete il cavolfiore quando le teste sono piene, ma prima che le sezioni inizino ad allentarsi. Il momento dipende dalla varietà, quindi iniziate a controllare le piante ogni giorno quando le teste raggiungono i 3 o 4 pollici di diametro. Le piante raggiungeranno la maturità 50-95 giorni dopo il trapianto.

Nota: Le piante vanno a seme rapidamente con il caldo. Controllate spesso quando le temperature iniziano a salire.

Lavate e conservate il cavolfiore in frigorifero, per non più di 10 giorni, per utilizzarlo fresco. Si congela bene anche subito dopo il raccolto e conserva gran parte del suo valore nutrizionale.

Insetti e funghi; problemi di malattie

Alcuni dei parassiti dell'orto associati al cavolfiore sono i vermi delle radici, le cimici, gli afidi, i coleotteri delle pulci, i vermi del cavolo e le cavolaie.

Il cavolfiore è anche suscettibile alla radice di randello, una malattia fungina che può essere introdotta nell'orto da piante infette. Per evitare questo problema, iniziate le vostre piante da seme, piuttosto che acquistarle da un vivaio.

Istruzioni per la conservazione dei semi

Questa biennale si impollinazione incrociata con tutte le altre Brassica oleracea Non raccogliere le teste delle piante che si intende conservare per la semina. Scavare con cura le piante e metterle in vaso nella sabbia. Conservare le piante a 32-40˚F. Ripiantare all'inizio della primavera e lasciar germogliare. Raccogliere i baccelli dei semi quando sono asciutti e puliti a mano.

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