I prodotti tradizionali per tappeti erbosi che utilizzano pesticidi chimici non solo mettono a rischio la salute della famiglia e degli animali domestici, ma mettono anche in pericolo il mondo intero, cosa che tutti vogliamo evitare.

Una parola sulle parole: molti di noi pensano che i pesticidi siano equivalenti agli insetticidi, ma in realtà il termine è molto più ampio: "pesticidi" comprende prodotti sviluppati per uccidere qualsiasi cosa sia percepita come un parassita - insetti, erbacce, funghi e altri organismi che causano malattie, persino roditori.

Effetti sulla salute di persone e animali domestici

È straordinario il numero di problemi di salute associati ai pesticidi: tumori, problemi neurologici e difetti congeniti sono tra i più drammatici, ma anche l'aumento degli attacchi d'asma e i disturbi della pelle sono un tributo enorme per le persone colpite. I pesticidi sono anche sempre più sospettati di essere degli interferenti endocrini, una brutta categoria di sostanze chimiche che possono causare una vasta gamma di disturbi, dal cancroall'aborto spontaneo e ai problemi del sistema immunitario.

I cani e i gatti sono ancora più vulnerabili alla maggior parte di questi disturbi rispetto agli esseri umani, perché hanno una maggiore superficie cutanea in proporzione alle loro dimensioni corporee, quindi hanno una superficie proporzionalmente maggiore attraverso la quale possono assorbire i veleni. Inoltre, si leccano il pelo e le zampe - non indossano mai scarpe.

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Ma il gruppo più vulnerabile di tutti è quello dei bambini, che hanno una pelle molto più sottile e permeabile di quella degli animali, ma che, come questi ultimi, hanno una superficie cutanea maggiore in rapporto al peso o al volume del corpo rispetto agli adulti. Il sistema immunitario dei bambini non è ancora completamente sviluppato, quindi non può proteggersi dalle tossine come quello di un adulto. Inoltre, giocando si rotolanoDi conseguenza, assorbono una quantità maggiore di tutto ciò che si trova sull'erba e lo assorbono attraverso un numero maggiore di vie rispetto agli adulti. Inoltre, mangiano e bevono più degli adulti in proporzione al loro peso, quindi assumono una percentuale maggiore di pesticidi presenti negli alimenti e nell'acqua.

Leggendo di continuo di pesticidi si fa riferimento all'aumento del linfoma non-Hodgkin (NLH), una classe di tumori linfatici. Quella che un tempo era una malattia rara è oggi il quinto tumore più comune negli Stati Uniti. Nei ventiquattro anni tra il 1973 e il 1997, l'incidenza di questi tumori è aumentata di circa ottanta per cento (80%), ovvero quasi il 3% annuo. In Canada, il tasso di crescita è più lento ma comunque significativo, pari all'1-1,5% annuo.

Ricercatori e medici stanno ancora lavorando per comprendere questo aumento, ma sta diventando sempre più chiaro che i fattori ambientali, in particolare i pesticidi, sono spesso coinvolti. Un rapporto dello stimato National Cancer Institute di Bethesda, nel Maryland, ha elencato otto "possibili cause" del linfoma non-Hodgkins, quattro delle quali hanno a che fare con ciò che i non addetti ai lavori penserebbero come questioni mediche (come ad esempiogenetica, virus e condizioni mediche preesistenti) e quattro con fattori ambientali. Il primo elemento di questo secondo elenco è rappresentato dai pesticidi. In ogni studio, il primo fattore di rischio ambientale o la prima causa probabile menzionata sono i pesticidi.

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Che i pesticidi siano pericolosi è assodato (sono stati progettati, dopo tutto, come agenti nervini e sono strettamente correlati dal punto di vista chimico ai veleni usati nelle camere a gas naziste), ma l'ipotesi di lavoro è stata che esiste un "dosaggio sicuro" al di sotto del quale non ci danneggiano. Secondo questo modello, se una singola dose bassa di una sostanza chimica sembra essere sicura, allora dieci o dieci centinaia di dosi analogamente basseIl principio è valido: si può mangiare tranquillamente una fetta di torta al rabarbaro tutti i giorni della propria vita, anche se in dosi elevate l'acido ossalico contenuto nel rabarbaro può uccidere (fortunatamente è concentrato soprattutto nelle foglie).

Ma ci sono altre sostanze e procedure per le quali questa regola non vale. La maggior parte di noi sa, per esempio, che una radiografia non è pericolosa, ma che bisogna limitarne il numero in un giorno, in un anno e nell'arco della vita. Un esempio meno familiare è fornito dal metallo pesante selenio. Minime quantità di questo minerale sono in realtà necessarie per una buona salute, e una singola dose appena superiore a questa quantitàMa secondo il Consumer Factsheet on Selenium (PDF) dell'EPA, l'esposizione a lungo termine a livelli relativamente bassi può causare "perdita di capelli e unghie, danni al tessuto renale ed epatico e al sistema nervoso e circolatorio".

Fino a poco tempo fa, i test sui pesticidi si concentravano sull'esposizione singola e ad alte dosi (acuta), piuttosto che sull'esposizione a lungo termine e a basso livello (cronica), che è ovviamente più difficile da misurare. Tuttavia, alcuni studi più recenti tra i lavoratori agricoli e quelli delle fabbriche di pesticidi - persone esposte a molte basse dosi - mostrano un aumento dei tassi di cancro e di altri problemi. Per esempio, un'indagine della Città di Torontouna revisione degli effetti dei pesticidi sull'uomo ha citato uno studio secondo il quale i bambini che avevano vissuto in una fattoria o vicino a un impianto di allevamento prima dei 13 anni e poi erano diventati essi stessi agricoltori o allevatori avevano probabilità superiori alla norma di contrarre vari tipi di cancro linfatico, tra cui il linfoma non-Hodgkin (si veda Lawn and Garden Pesticides: A Review of Human Exposure &Ricerca sugli effetti sulla salute - PDF).

Non solo i pesticidi possono essere pericolosi nella loro forma originale, ma possono anche scomporsi in altre sostanze chimiche, a volte più pericolose. Molti possono evaporare o volatilizzare , spesso formando composti organici volatili (VOC), che secondo l'EPA possono causare irritazione agli occhi, al naso e alla gola, mal di testa, perdita di coordinazione, nausea, danni al fegato, ai reni e al sistema nervoso centrale. Alcuni VOC possono provocare il cancro negli animali; altri sono sospettati o noti di provocare il cancro nell'uomo.

Una volta volatilizzate, le sostanze chimiche dei giardini possono reagire tra loro per formare nuovi composti, a volte inaspettati. Un recente studio sui pesticidi dei campi da golf sottolinea che "non ha considerato la volatilizzazione dei prodotti di degradazione, che possono avere proprietà chimiche, compresa la tossicità, molto diverse dai composti di partenza".

Più in basso nella catena delle reazioni chimiche, i COV giocano anche un ruolo nella formazione dell'ozono troposferico, uno dei principali fattori di inquinamento atmosferico e un significativo pericolo per la salute. Mentre lo strato di ozono nell'alta atmosfera protegge la terra dai dannosi raggi UV, l'ozono troposferico aggrava l'asma, la bronchite e l'enfisema, irrita la gola e i polmoni e provoca tosse, congestione e inin alcuni casi, danni polmonari permanenti.

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Gli esseri umani e gli altri animali possono assumere sostanze chimiche indesiderate attraverso la bocca, il naso o la pelle. Possiamo mangiarle, respirarle o toccarle. Molti studi scientifici, dovendo controllare le condizioni e verificare i risultati, possono esaminare solo una via alla volta. Lo studio citato in precedenza ha riferito che i golfisti hanno affrontato rischi "minimi" dall'inalazione di 15 sostanze chimiche testate, ma ha avvertito che "deve essereha sottolineato che l'inalazione è solo una delle vie di assunzione e che un'analisi più completa del rischio di questi pesticidi dovrebbe includere l'esposizione da contatto cutaneo e da ingestione".

I test si concentrano anche su singole sostanze chimiche isolate e pure, e non sui modi in cui tali sostanze chimiche possono interagire quando vengono combinate in un singolo prodotto da scaffale o quando vengono volatilizzate. Ci sono buone ragioni per questa apparente trascuratezza: gli scienziati hanno bisogno di isolare le azioni e gli effetti di particolari sostanze chimiche in modo da poter attribuire i risultati a qualcosa di specifico. Ma il risultato è che molti prodotti da scaffale attuali, leLe cose che si comprano al negozio non sono mai state testate, tranne forse dal produttore.

Gli ingredienti "inerti" presenti nella maggior parte dei prodotti non sono elencati in etichetta, anche se possono essere tossici o diventarlo in combinazione con le altre sostanze chimiche presenti nel prodotto, soprattutto quando queste si decompongono. "Inerte" in questo contesto non significa chimicamente inerte, ma si riferisce piuttosto ai cosiddetti "agenti carrier", sostanze chimiche che mantengono una soluzione emulsionata o che assicurano che essaCome spiega l'EPA, "questi agenti veicolanti sono chiamati 'inerti' nei pesticidi perché non sono tossici per i parassiti bersaglio; tuttavia, alcuni inerti sono in grado di provocare problemi di salute". "Inerte", in altre parole, significa "non tossico per i parassiti bersaglio", ma non significa che non sia tossico per voi.

Naturalmente, non tutto ciò che è stato detto sopra è vero per ogni pesticida, ma molto di ciò che è stato riassunto qui vale per troppi pesticidi. Troppo spesso, i pesticidi

• sono di per sé tossici;
• sono spesso combinati con altri composti le cui interazioni possono essere sconosciute;
• sono combinati con ingredienti "inerti" che possono essere più pericolosi di quanto riconosciuto;
• possono scomporsi in altre tossine;
• possono volatilizzarsi formando COV, che

- sono tossici

- possono ricombinarsi in nuove sostanze chimiche tossiche.

- contribuiscono all'ozono troposferico, che

- è un grave pericolo per la salute.

Con una definizione di pesticidi che non include gli erbicidi, ma comprende i prodotti progettati per uccidere insetti, funghi, batteri e roditori, l'EPA afferma categoricamente che "i pesticidi sono intrinsecamente tossici".

Come si diffondono le sostanze chimiche nell'ambiente

I pesticidi possono raggiungere i bersagli indesiderati in diversi modi: possono essere versati (o versati) nei corsi d'acqua o in prossimità di essi, possono percolare nell'acqua, possono essere trasmessi da un organismo a un altro che li ingerisce, possono andare alla deriva con il vento quando vengono spruzzati per la prima volta, o evaporare in seguito e quindi andare alla deriva. Possono persino essere portati in casa con le scarpe.

I pesticidi "track-in" colpiscono le persone in ambienti urbani in cui i pesticidi agricoli sono rari ma quelli per la cura del prato sono comuni. Non sembra che quantità significative possano essere trasportate con questo metodo, ma già nel 1997 l'EPA ha riferito il contrario. Lo studio, che ha seguito diverse sostanze chimiche tra cui il 2,4-D, ha concluso che "il "track-in" sulle scarpe è un meccanismo ragionevole attraverso il quale i pesticidi per il prato sono trasportati in un ambiente urbano".pesticidi applicati vengono trasportati in casa".

Questo studio ha rilevato che i pesticidi venivano ancora rintracciati cinque e persino sei giorni dopo l'applicazione del pesticida (vedi Simulazione della tracciabilità dei pesticidi applicati al prato dal tappeto erboso alla casa - PDF). La maggior parte degli erbicidi e degli insetticidi per prati avverte le persone di stare lontane dall'erba per sole 24 ore dopo l'uso (la pioggia ha contribuito a ridurre i tassi di tracciabilità, così come i tappeti per pulire i piedi).

Nelle aree agricole, la contaminazione dell'acqua è una preoccupazione primaria. Uno studio esteso condotto dal Servizio Geologico degli Stati Uniti (1992-1999) su quasi millecinquecento (1500) pozzi negli Stati Uniti ha rilevato questo dato:

Il 70% dei campioni conteneva almeno un COV, un pesticida o un nitrato antropogenico; il 47% conteneva almeno due composti e il 33% almeno tre. L'acqua di circa il 12% dei pozzi conteneva uno o più composti che superavano gli standard dell'Agenzia per la protezione dell'ambiente degli Stati Uniti per l'acqua potabile o i criteri per la salute umana.

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Uno dei problemi più pericolosi dei pesticidi è che la maggior parte di essi non si decompone rapidamente nell'ambiente, ma rimane chimicamente intatta, spostandosi da un sito all'altro e causando danni. Quando smettono di muoversi, spesso non è perché si sono degradati in una forma meno potente o tossica, ma perché si stanno accumulando nel fegato.

Questo passaggio di sostanze chimiche tossiche lungo la catena alimentare è stato reso noto soprattutto nel caso del DDT, raccontato da Rachel Carson nel suo libro rivoluzionario Primavera silenziosa Una versione molto semplificata del processo da lei descritto è la seguente: il DDT uccide gli insetti, gli uccelli mangiano gli insetti, i gusci delle uova degli uccelli diventano troppo sottili per sostenere il peso di un uccello nidificante e improvvisamente gli uccelli sono in pericolo. Inoltre, il DDT o gli insetti colpiti finiscono nell'acqua, i pesci mangiano gli insetti, le persone mangiano i pesci e voilà, le persone che non hanno mai camminato in un campo sono esposte ai pesticidi e ai loro effetti collaterali.effetti cancerogeni.

I pesticidi contemporanei si decompongono di solito molto più rapidamente di quelli prodotti quaranta o cinquant'anni fa, ma possono essere estremamente tossici prima che la decomposizione abbia inizio (vedi Effetti ambientali di 30 pesticidi per prato comunemente usati - PDF). Inoltre, il movimento lungo la catena alimentare è solo uno dei modi in cui i pesticidi si diffondono e quindi danneggiano le persone. La deriva del vento può (e lo fa) trasportare le sostanze chimiche spruzzate da unada un sito all'altro, mentre il ruscellamento e la percolazione possono portarli nei corsi d'acqua e nei fiumi.

La degradazione più rapida dei nuovi pesticidi sembrerebbe una buona cosa - impedisce alle tossine di accumularsi in un organismo e di essere trasmesse, intatte, a un altro organismo - ma il mondo non è un posto equo. Anche quando la sostanza chimica originale è relativamente benigna, la sua scomposizione produce a volte altre sostanze più pericolose. Questo è ciò che è implicato nella "costruzione malata".Per maggiori informazioni su questo argomento, cliccate su Il vostro ufficio vi sta uccidendo?

Come già accennato, anche i pesticidi possono vaporizzare o volatilizzare , diventando così aerei (e mobili) dopo La temperatura in genere aumenta la volatilità (così come l'evaporazione) e la velocità del vento influenza la distanza percorsa dai prodotti chimici volatilizzati. In altre parole, le condizioni meteorologiche contano molto, ma l'impresa di manutenzione del prato ingaggiata dal vostro vicino ne tiene conto?

Il fungicida mancozeb, ad esempio, non vincerà alcun premio come pesticida più pericoloso (non sembra causare cancro, danni neurologici a lungo termine o alterazioni del sistema endocrino), ma si degrada nel suolo, nell'acqua, nella luce e nel corpo umano in una serie di altre sostanze, tra cui l'etilene.tiourea (ETU), una sostanza chimica nota per causare problemi alla tiroide nell'uomo e cancro negli animali e per persistere nell'ambiente molto più a lungo della sostanza chimica originale (vedi Destino ambientale del Mancozeb - PDF).

Date tutte queste complessità chimiche, la rapida scomposizione dei pesticidi più recenti, che sembrerebbe essere tutta positiva, non si rivela poi così semplice.

Dipendenza da sostanze chimiche: come danneggiano il prato

È una delle grandi ironie della vita moderna: le sostanze che gettiamo sui nostri prati non solo non fanno bene a noi, ma nemmeno all'erba. Com'è possibile? Dopotutto, qualsiasi cosa faccia la maggior parte delle aziende produttrici di prati, l'erba rimane sicuramente verde; questo non significa che sia sana? Si direbbe, no?

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Con la maggior parte dei fertilizzanti commerciali si ottiene un'elevata dose di azoto solubile in acqua, che è più o meno analoga a un pranzo composto da una barretta di cioccolato seguita da un frullato. Sì, la dose rinverdisce bene l'erba, ma è come uno sballo di zucchero: non dura. Inoltre, proprio come il pranzo zuccherato è generalmente seguito da un calo di zuccheri, una volta che il fertilizzante rapido è stato assorbito e lavato, si può fare un'altra cosa.non c'è più nulla e l'erba entra in modalità panico.

Dovreste mangiare otto volte al giorno per sentirvi sazi se vi nutrite di barrette, ma solo tre volte se mangiate tre quadratini con molte proteine. Lo stesso vale per i fertilizzanti: se l'erba riceve fertilizzanti chimici convenzionali idrosolubili, ne avrà bisogno spesso (in genere si consiglia di farlo quattro volte a stagione), ma se riceve i fertilizzanti più complessi, non idrosolubili, non è detto che non ne abbia bisogno.La miscela chimica offerta dai concimi organici per prato richiede un numero molto inferiore di dosi (da una a due per stagione) perché ciascuna di esse durerà più a lungo. La versione organica, come una colazione ad alto contenuto proteico, contiene una parte di azoto facilmente e rapidamente disponibile, ma una parte maggiore che richiede più tempo per essere scomposta e assorbita dalle piante. Poiché non è facilmente disciolto nell'acqua, non si disperderà semplicemente come l'eccesso di azoto proveniente dai concimi organici per prato.E poiché rimane dove lo mettete, resta a disposizione del vostro prato invece di entrare nelle falde acquifere.

L'erba nutrita principalmente con sostanze chimiche idrosolubili tende a non sviluppare un apparato radicale profondo e completamente sviluppato, perché il cibo è così facile da ottenere. Arriva ad avere bisogno di quelle sostanze chimiche, poiché non ha sviluppato la struttura organica che le consentirebbe di raggiungere le sostanze nutritive presenti nel terreno, soprattutto quelle che si trovano a più di un paio di centimetri sotto la superficie. Nel suo libro Il prato senza sostanze chimiche, Warren SchultzInoltre, poiché le sue radici coccolate rimangono poco profonde, richiede un'irrigazione frequente e non sopporta la siccità.

Tutti i fertilizzanti, ad eccezione del compost prodotto da voi stessi nel giardino di casa o del letame che ottenete da un agricoltore locale, sono stati prodotto Anche quando la produzione richiede pochi macchinari, è necessaria energia per l'imballaggio e per il riscaldamento e l'illuminazione delle strutture di lavoro. I fertilizzanti sintetici, tuttavia, sono in genere più raffinati di quelli organici e richiedono una maggiore quantità di petrolio per la loro produzione. Inoltre, quando si decompongono, rilasciano le emissioni di gas a effetto serra.gas protossido di azoto nell'atmosfera.

Come se non bastasse, i fertilizzanti chimici possono degradare direttamente il terreno, danneggiando le piante se usati a lungo termine. L'applicazione impropria o eccessiva di fertilizzanti inorganici (e questa è la norma per i prati) può creare squilibri del pH e portare a un accumulo di sali e nitrati che possono inquinare pozzi, laghi e corsi d'acqua. I sali danneggiano anche i microrganismi del terreno,Questo processo, a sua volta, danneggia la struttura del suolo, che si compatta sempre di più. L'assenza di microrganismi provoca anche uno spesso strato di paglia e, se si lasciano i ritagli a terra, è probabile che si decompongano lentamente.

Un altro problema dei fertilizzanti convenzionali è che, essendo così puri, non forniscono l'intera gamma di sostanze nutritive necessarie alla vera salute delle piante. Il contenuto di azoto garantisce il verde dell'erba, ma il colore è un falso indicatore di salute.

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Pesticidi (insetticidi, erbicidi e fungicidi)

Gli insetticidi e gli erbicidi che costituiscono gran parte della dieta di un prato convenzionale non causano solo dipendenza, ma avvelenano il terreno e gli organismi che lo compongono. La maggior parte delle pozioni chimiche sono "ad ampio spettro", cioè in grado di abbattere la maggior parte degli insetti o delle erbe a foglia larga che si trovano sulla loro strada. Questo può sembrare un vantaggio (chi vuole comprare un flacone per il dente di leone e uno diverso per il trifoglio, oppureuna polvere per le mosche bianche e un'altra per gli afidi?), ma significa che state uccidendo anche la maggior parte delle api, delle lucciole e delle coccinelle in superficie, e un milione di miriadi di organismi nel terreno stesso, tra cui la maggior parte dei lombrichi. Poiché i lombrichi aerano e fertilizzano, la loro scomparsa è una perdita reale. Può sembrare più difficile piangere i microrganismi che muoiono, ma il vostro terreno è certamenteIl loro compito è quello di decomporre la materia organica, rendendola accessibile all'erba, e i loro minuscoli corpi forniscono essi stessi sostanze nutritive durante la decomposizione. Anche queste vanno perse.

Il colpo di grazia, il vero colpo allo stomaco, è che molti insetti sviluppano un'immunità agli insetticidi nel corso di anni di utilizzo, quindi è necessario sviluppare nuovi composti, spesso più letali, per svolgere lo stesso lavoro.

A causa di questi fattori, i prati dipendenti dalla chimica spesso non sono in grado di resistere agli attacchi di parassiti o malattie, quindi richiedono più fertilizzanti e più pesticidi per sconfiggere i problemi. È il circolo vizioso per eccellenza.

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