Còd-bàr airson biadh air atharrachadh gu ginteil

  • Roinn Seo
Emily Baldwin

Naidheachdan an t-seachdain seo bho Fhèis Beachdan Aspen gun do mhol Rùnaire an Àiteachais Tom Vilask gum faodadh app a bhith aig luchd-cleachdaidh latha air na fònaichean sgairteil aca no leughadair còd-barra a nochdas cruinneachadh de dh'fhiosrachadh beathachaidh mu dheidhinn na toraidhean a chaidh a sganadh, a’ toirt a-steach an robh no nach robh grìtheidean a chaidh atharrachadh gu ginteil. (Tha bhidio den chòmhradh coileanta agus farsaing aige leis an t-seann rùnaire Dan Glickman an seo.)

Ann an agallamh leanmhainn, thuirt Vilsak, “Tha an FDA. agus U.S.D.A. dh’ fhaodadh e cuideachadh le bhith a’ co-òrdanachadh cruinneachadh fiosrachaidh. San dòigh sin cha chruthaicheadh ​​​​tu mì-thuigse mu shàbhailteachd toraidh, a dh’ fhaodadh tachairt a rèir mar a chaidh rudeigin a chomharrachadh. ” Chleachdadh luchd-ceannach na fònaichean no na sganaran aca aig a’ bhùth gus na còdan a leughadh a nochdas am fiosrachadh gu lèir a chaidh a chruinneachadh air an dèanamh suas agus luachan beathachaidh.

Tha aplacaidean mar seo ann mu thràth, mar a tha teicneòlas sganair leubail còd-bàr. Bidh àireamh sam bith de dh’ aplacaidean fiosrachaidh a’ liostadh dèanadais thoraidhean a’ toirt a-steach comas gum bi GMOn annta. Is e aon de na h-aplacaidean as fhaicsinniche am buidheann aplacaidean “Check GMO”, a’ gabhail a-steach fear a dh’ aithnicheas taighean-bìdh gun GMO.

Chan fheum thu sganair gu feum gus còdan-bàr a tha ann mu thràth eadar-theangachadh air na h-aplacaidean beaga steigeach sin. tagaichean ri ùbhlan, orain, agus gach seòrsa toraidh eile. Tha grunn stòran ag ràdh gun do bhris iad an còd. Tha iad ag agairt gun urrainn dhut leughadhna h-àireamhan còd-bàr agus faic a bheil na measan organach agus/no GMO.

Chan eil sinn cinnteach dè a smaoinicheas tu air a’ bheachd leubail còd-bàr. Seadh, tha e math a h-uile fiosrachadh as urrainn dhuinn fhaighinn mu na bhios sinn ag ithe. Agus tha sinn a’ smaoineachadh gu bheil moladh Vilask a’ tighinn bhon FDA. agus na SA.D.A. chuireadh sin beagan airgid air cùl an fhiosrachaidh ged a tha na duilgheadasan aca aig an dà bhuidheann agus gun deach an glacadh air taobh ceàrr nan cùisean sin.

Dh’fhaodadh seo a bhith a’ coimhead mar cho-rèiteachadh mòr do rùnaire an àiteachais, ach tha sin uile an urra ri dè a th’ ann. an sàs. Am feum companaidhean na grìtheidean GMO aca fhoillseachadh? No, mura h-eil e ag ràdh “organach” no “GMO Free” leis fhèin, am bu chòir dhuinn gabhail ris gu bheil rud sam bith air a dhèanamh le toraidhean soy, ola canola agus cottonseed, syrup arbhair, siùcar ath-leasaichte, gun luaidh air papaya; ann am faclan eile tha gràin, craicearan, briosgaidean, bàraichean greim-bìdh, bainne soy no foirmle pàisde, rudeigin mar 70% den a h-uile càil air sgeilpichean nan grosairean, anns a bheil GMOn?

Feumaidh sinn iarraidh air an luchd-saothrachaidh innse gu bheil iad air atharrachadh gu ginteil tàthchuid gach uair a bhios iad air an cleachdadh. Gun teagamh sam bith, a' leigeil leotha fuireach sàmhach.

Cuideachd, tha sinn a' smaoineachadh gum bu chòir am fiosrachadh clò-bhuailte a bhith air bileagan. Le bhith a’ cur ris na ceumannan a bharrachd a dh’ fheumar gus àiteachan a sganadh agus a luchdachadh sìos beagan astair eadar an neach-cleachdaidh agus am fiosrachadh. Gun teagamh tha luchd-saothrachaidh a’ cunntadh air seo - no dìth sganair - gus pìos mòr densluagh. Tha am beachd air còd-bàr far am faighear tòrr a bharrachd fiosrachaidh fìor mhath. Ach tha sinn a’ smaoineachadh air mar chur-ris airson bileagan, chan e co-rèiteachadh.

’S e rud math a th’ ann an rud sam bith a leudaicheas agus a chuireas ri deasbad GMO. Mar as motha a thathas a’ bruidhinn mu dheidhinn, is ann as motha a thòisicheas daoine a’ faicinn an ciall cumanta - agus an cudromachd - air cùl bileagan. Tha seo a’ tighinn aig àm geallaidh airson gluasad GMO, a bharrachd air adhartas.

Gheibh an othail labeling mar a chuirear air stuthan organach spionnadh air 1 Iuchar nuair a Organic: A Neach-naidheachd Quest To Discover aig Peter Laufer The Truth Behind Food Labeling air fhoillseachadh le Lyons Press. Tha an seacaid duslach ag innse dhuinn gu bheil leabhar Laufer a’ sgrùdadh dè a th’ ann an organach agus leis a bheil na mìneachaidhean air an dèanamh.

Tha an rannsachadh aige a’ tòiseachadh le cnòthan-cnòthan organach a chaidh fhàs ann an Kazakhstan a cheannaicheas e bho Trader Joe’s. “Tha cruinne-cruinne air leigeil le biadh bho riaghaltasan coirbte agus gnìomhachasan thall thairis a’ mhargaidh organach a thruailleadh le biadh nach eil ann ach, "tha an seacaid duslach ag ràdh. Tha e follaiseach gu bheil clàr-gnothaich ioma-thaobhach aig Laufer san leabhar. Ach tha an toradh ag iarraidh oirnn smaoineachadh air riaghladh agus stiùireadh, chan ann a-mhàin aig an taigh ach airson toraidhean a chaidh a thoirt bho thall thairis. Tha an leubail “organach” a’ toirt gealltanas mòr agus leantainneach. Carson nach eil e ciallach?

Gu dearbh, bheir seo sinn gu aon den fheadhainn as fheàrr le blogger Planet Natural coisrigte agus cunbhalachcuspairean. Is e an dòigh as fheàrr air biadh fallain, organach a ghealltainn a bhith a’ fàs nas urrainn dhut dheth. Chan eil seo ri ràdh. Ach a’ beachdachadh air na sgandalan adhaltranais anns a h-uile càil bho ola ollaidh gu hamburger agus cho beag de smachd a th’ ann air toraidhean a chaidh a thoirt a-steach a tha ag ràdh gu bheil iad organach, uill, tha e na mhisneachd fios a bhith agad gu bheil na measan agus na glasraich a tha do theaghlach ag ithe dha-rìribh organach, chan eil feum air bileag.

Tha Emily Baldwin dèidheil air nàdar le dìoghras airson gàirnealaireachd. Tha i na gàirnealair le trèanadh, agus tha grunn bhliadhnaichean de eòlas aice ag obair le lusan agus uaine ann an diofar shuidheachaidhean, nam measg pàircean poblach agus gàrraidhean prìobhaideach. Le sùil gheur airson mion-fhiosrachadh agus tàlant nàdarrach airson dealbhadh, is urrainn dha Emily àiteachan eireachdail a-muigh a chruthachadh a tha an dà chuid tlachdmhor a thaobh bòidhchead agus obrachail. Tha am blog aice, Garden Blog, na àrd-ùrlar far am bi i a’ roinn a h-eòlais agus a h-eòlas air a h-uile càil co-cheangailte ri gàirnealaireachd, a’ toirt a-steach molaidhean, cleasan, agus pròiseactan DIY. Ge bith co-dhiù a tha thu nad ghàirnealair eòlach no nad neach-tòiseachaidh a tha airson a 'chiad ghàrradh agad a thòiseachadh, tha blog Emily a' toirt seachad fiosrachadh luachmhor agus brosnachadh gus do chuideachadh le bhith a 'coileanadh nan amasan gàirnealaireachd agad.