Fàilligeadh GMO: An Tomato Flavr Savr

  • Roinn Seo
Emily Baldwin

Falaichte ann an còmhdach cuspair an t-samhraidh as fheàrr leotha - carson nach bi blas math air tomatoan a chaidh a cheannach ann an stòr? - Tha an New York Times air sgeulachd a chlò-bhualadh, “You Call That A Tomato?“, le bhidio na chois a tha a’ frèamadh a’ ghluasaid gus stòran bìdh a chaidh atharrachadh gu ginteil a chomharrachadh anns a’ chiad fhàiligeadh ann an leasachadh GMO: an tomato Flavr Savr .

Air a thoirt chun mhargaidh ann an 1994, chruthaich am Flavr Savr faireachdainn beag. Seo tomato a chaidh a dhealbhadh gus seasamh an aghaidh cho cruaidh sa bha luingearachd, fear a mhaireadh sa chidsin agad airson seachdainean fhad ‘s a bhiodh tomatoan cunbhalach a’ crìonadh agus a ’dol dona. Chaidh a chomharrachadh gu soilleir agus a mhargaidheachd leis an neach-dèanamh Calgene aige mar thoradh de “lusan thar-ghineach.” Bha fios aig a h-uile duine dè a bh’ ann agus carson. Aig an àm, bha e air fhaicinn mar an fhìor thoiseach ann an teicneòlas Saoghal Ùr Brave.

Coimhead air a’ bhidio airson a chaochladh eachdraidheil agus ùr-nodha. Cluinnidh tu an neach-naidheachd ainmeil Connie Chung ag ainmeachadh gun deach a leigeil ma sgaoil agus Tom Brokaw ag ràdh a-rithist, “agus tha iad ag ràdh gu bheil e nas blasda.” Tha mar a thàinig reic an tomato gu crìch ann an mòr-thubaist nas motha na thoradh margaidheachd agus dìth fiosrachaidh practaigeach mu bhith a’ togail agus a’ lìbhrigeadh tomato. Bhiodh am Flavr Savr, a chaidh fhàs ann am Mexico agus air a dhroch phacadh agus air a chuir air falbh, gu tric a’ ruighinn margaidhean Ameireagaidh mar bhrot. Bha a 'phrìs dhaibh co-dhiù dà uair cho àrd ris a' phrìs airson tomato àbhaisteach. Agus ann am beagan den ìmpire gun a bhith a 'caitheamh aodach, chaidh luchd-cleachdaidh a shealltainn a' blasad a 'bhlasden tomato nuair a bha e fìor nach robh mòran blas aige idir.

SOLADH AN-ASGAIDH!

Sìol Tomato

Cuin a tha an turas mu dheireadh a bha blasad ùr math agad tomato bhon mhòr-bhùth?

Faic a h-uile

Na h-uidhir nas binne, nas juicier agus nas blasad na tomato a chaidh a thogail gu malairteach, a tha air fàs dhachaigh sìol tomato heirloom ag ath-nuadhachadh aon de na rudan as tlachdmhoire as t-samhradh. Tha stiùireadh planntachaidh air a thoirt a-steach leis gach pacaid agus tha luingearachd AN-ASGAIDH!

Tha duilgheadasan aig a’ bhidio agus tha sinn a’ toirt cuireadh do luchd-freagairt an comharrachadh. Bidh e a’ frèamadh cùis GMO ann an teirmean sa mhòr-chuid - tha aon de luchd-leasachaidh tomato airson aon neach fhaicinn a chaidh a dhèanamh tinn le plannt a chaidh atharrachadh gu ginteil - ach bheir e sealladh farsaing air a’ chùis. Tha e a’ moladh gu bheil diùltadh Eòrpach GMOan mar thoradh air droch mhargaidheachd. Tha cuid de na h-argamaidean a tha a’ dìon feachdan an-aghaidh GMO, eadhon ged a tha iad a’ tighinn bho bhuill Aonadh an Luchd-saidheans Dragh, a’ coimhead caran dùmhail. Tha cuòt ann cuideachd a tha co-ionann ri tomatoan tar-chinealach gu nàdarra le planntaichean GMO; chan e an aon rud idir. Tha mòran de na tomataichean againn an-diugh gun bhlas, ach chan eil sin a' ciallachadh gun deach an dèanamh san aon dòigh ris an Flavr Savr. deagh phuing mu dheidhinn tomatoan stòr grosaireachd an latha an-diugh ag ràdh gur e “droga geata” gàirnealairean glasraich an tomato a cheannaich stòr. “Bidh tomatoan malairteach gun blas a’ putadh (sic)bidh mòran dhaoine a’ fàs an cuid fhèin,” tha e a’ sgrìobhadh. Ann an sin, tha iad a’ toirt seirbheis luachmhor do luchd-cleachdaidh. A bheil thu ag iarraidh tomato blasach seann-fhasanta le blas? Tha fios agad dè nì thu.

Gu dearbh, dh'atharraich an cultar gu lèir nuair a cheannaich Monsanto Calgene agus a thionndaidh e an gnìomhachas GMO gu lèir gu bhith na ghnìomhachas dìomhair, a bha an urra ri patent. Tha a’ mhòr-chuid de na GMOan a dh’ fhàsas an-diugh nam prìomh stòran tàthchuid - arbhar, pònairean-sìthe - agus chan eil an cleachdadh a-riamh air a chomharrachadh air bileagan toraidh (tha fios aig luchd-cleachdaidh glic ma tha arbhar no soy ann am biadh, agus is e GMO a’ mhòr-chuid dhiubh sin, tha e nas coltaiche gu bheil e ginteil- bathar innleadaireachd). Tha iad a’ leantainn orra a’ strì ri laghan a dh’ fhaodadh iarraidh orra bileagan mar seo a dhèanamh ged a tha an làn a’ tionndadh nan aghaidh.

Tha aon den luchd-leasachaidh tùsail a’ dèanamh eadar-dhealachadh cudromach nuair a thig e gu Flavr Savr agus lusan a tha air an atharrachadh gu ginteil an-diugh. An-diugh, tha buannachdan bàrr GMO don tuathanach agus chan ann don neach-cleachdaidh. Is dòcha gu bheil sin fìor ach, le billeanan dolar ann an reic, tha sinn den bheachd gu bheil na buannachdan a’ dol dha na corporaidean aig a bheil sealbh air na peutantan air na lusan tar-ghinealach sin. Chan iongnadh gu bheil iad airson dìomhaireachdan a chumail.

Tha Emily Baldwin dèidheil air nàdar le dìoghras airson gàirnealaireachd. Tha i na gàirnealair le trèanadh, agus tha grunn bhliadhnaichean de eòlas aice ag obair le lusan agus uaine ann an diofar shuidheachaidhean, nam measg pàircean poblach agus gàrraidhean prìobhaideach. Le sùil gheur airson mion-fhiosrachadh agus tàlant nàdarrach airson dealbhadh, is urrainn dha Emily àiteachan eireachdail a-muigh a chruthachadh a tha an dà chuid tlachdmhor a thaobh bòidhchead agus obrachail. Tha am blog aice, Garden Blog, na àrd-ùrlar far am bi i a’ roinn a h-eòlais agus a h-eòlas air a h-uile càil co-cheangailte ri gàirnealaireachd, a’ toirt a-steach molaidhean, cleasan, agus pròiseactan DIY. Ge bith co-dhiù a tha thu nad ghàirnealair eòlach no nad neach-tòiseachaidh a tha airson a 'chiad ghàrradh agad a thòiseachadh, tha blog Emily a' toirt seachad fiosrachadh luachmhor agus brosnachadh gus do chuideachadh le bhith a 'coileanadh nan amasan gàirnealaireachd agad.