Greens Salad Mesclun: A 'cur, a' fàs agus a 'buain

  • Roinn Seo
Emily Baldwin

Chan eil cho fada air ais, cha robh fios aig a h-uile duine air an fhacal mesclun ach hippies aig an robh duilgheadas èisteachd. A-nis tha am measgachadh de greens salad as fheàrr leotha am measg thaighean-bìdh gourmet agus gàirnealairean a tha dèidheil air blas crùbach, spìosrach bho àm gu àm de lettuis duilleach sgaoilte. Mar a chaidh fhàs na àite tùsail - Provencal, an Fhraing - tha mesclun na mheasgachadh sònraichte de chervil, arugula, lettuces agus endive. Ann an gàrraidhean Ameireaganach, bidh rud sam bith a 'dol: duilleagan sgaoilte dearg is uaine, uaine Àisianach, cèile, eadhon radicchio.

Aon de na cleachdaidhean gàirnealaireachd as fheàrr leinn - air a bhrosnachadh le Mel Bartholomew a-nis clasaigeach Square-Foot Gardening - is e sin ceàrnag dà-air-dà troigh a thoirt a-mach sa ghàrradh agus measgachadh mesclun a chur gu saor, an dàrna cuid fear a chaidh a cheannach agus deiseil airson falbh no fear a mheasg sinn fhìn bho na greens as fheàrr leat (teanga fèidh, rosso, dubh - sìol Simpson, mizuna , kale, mustard Àisianach, arugula agus biolair gàrraidh). Bidh sinn gan cur a-steach do na h-oiseanan agus thairis air a 'mheadhan. Tha ràcadh luath agus tamping, agus an uairsin uisgeachadh domhainn, gu leòr airson mesclun fhàs.

SHIPPING AN-ASGAIDH!

Sìol Lettuce

Furasta fàs agus luath gus aibidh, tha lettuis na ghàrradh cùil as fheàrr leotha.

Faic a h-uile tairgse

Planet Natural sìol lettuce heirloom a tha furasta fàs agus luath ri aibidh. Tha stiùireadh planntachaidh air a thoirt a-steach leis gach pacaid agus tha luingearachd AN-ASGAIDH!

Cho luath ‘s a thòisicheas rèidhlean a’ ghàrraidh a ’tighinn am bàrr, bidh sinn a’ caolachadh sa ghabhas. Bòidhchead ais e an siostam gum bi diofar uainean a’ fàs aig diofar amannan agus a’ cinneasachadh aig ìrean eadar-dhealaichte. Bidh na germinators as tràithe a 'toirt sgàil air na lusan as slaodaiche gus am bi na uainean mòra sin air am buain. An uairsin bidh na greens nas slaodaiche a’ fàs suas gus an àite a ghabhail. Dhaibhsan le foighidinn, faodaidh uainean measgaichte buain mheòir mar seo saladan ùra, eadar-dhealaichte a thoirt seachad thar ùine de sheachdainean. Tha eadhon an dòigh buain thraidiseanta - a’ buain le siosar - a’ fàgail dìreach fàs gu leòr airson planntaichean ùra nochdadh. Mar a tha pasganan sìol leitis anns a h-uile àite ag ràdh, "gearradh agus thig a-rithist." Tha e nas fheàrr am buain nuair a tha iad beag - uainean pàisde, oir bidh iad gan reic ann am margaidhean. Sin nuair a bhios iad aig an t-samhradh as fheàrr - fìnealta agus blasta!

Tha a’ bhuaidh dubhar, fhad ‘s a tha iad cuideachd a’ gleidheadh ​​taiseachd, a’ cuideachadh le bhith a’ leudachadh do sheusan foghair gu teas an t-samhraidh le bhith a’ dì-mhisneachadh lusan a dhol gu sìol. Aon duilgheadas: tha e cuideachd a 'toirt còmhdach dha seilcheagan agus biastagan. Tha cho beag sa tha an ceàrnag gàirnealaireachd gan dèanamh furasta an lorg le beagan oidhirp. Le bhith a 'cur an dòigh seo a h-uile dà no trì seachdainean, gheibh thu pailteas de uainean fad an t-seusain. Agus bheir e saladan blasda, gnèitheach don teaghlach agad a bhios eadhon clann dèidheil air, gu sònraichte ma theagaisgeas tu dhaibh na diofar phàirtean aca a shealg agus a chomharrachadh. “Seall, mama. Arugula!”

Tha Emily Baldwin dèidheil air nàdar le dìoghras airson gàirnealaireachd. Tha i na gàirnealair le trèanadh, agus tha grunn bhliadhnaichean de eòlas aice ag obair le lusan agus uaine ann an diofar shuidheachaidhean, nam measg pàircean poblach agus gàrraidhean prìobhaideach. Le sùil gheur airson mion-fhiosrachadh agus tàlant nàdarrach airson dealbhadh, is urrainn dha Emily àiteachan eireachdail a-muigh a chruthachadh a tha an dà chuid tlachdmhor a thaobh bòidhchead agus obrachail. Tha am blog aice, Garden Blog, na àrd-ùrlar far am bi i a’ roinn a h-eòlais agus a h-eòlas air a h-uile càil co-cheangailte ri gàirnealaireachd, a’ toirt a-steach molaidhean, cleasan, agus pròiseactan DIY. Ge bith co-dhiù a tha thu nad ghàirnealair eòlach no nad neach-tòiseachaidh a tha airson a 'chiad ghàrradh agad a thòiseachadh, tha blog Emily a' toirt seachad fiosrachadh luachmhor agus brosnachadh gus do chuideachadh le bhith a 'coileanadh nan amasan gàirnealaireachd agad.