Il giardinaggio a un'altitudine di 5.000 piedi e oltre nell'ovest montuoso dell'America presenta sfide uniche. Per avere successo, il giardiniere d'alta quota deve prestare molta attenzione al clima e ai suoi effetti sulla crescita. Un po' di conoscenza del clima e delle stagioni di crescita, delle condizioni del suolo, dell'umidità e del controllo dei parassiti - conoscenze che tutti i giardinieri dovrebbero possedere, indipendentemente dal luogo in cui coltivano - permetterà diIl risultato è che gli insuccessi sono minimi e i successi massimi.

La mia conoscenza del giardinaggio d'alta quota è arrivata in modo difficile. Quando tutti noi aspiranti hippy ci siamo inaciditi della comune urbana e abbiamo deciso che era ora di tornare alla natura, siamo ovviamente partiti per le colline. Le terre alte e montuose dell'Ovest americano, come lo sono state per generazioni di americani, rappresentavano la libertà, un nuovo inizio e un ritorno alla natura. Vivere di terra, coltivare le proprie verdure!Diventate autosufficienti!

Il nostro desiderio di una vita in sintonia con la terra era superato solo dalla nostra ignoranza. Anche chi di noi aveva avuto esperienze agricole nel Midwest e aveva coltivato ortaggi con i propri genitori e nonni non aveva idea delle difficoltà di coltivazione ad alta quota. Lo scoprimmo presto.

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Cosa c'era di diverso rispetto alle nostre estati calde, umide e lunghe in campagna? Tantissimo. La stagione di crescita si misurava in settimane, anziché in mesi, e veniva interrotta raramente da grandinate di luglio e gelate di agosto. Le complicazioni includevano piogge scarse, luce solare bruciante, terreni rocciosi alcalini o terreni acidi ombreggiati da foreste e, a seconda della nostra posizione, frotte di cervi, procioni econigli.

Nel corso degli anni, grazie all'esperienza di tentativi ed errori e ai consigli di persone esperte, siamo riusciti a produrre raccolti abbondanti di verdure delicate nonostante le gelate, deliziosi broccoli biologici, cavolini di Bruxelles e cavoli, nonostante le ondate di insetti di agosto, e ortaggi a radice semplice e genuina, nonostante il terreno povero.

Stagione di crescita

L'altitudine influisce su ogni aspetto del clima; temperatura, umidità e precipitazioni sono tutte influenzate dai cambiamenti di altitudine. La copertura nuvolosa che soffoca la luce del sole può essere comune su un versante e assente, insieme alla pioggia, sul lato opposto.

La principale preoccupazione del giardiniere d'alta quota è la durata della stagione di crescita: tentare di coltivare una zucca invernale che richiede 90 o 100 giorni per maturare in una zona che offre solo 70-80 giorni di gelo (o meno) è una ricetta per la delusione. Tuttavia, con una saggia pianificazione, preparazione e attenzione, il giardiniere d'alta quota può coltivare questa zucca e una miriade di altri ortaggi, tra cuiLa scelta degli ortaggi giusti per le proprie condizioni, la semina in casa, la protezione delle piante all'inizio e alla fine del periodo vegetativo e tutto ciò che è possibile per favorire una crescita rapida e sana ricompenseranno il giardiniere d'alta quota con risultati che non hanno nulla da invidiare a quelli della pianura.

Le mappe delle zone climatiche e della rusticità delle piante vi daranno un'idea generale del periodo di crescita della vostra zona e delle piante che vi cresceranno. Ma le denominazioni delle zone possono aiutare solo fino a un certo punto e potrebbero non essere abbastanza dettagliate da mostrare le variazioni tra località distanti solo pochi chilometri l'una dall'altra. In Colorado, i giorni senza gelo variano da oltre 150 in località come Boulder e GrandJunction, ma meno di 50 nelle città di montagna, tra cui Steamboat Springs e Crested Butte (Fraser, CO, a 8.560 piedi di altitudine, ha una stagione di crescita media annua di soli 10 giorni). Inserendo il mio codice postale di Santa Fe, New Mexico (a 7.200 piedi di altitudine) nel cerca-zona si ottiene un risultato di 5a. Ma le mie condizioni di crescita, a poche centinaia di metri sopra il centro della città su un pendio esposto a ovest, sono in realtàLa registrazione dell'incidenza del gelo e delle temperature minime notturne in un diario di giardinaggio fornirà informazioni utili per gli anni a venire. E ricordate che le designazioni delle zone considerano solo i giorni senza gelo e le temperature minime basse, trascurando altri importanti fattori di coltivazione. Considerate che Seattle, WA, nuvolosa, umida e a livello del mare, con i suoi terreni acidi, condivide un'area di coltivazione di tipo "arido".La designazione della zona 8 con i terreni alti, secchi e soleggiati di Tucson, AZ, con i suoi terreni alcalini.

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Iniziate a piantare all'inizio della stagione per ottenere un periodo di fioritura e crescita più lungo.

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I giardinieri di alta montagna devono tenere conto della pendenza del loro terreno e della sua esposizione al sole: è in pendenza verso est e riceve solo il sole del mattino, con un rapido riscaldamento seguito da una sera precoce e fresca? È in pendenza verso ovest, il che significa che si riscalda lentamente al mattino, ma è benedetto da temperature calde nel pomeriggio che si protraggono fino a sera? Avete una proprietà esposta a sud, ricca diOppure è esposta a nord, in ombra tutto il giorno e fondamentalmente inadatta alla maggior parte degli ortaggi?

Il microclima unico del vostro giardino - quanta ombra riceve, se si trova in un burrone o in una sacca che trattiene il calore e il freddo e lo protegge dai venti, se c'è un riflesso della luce solare dalle strutture vicine, la quantità di pioggia che riceve e la capacità del vostro terreno di trattenere l'umidità - sono tutti fattori che influiscono sulle vostre piante. Il calore èPiù lento ad accumularsi e più rapido a dissiparsi in quota (l'aria più rarefatta comporta una maggiore distanza tra le molecole, facilitando la risalita del calore). Con così tante variabili da considerare, solo l'esperienza con la vostra proprietà rivelerà esattamente il tipo di condizioni che dovrete affrontare. Anche in questo caso, un diario annuale che registri le condizioni meteorologiche e i risultati del giardinaggio può diventare uno strumento prezioso.

La scelta giusta

In generale, scegliete i semi di ortaggi con il numero di giorni di maturazione più breve per il vostro orto. Le verdure a foglia e gli ortaggi a radice - carote, rape, pastinaca, ravanelli e barbabietole - sono le scelte migliori per gli orti di alta quota e di breve stagione. Le barbabietole e le rape sono anche una buona fonte di verdure gustose e di inizio stagione. Anche se suscettibili di danni da gelo, le patate sono una buona coltura di alta quota.se ben pacciamati e coperti durante le prime gelate notturne. Spinaci, lattuga a foglia, rucola, cicoria, bietola, la maggior parte delle varietà di verdure asiatiche ( pak choi) e senape ( Osaka Gli ortaggi che richiedono una fase di crescita prima di produrre semi e frutti (pomodori, zucche, peperoni, fagiolini) richiedono più tempo e sono quindi più rischiosi. La maggior parte di questi ortaggi può essere trapiantata iniziando i semi al chiuso e piantandoli nell'orto dopo che il pericolo di gelate è passato (anche se sono riuscita a trapiantare i fagiolini iniziatiGli ortaggi che hanno bisogno di condizioni calde per prosperare (melanzane, peperoni, pomodori) possono essere trapiantati all'esterno all'inizio della stagione di crescita, con la protezione di un telaio freddo o di letti rialzati coperti.

"Quando si sceglie tra le varietà di ortaggi, si deve tenere conto della classificazione dei giorni di raccolta: un fagiolo a cespuglio Blue Lake di 58 giorni avrà più probabilità di successo nella zona 4 rispetto a un fagiolo da palo Blue Lake di 65 giorni. Ma ricordate che anche altri fattori influiscono sui giorni di raccolta: le classificazioni della maturità sono relative alle condizioni ideali; la vostra zucca crookneck di 45 giorni potrebbe impiegare ben due mesi o più per dare frutti nella zona 4, mentre il vostro fagiolo da pino di 65 giorni può essere un fagiolo da pino.Abbiamo provato senza successo una serie di mais dolci di breve stagione e di oltre 60 giorni quando vivevamo ai piedi delle Montagne Olimpiche di Washington (un'altitudine non così elevata, ma un ambiente estremamente umido e difficile da raggiungere con la luce del sole). Poi un giardiniere locale ci ha fatto conoscere un mais di tipo "heirloom" che germogliava e cresceva bene in terreni freschi e umidi e all'improvviso... mais dolce, che ha fatto la felicità del nostro procione.(Scusate, dopo diversi traslochi successivi ho dimenticato il nome di quel mais, a riprova di quanto possa essere importante un diario di giardinaggio). Il 68 giorni Precoce Approfittate delle fonti di informazione locali per scoprire quale varietà di semi di diversi ortaggi funziona meglio nella vostra zona. L'ufficio di divulgazione della contea, il club di giardinaggio della comunità e i vostri vicini di casa sono risorse preziose che possono risparmiarvi la frustrazione.

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Non abbiate paura di provare ortaggi non comuni, come l'acetosa, che crescono bene nei climi freschi. E non dimenticate le erbe aromatiche: iniziare a coltivare basilico, prezzemolo, menta e coriandolo in casa, nei loro vasi o per il trapianto, renderà più vivace la vostra cucina e il vostro giardino. L'erba cipollina sverna bene fino alla zona 4 in contenitori pacciamati o coperti, così come il dragoncello, la lavanda e il timo (pacciamare pesantemente questi ultimi eAlcune erbe perenni, come il timo rampicante e il timo di montagna, torneranno anno dopo anno, purché siano ben protette durante i mesi più freddi dell'inverno.

Iniziare la stagione

Il modo migliore per iniziare la stagione vegetativa è quello di seminare al chiuso ben prima dell'ultima gelata. La tabella qui (PDF, scorrere verso il basso) indica con quanto anticipo rispetto all'ultima gelata prevista è possibile piantare. Tra gli ortaggi facili da avviare al chiuso e trapiantare ci sono i broccoli, i cavoli, i cavoletti di Bruxelles, la lattuga e i pomodori. Gli ortaggi adatti per essere avviati al chiuso ma con radici più lenteTra gli sviluppi si annoverano il cavolfiore, la cipolla, il sedano, i peperoni e le cipolle (questi ultimi due probabilmente richiederanno una protezione aggiuntiva una volta messi all'aperto). I cetrioli, le zucche, le zucche, i meloni e le angurie, anche se devono essere collocati in letti rialzati coperti, spesso non sopravvivono al trapianto. Per evitare di disturbare i loro fragili apparati radicali, avviateli in contenitori biodegradabili, come i vasi di torba,che possono essere trapiantati direttamente nel terreno dell'orto, oppure si possono realizzare con carta di giornale riciclata.

Quando si mettono a dimora le piante può essere un azzardo. Le statistiche ci danno programmi di semina per le zone 3 e 4 basati su medie (vedi Giardinaggio biologico in base alla posizione). Ma i climi di montagna raramente seguono le medie. Siate attenti ai cambiamenti climatici e preparati a coprire le piante e le piantine emergenti da gelate estremamente tardive e inaspettate e da altri eventi atmosferici come la grandine.

Per evitare che le vostre preziose piantine subiscano un trauma, prima di trapiantarle in giardino assicuratevi di farle irrobustire. Questo può significare portare i vasi all'esterno per qualche ora al giorno, preferibilmente in un luogo ombreggiato e protetto, per un periodo di due settimane prima di metterli in terra. Ricordate che più alta è l'altitudine, più forte è la luce del sole e più veloce sarà l'essiccamento del terreno della vostra pianta. Messa a riposoLe piantine in una cella frigorifera ventilata è un modo ideale per aiutarle ad adattarsi.

Per dare una marcia in più ai semi che andranno direttamente nell'orto, piantateli sotto la pacciamatura. Ho avuto successo con lattuga, piselli, rucola, verdure asiatiche, cavoli a foglia, barbabietole e rape. Usate solo un centimetro o poco più di pacciamatura e non piantate più di due o tre settimane prima dell'ultima data di gelo. La pacciamatura dovrebbe essere sufficiente a proteggere le piantine da tutti gli agenti atmosferici, tranne quelli più duri.Prima della germinazione, coprite la pacciamatura con plastica nera per aiutare a riscaldare il terreno. Rimuovetela quando i semi iniziano a germogliare. Il metodo della pacciamatura funziona meno bene in condizioni di forte umidità.

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Per riscaldare il terreno prima della semina, si può anche spargere della plastica nera sul terreno dell'orto. Se il terreno è particolarmente umido, la copertura di plastica rallenta il processo di asciugatura. Dopo la germinazione e il trapianto, l'uso di una copertura di plastica nera su entrambi i lati delle colture a file aumenta la temperatura del terreno (preferisco usare una pacciamatura naturale e organica rispetto alla plastica).La copertura del terreno può darvi un giorno o addirittura una settimana di vantaggio in una stagione di crescita breve. Quando le condizioni estive arrivano in alta montagna - e arrivano all'improvviso, spesso saltando del tutto la primavera - le vostre piantine saranno pronte a trarne il massimo vantaggio. Questo può fare la differenza tra qualche pisello dolce e un raccolto abbondante.

I piccoli sforzi sono importanti: piantare le sementi in vasche o depressioni aiuta a contenere il calore e a mantenere le piante più calde durante la breve stagione di crescita. Creare delle creste tra le colture a filare protegge le colture dai venti secchi e aiuta a trattenere il calore.

Se il gelo dovesse colpire le vostre piante scoperte all'inizio della stagione, provate ad annaffiarle prima che il sole le colpisca. Non spruzzate le foglie, ovviamente, se le temperature rimangono sotto lo zero, ma un'annaffiatura alla base della pianta può prevenire danni altrimenti fatali.

Gimme Shelter

Molti ortaggi non ce la faranno nelle zone 5, 4 e inferiori senza interventi di protezione. Queste misure possono andare da semplici zolle, alcune riempite d'acqua, a serre su larga scala (ma fate attenzione a queste ultime in alta montagna... una volta ho visto una casa di pomodori spazzata via da un giorno all'altro dai venti impetuosi delle montagne). I telai freddi possono essere la forma più semplice di protezione per i vostri ortaggi. nonLa maggior parte dei telai freddi sono fissi, ma se costruiti in modo semplice, possono essere rimossi man mano che le piante maturano e le temperature diurne aumentano. Inoltre, possono essere sostituiti con colture a bassa crescita come lattuga e spinaci, quando si avvicinano le prime gelate. Ma attenzione: l'intensa luce del sole ad alta quotaLe temperature medie nelle celle frigorifere possono superare rapidamente quelle tollerate dalle piante. Assicuratevi di ventilare sufficientemente le celle frigorifere durante le ore diurne per evitare l'appassimento.

Le aiuole rialzate fisse hanno il vantaggio di riscaldarsi prima del terreno, soprattutto se si installano dei cerchi in PVC per sostenere la plastica. La copertura in plastica può essere facilmente rimossa quando le temperature si alzano durante l'estate o riapplicata se le temperature si abbassano. I cerchi forniscono anche il supporto per le reti che possono tenere lontani gli uccelli predatori e altri visitatori indesiderati del giardino. Ci sono tanti modi per realizzare le aiuole coperteI letti rialzati sono tanti quanti sono gli orti: trovate idee qui e qui.

L'idea della "casetta" può essere adattata per coprire intere file dell'orto. Abbiamo usato questo metodo per dare un grande vantaggio a tutti i tipi di ortaggi, compresi i fagioli e i pomodori. Una volta abbiamo trapiantato (con cautela) delle viti di melone che avevamo iniziato al chiuso in una fila coperta da una casetta e abbiamo prodotto alcuni piccoli meloni, i primi, secondo il nostro esperto di giardinaggio locale, mai coltivati nella nostra particolare valle di montagna.(Si possono costruire questi ripari a cerchio abbastanza larghi da coprire due o tre file. Lavorare il terreno dove verranno utilizzati e piantare le sementi prima di erigere la struttura e la copertura. Abbiamo sentito parlare di giardinieri che mettono un barile nero da 55 galloni d'acqua ogni 30 piedi circa sotto la loro casa a schiera per raccogliere il calore e irradiarlo durante la sera. Questo ci è sembrato troppomolto lavoro per il nostro modesto giardino, superando il limite tra la pratica intensiva del giardinaggio e la semplice follia.

Suolo

Le condizioni del terreno in alta montagna richiedono un'analisi del terreno. Il Colorado State Extension Service avverte i nuovi giardinieri che il loro terreno può sembrare buono, ma ha un pH di 8,5 e oltre, troppo alto per la maggior parte delle piante. Le valli di montagna possono essere troppo sabbiose e prive di sostanze nutritive, i pendii esposti a est possono essere pesanti con l'argilla che soffoca le radici delle piante. E alcuni terreni possono cedere più rocce che patate. Il vostro suolo puòmostrano caratteristiche di ampio ferro (il colore rosso della terra così comune in alcune zone dell'Occidente), ma le vostre piante potrebbero essere carenti di ferro a causa degli alti livelli di carbonato che impediscono alle piante di utilizzare il minerale.

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In quasi tutti i casi, l'aggiunta di materiale organico al terreno migliorerà le condizioni, compresa la regolazione del pH del suolo. I terreni estremamente alcalini necessitano di un'attenta applicazione di zolfo e di molto materiale organico, preferibilmente materiali più acidi come trucioli di legno, aghi di pino e foglie. È consigliabile contattare il servizio di divulgazione per effettuare test e trovare soluzioni correttive. Correggere un'elevata alcalinitàL'aggiunta di gesso agricolo per "rompere" i terreni argillosi è un errore nei casi in cui i terreni sono altamente alcalini. Il gesso non farà altro che aumentare i valori già elevati del pH. Anche in questo caso, l'aggiunta di materiale organico sotto forma di compost finito permetterà ai terreni argillosi di disfarsi, facendo spazio al drenaggio dell'acqua e alle radici.struttura.

Parassiti

In alta montagna, gli insetti, come le piante che li nutrono, si presentano con forza e tutti insieme. Inoltre, devono fare i conti con la brevità della stagione di crescita. In qualche modo, questo non li scoraggia. Il ciclo di vita di una cavalletta è di circa 90 giorni, lo stesso di una zucca butternut. Eppure, le cavallette riescono ad essere più prolifiche delle zucche, anche in luoghi in cui gli inverni rigidi dovrebbero uccidere le loro uova seppellite nel terreno (le cavalletteI giardinieri biologici che devono affrontare le infestazioni possono utilizzare Semaspore, un agente patogeno naturale trasportato dalla crusca di grano che colpisce solo le cavallette, all'interno e intorno ai loro giardini.

I giardinieri d'alta montagna devono anche occuparsi di cavolaie (raccogliere a mano dalle piante quando sono allo stadio di bruco e rilasciare vespe parassite nell'orto), vermi delle radici (mettere dei dischi protettivi intorno a ogni pianta per evitare che il verme scenda fino alla radice; le coperture di plastica dei filari terranno anche le mosche lontane dalle piante), vermi da taglio e afidi (utilizzare insetti benefici come coccinelle e luccioleLa migliore difesa contro gli insetti nocivi consiste nel mantenere pulito il giardino, soprattutto alla fine della stagione di crescita, quando gli insetti cercheranno un posto per sopravvivere all'inverno tra i resti delle piante. All'occorrenza si possono usare mezzi di controllo biologici, tra cui polveri di neem, olio d'aglio, oli per orticoltura e saponi.

Quasi tutti i libri di giardinaggio biologico che ho visto raccomandano recinzioni per tenere lontani i cervi, ma non ho mai visto una recinzione, anche se alta tre metri ed elettrificata, essere completamente efficace (so di un giardiniere che ha avuto successo attaccando dei pali alla cima della sua recinzione per cervi e infilando tra di essi dei festoni di carta crespa).per proteggere gli arbusti durante l'inverno, ma di solito non è adatto (o efficace) per proteggere gli ortaggi.

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Questa rete leggera è progettata per proteggere frutta e bacche dai danni.

Sicuro e umano! Rete per uccelli X È stato progettato per proteggere alberi e giardini dai parassiti ladri. Può essere utilizzato anche come recinzione temporanea per proteggere arbusti, alberi e orti dai distruttivi cervi. Ottimo anche come traliccio da giardino!

I procioni sono ancora più tenaci nel penetrare le recinzioni, anche quelle elettriche, e sono in grado di spazzare via diversi filari di mais in una sola notte. Avere un cane all'aperto è un buon deterrente, ma addestrarlo a mantenere la vigilanza senza distruggere il giardino con passi incessanti (e tenervi svegli abbaiando) è una sfida che anche il più abile sussurratore di cani troverebbe frustrante. Un amicoha utilizzato le trappole Havahart e il trasferimento per ridurre la sua popolazione di procioni, un'ottima idea finché una mattina non è uscito e ha trovato una puzzola in una delle sue trappole.

L'approccio meno frustrante potrebbe essere la coesistenza. Rassegnatevi al fatto che, nonostante i vostri sforzi, i parassiti si prenderanno parte del vostro cibo. Questa tecnica di solito consiste nel piantare più di quanto pensate di aver bisogno, coprendo così le perdite, e nel piantare ai margini dell'orto piante, come lattuga ed erbe, che terranno occupati i conigli e gli altri ai margini.Potreste persino scoprire che la loro presenza è benefica. L'estate scorsa ho avuto un coniglio che si è ambientato in un campo di lattuga mista. Di giorno è rimasto nascosto lì, rosicchiando e sfoltendo il mesclun, lasciando spazio alle altre piante per maturare. Di notte si è spostato in giardino. Sì, ho perso un po' di lattuga, ma ho guadagnato un amico giardiniere.

In un certo senso, il mio rapporto con il coniglio è un simbolo del giardinaggio di alta montagna. Bisogna essere pronti a compromessi e delusioni. Forse non riuscirete a coltivare il pomodoro Beefsteak più grande, ma gli ibridi Manitoba e Early Girl o i cimeli Northern Light e Siletz saranno altrettanto gustosi, tanto più che li avete coltivati voi stessi. Ci saranno anni in cui un gelo inaspettato spazzerà viaanni in cui le tempeste di grandine si prendono tutte le piante di lattuga, broccoli e zucchine, anni in cui le primavere sono così fresche e umide che si ottengono solo piselli e verdure dall'orto. Ma poi arriverà una stagione con piogge sufficienti, sole in abbondanza e gelate che aspetteranno fino a settembre prima di fare sul serio. E mio Dio!come crescerà il vostro giardino.

Risorse aggiuntive:

Coltivazione di pomodori in zone fresche e a bassa stagione (PDF)

Strategie di giardinaggio per le zone a bassa stagione e ad alta quota (PDF)

Giardinaggio nelle Montagne Rocciose del Colorado

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