Sommario
In diversi momenti della nostra vita da giardinieri, i piccoli appezzamenti ci hanno costretto a prendere sul serio lo spazio per la coltivazione. È stato in un piccolo angolo di cortile che abbiamo provato per la prima volta il giardinaggio a piede quadrato. Abbiamo iniziato le piantagioni in successione - coltivando una coltura e poi, dopo il raccolto, sostituendola immediatamente con un'altra - in un paio di letti rialzati in un cortile della California.
Sebbene l'orticoltura a piede quadrato sia stata uno dei nostri punti fermi indipendentemente dal luogo in cui vivevamo, la semina in successione diventa una proposta più complicata quanto più si va a nord. Abbiamo cugini al sud che si vantano di coltivare colture diverse in successione per tutto l'anno. Nel Midwest, una volta avevamo tre colture, se la memoria non ci inganna: verdure e ravanelli, seguiti da fagioli a cespuglio, seguiti darape che sono uscite dal terreno dopo la prima gelata.
In Montana, ad alta quota e a stagione corta (di solito), la semina in successione implica due colture di ortaggi, una delle quali possibilmente iniziata nell'autunno precedente. Ci piacerebbe togliere i piselli dopo il raccolto e piantare i pomodori dove sono cresciuti, ma qui i piselli hanno bisogno di tempo, mentre i pomodori non ne hanno mai abbastanza. Ho coltivato verdure precoci, poi le ho sostituite, quando l'estate si è riscaldata, con barbabietole dorate, che hanno anche fornitoDopo la prima gelata autunnale, abbiamo scavato le radici.
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Oltre a ottenere più raccolti da un singolo pezzo di giardino, la semina in successione comprende anche lo scaglionamento delle piantine per ottenere un raccolto continuo, talvolta chiamato semina a staffetta.
A volte le variazioni climatiche fanno sì che le semine scaglionate o a staffetta arrivino al raccolto tutte insieme, indipendentemente dal momento in cui sono state piantate. Ma con un po' di fortuna, piantate una fila di lattuga a foglia e di spinaci ogni sette giorni e avrete verdure fino a quando il caldo estivo non le manderà a seme. Piantare fagioli a cespuglio e mais dolce ogni 10-12 giorni significa che mangerete due delle migliori prelibatezze dell'estate per tutto il tempo.durante i giorni di canicola.
Fare un elenco delle colture che si desidera coltivare e iniziare a suddividerle in piante a crescita precoce e rapida, piante a lunga resa come i fagioli e i pomodori (se si dispone di calore sufficiente) e piante a maturazione lenta come le zucche invernali e il mais dolce. Ecco una guida pratica (PDF, scorrere fino a pagina 3) che dà un buon senso visivo di quali sono le piante da coltivare.L'University of Delaware Cooperative Extension fornisce informazioni sulle colture da piantare e sul tempo di cui hanno bisogno.
Scoprite cosa è possibile fare entro l'ultima e la prima gelata e pianificate di conseguenza. Iniziate e finite con le colture che possono sopportare una gelata leggera.
Non abbiate paura di esagerare: rischiate che il tempo sia buono e che gli ortaggi a radice e le verdure che avete piantato fino ad agosto arrivino ancora sulla vostra tavola in ottobre. Anticipare il tempo a volte significa piantare di meno. L'anno scorso un'estate calda e lunga nel Pacifico nord-occidentale ha fatto sì che la maggior parte dei coltivatori avesse più pomodori di quanti ne potesse gestire.
Abbiamo avuto successo piantando contemporaneamente colture nello stesso punto. I semi di fagiolo piantati intorno alle piantine di pomodoro appena piantate sono stati un'ottima scelta: i fagioli sono decollati mentre i pomodori si impennavano, i fagioli sono stati raccolti e tirati proprio mentre i pomodori stavano spuntando. Abbiamo lasciato che i cetrioli e le zucche estive si insinuassero in un campo di spinaci e che i fagioli si arrampicassero sugli steli di mais.
L'affollamento e la sostituzione delle colture richiedono un'attenzione particolare. L'irrigazione è estremamente importante: un eccesso di acqua quando le piante sono affollate può essere dannoso quanto un'irrigazione troppo scarsa.
Gli ortaggi a foglia piantati più tardi nella stagione avranno probabilmente bisogno di ombra per evitare il rigonfiamento. Troppo sole in luglio-agosto può essere un fattore negativo per le nuove piante (vedi Piantagione compagna).
Per mantenere le piante in salute, utilizzate un buon fertilizzante generico. Nei piccoli appezzamenti di giardino, abbiamo sempre preferito il fertilizzante per pesci, mescolandolo direttamente nell'annaffiatoio per facilitarne l'applicazione (gli annaffiatoi sono i miei preferiti per i piccoli appezzamenti di giardino... anche i bambini li adorano). Se state eliminando le insalate a foglia larga e inserite piante che si nutrono in modo intensivo come zucche o pomodori, aggiungete abbondantementePer le piante che si nutrono in modo intensivo si può usare anche del concime ben compostato.
Tutti vogliamo ottenere il massimo dai nostri orti. Ecco ulteriori informazioni sui metodi di giardinaggio intensivo del Virginia Cooperative Extension, dove le estati possono essere calde, e un articolo informativo dell'Oregon State University, dove le opportunità per diverse colture da orto sembrano ideali.
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