Coltivate splendide fioriture e verdure pregiate nel vostro giardino senza l'uso di prodotti chimici: ecco come fare.

La sporcizia della coltivazione biologica

Il giardinaggio biologico, un tempo considerato solo dai salutisti e dagli hippy, non è più una moda. Tutti vogliono che il cibo che serviamo alle nostre famiglie e all'ambiente sia sicuro e salutare. Questo desiderio di sicurezza - la volontà di non nuocere alle nostre famiglie e al mondo che ci circonda - è il motivo principale per cui le persone coltivano in modo biologico,Più vediamo gli effetti dei fertilizzanti sintetici e delle colture geneticamente modificate, più ci rendiamo conto che dobbiamo proteggerci da essi (vedi Clean Fifteen e The Dirty Dozen). Coltivare in modo biologico è un modo per assumere il controllo, un tentativo di rendere gli alimenti che servite pieni delle cose buone di cui la vostra famiglia ha bisogno e privi di quelle che non ne hanno bisogno. È un modo per rendere i luoghi dove la vostraI bambini e gli animali domestici giocano nel modo più sicuro possibile. È un segno di rispetto sia per gli altri esseri umani sia per l'ambiente nel suo complesso.

Si sostiene che i giardini biologici siano poco pratici, costosi e un po' strani. Niente di più sbagliato: è il modo in cui i nostri bisnonni facevano giardinaggio, il modo in cui il cibo è stato coltivato per migliaia di anni prima dell'invenzione, dell'uso diffuso e della pubblicità ingannevole dei pesticidi chimici e dei fertilizzanti sintetici. È vero, può costare un po' di più quando si disabituano i prati e i giardini daMa a lungo termine, migliorando la qualità del suolo, applicando il compost fatto da voi e utilizzando pratiche di giardinaggio sostenibili, i vostri costi diminuiranno. Passare al biologico non è un compromesso. Se fatto bene, produce una crescita sana e più vigorosa e raccolti più abbondanti rispetto alle coltivazioni incentrate sul commercio. E la pace della mente che otterrete comeEliminare dal prato e dal paesaggio noti agenti cancerogeni, interferenti endocrini, sottoprodotti del petrolio e ingredienti inerti misteriosi e spesso pericolosi? Non ha prezzo.

Il giardinaggio convenzionale si basa su prodotti che uccidono tutto ciò che toccano, mettendo in crisi Madre Natura e danneggiando gli uccelli e le piante che vivono intorno a noi. Poi aggiungiamo un mucchio di prodotti chimici al nostro terreno, aumentando artificialmente il potenziale di crescita mentre lo priviamo della sua capacità di regolare l'umidità e di sostenere le sostanze benefiche.È stato facile capire che non si trattava di un sistema sostenibile e che, continuando a coltivare il giardino in questo modo, probabilmente stavo facendo più male - molto più male - che bene.

Mi sono interessata alla coltivazione biologica circa 20 anni fa, quando mi sono trasferita a Bozeman, nel Montana, dal New Hampshire, dove sono cresciuta. Mentre frequentavo la scuola di specializzazione, per sbarcare il lunario, facevo la cameriera di notte. Durante il giorno, ho accettato un lavoro che prevedeva la cura di diversi tipi di insetti benefici per conto di un ragazzo che li vendeva ai giardinieri saggi come soluzioni organiche per i parassiti del giardino. Il lavoro era affascinante ePrima di rendermene conto, stavo allevando io stessa insetti benefici e li stavo utilizzando nel mio giardino.

I miei primi tentativi di giardinaggio sono stati un po' a vuoto: il terreno era argilloso e per poco non mi rompevo un braccio nel tentativo di romperlo con una pala a forca. Poi, dopo aver ricevuto alcuni preziosi consigli pratici da libri e giardinieri veterani, ho iniziato a fare il compost e ad aggiungere materia organica al mio terreno, costruendolo come un matto con tutti i tipi di materiale naturale (vedi Costruire un terreno sano). Mia moglie non era contentaquando ho gettato nell'orto diverse centinaia di chili di vermi morti (si erano cotti durante il trasporto e non potevano essere venduti), ma, ragazzi, oh ragazzi, il mio orto è cresciuto.

Alla fine ho avuto raccolti abbondanti di lattuga, zucca, pomodori e cetrioli, persino di erbe aromatiche, che facevano l'invidia dei miei amici e dei miei vicini. Da allora mi sono appassionata.

Il tizio dell'isolato che versa fertilizzanti chimici sul suo giardino, spruzza pesticidi con abbandono e applica diserbanti e mangimi, per non parlare delle copiose quantità d'acqua, può ottenere risultati buoni, ma anche costosi. Ma non avrà mai la soddisfazione di sapere che le verdure che serve alla sua famiglia non sono contaminate da residui nocivi, che il cortile dove giocano i suoi figli e la sua famiglia non è in pericolo di vita.che il suo terreno stia migliorando in modo naturale e non sia alimentato da una dieta a base di sostanze sintetiche. È questo che dà gioia al giardinaggio. Iniziamo!

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