Benvenuti nella guida di Planet Natural per coltivare pomodori biologici succosi e saporiti nel vostro giardino.

Coltivazione di pomodori killer

È una storia vera, che fa riflettere i futuri giardinieri: la giovane coppia decide di coltivare i propri pomodori e, al termine dell'estate, riesce a raccogliere un solo frutto.

Come hanno fatto, ci si chiede, la coltivazione dei pomodori è così difficile che solo pochi, i botanicamente esaltati, dovrebbero provarci? A giudicare dal numero di libri e articoli sull'argomento, si potrebbe pensare che sia così. In effetti, la quantità di informazioni in circolazione può intimorire quanto la prospettiva di un raccolto di un solo pomodoro.

Con le giuste forniture per il giardinaggio dei pomodori, coltivare in modo biologico è facile: Planet Natural ha tutto ciò che serve - fertilizzanti, kit per la semina, tralicci e protezioni - per una crescita all'inizio della stagione e per raccolti sani e saporiti.

È facile impantanarsi in istruzioni minuziose sul test del pH del terreno, sulla tempistica precisa e sul posizionamento delle pacciamature, sulla selezione delle varietà di cimeli e su tutto il resto. In realtà, però, le basi sono piuttosto... beh, basilari. Se la coppia avesse chiesto a un amico di innaffiare le piante nel fine settimana in cui avevano lasciato la città, tutto sarebbe andato bene.

Se il raccolto di un solo pomodoro fosse comune, la coltivazione dei pomodori sarebbe popolare quanto la lotta contro gli orsi grizzly. Invece, secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, i pomodori sono l'ortaggio domestico più popolare del Paese. Questo dovrebbe essere dovuto al fatto che sono sia deliziosi che facili da coltivare.

Se disponete di un'area moderatamente soleggiata (quattro o cinque ore di luce solare sono sufficienti, anche se otto sono le migliori), potete scavare un po' di terriccio, mettere a dimora alcune piantine di pomodoro in primavera dopo l'ultima gelata e circondarle con delle gabbie. Innaffiatele regolarmente e avrete buone probabilità di ottenere tonnellate di pomodori gustosi (PDF). Il resto è salsa: come ottenere frutti più numerosi e più grandi, come ottenere frutti più presto o più tardi,Come affrontare i parassiti e altri problemi, quali sono le varietà più adatte alla vostra zona, come avviare le vostre piantine. Ci sono libri interi sulla coltivazione dei pomodori, ma non è necessario leggerli prima di iniziare.

Se siete persone ordinate o vi piace pianificare l'orto, allora pianificate prima e piantate dopo. Se invece è maggio e sapete che non avete intenzione di fare tutte quelle ricerche in anticipo, potete provare l'approccio "Compost Now, Research Later" (CNRL, in attesa di brevetto) e almeno non dovrete aspettare un anno per il vostro primo pomodoro. Se piantate a maggio, a giugno potrete imparare abbastanza daaumentare il raccolto a luglio.

Alla fine, a gennaio, a giugno o a piccoli ritagli di tempo durante l'anno, è bene superare la fase del compost e della gabbia. Le conoscenze sul prolungamento della stagione di crescita, i pesticidi, la pacciamatura, la concimazione e tutto il resto vi aiuteranno a ottenere il massimo dalle vostre piante. C'è sempre un'attrattiva: il gusto.

È sorprendente quanto sia buono il sapore di un pomodoro coltivato in casa, soprattutto se paragonato a quelli insipidi venduti nella maggior parte dei negozi. I pomodori acquistati in negozio sono migliorati negli ultimi dieci anni, ma non possono essere paragonati.

Una sola tazza di pomodori crudi fornisce oltre il 50% della dose giornaliera raccomandata di vitamina C e quasi il 25% della RDA di vitamina A, oltre a una serie di altre vitamine e sostanze nutritive, tra cui ferro, acido folico, potassio, calcio, vitamina K che migliora le ossa e persino il licopene, la sostanza chimica fotosensibile che conferisce ai pomodori, alle fragole e ai frutti di mare il potere di stimolare la salute.Diversi studi suggeriscono che il licopene aiuta a prevenire diversi tipi di cancro, compreso quello alla prostata, e che promuove la salute anche in altri modi. Almeno uno studio, tuttavia, indica che è il pomodoro stesso, e non il licopene in sé, a essere così utile e salutare. In altre parole, continuate a mangiare quei pomodori.

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