घर पर उगाने के लिए बेहतरीन टमाटर की किस्में

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Emily Baldwin

हवा में कुछ अलग है, कुछ ऐसा जो गर्मी के अंत और ठंडे दिनों और सर्द रातों के आगमन को रोकता है। हो सकता है कि आपका क्षेत्र पहले ही उस बिंदु पर पहुंच गया हो, एक ऐसा समय जब पाले का पूर्वानुमान शायद कल भी हो। लेकिन हम में से अधिकांश के लिए, हमारे बगीचों में अभी भी बहुतायत है और इसका मतलब है कि घरेलू टमाटर।

टमाटर का इतिहास, एंडीज और एज़्टेक के बागानों से यूरोप और वापस अमेरिका तक उनकी यात्रा आकर्षक है। अपनी मनोरंजक पुस्तक द हिरलूम लाइफ गार्डेनर में, जेरे गेटल ने इस विश्वास की उत्पत्ति का वर्णन किया है कि टमाटर जहरीले थे (वे नाइटशेड परिवार के सदस्य हैं, जैसा कि बेलाडोना और हेनबैन हैं) और वे पहली बार कैसे उगाए गए थे एक आभूषण के रूप में पुरानी दुनिया। वह टमाटर के इतिहास में उस प्रसिद्ध क्षण को याद करता है जब कर्नल रॉबर्ट गिब्बन जॉनसन को टमाटर की एक टोकरी खाकर आत्महत्या करते देखने के लिए न्यू जर्सी के सलेम काउंटी में दो हजार लोगों की भीड़ इकट्ठी हुई थी। वे निराश हुए। आज वे टन द्वारा उपभोग कर रहे हैं।

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टमाटर के बीज

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सही टमाटर की बागवानी आपूर्ति के साथ व्यवस्थित रूप से बढ़ना आसान है! प्लैनेट नेचुरल में वह सब कुछ है जो आपको चाहिए - उर्वरक, रोपण किट, ट्रेलाइज़ और सुरक्षा - शुरुआती मौसम के विकास और स्वस्थ, स्वादपूर्ण के लिएफ़सल।

आप जो कुछ भी उगा सकते हैं वह घर के टमाटर की तुलना में स्टोर से खरीदी गई बगीचे की सब्जियों की श्रेष्ठता साबित करता है। स्वाद? कोई प्रतियोगिता नहीं, वास्तव में कई व्यावसायिक रूप से उगाए गए टमाटरों में कोई स्वाद नहीं होता है। पोषण? इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि एक कुख्यात अध्ययन क्या कहता है, टमाटर, जो पहले से ही पोषक तत्वों का पावरहाउस है, आपकी खुद की समृद्ध, जैविक मिट्टी में उगाए जाने पर और भी अधिक पोषण से भरपूर होने की संभावना है। सुंदरता? यहां तक ​​कि दुकान से खरीदा हुआ टमाटर भी एक खूबसूरत चीज है। विरासत में मिले टमाटरों के अलग-अलग रंग और पैटर्न सुंदरता की मिस यूनिवर्स प्रतियोगिता की तरह हैं।

उम्मीद है कि अभी आपके बगीचे में विभिन्न आकार, रंगों और आकारों में भरपूर मात्रा में टमाटर होंगे। गिरावट आने के साथ, यह बहुत पहले नहीं होगा जब हम बच्चों के लंच के लिए या पेटू-शैली के पास्ता और पिज्जा के लिए कैनिंग सॉस या टमाटर के गोलों को सुखाएंगे। लेकिन साल के इस समय टमाटर खाने का सबसे अच्छा तरीका ताजा है, चाहे चेरी या पीले नाशपाती टमाटर को सीधे अपने मुंह में डालें (बच्चों की बात करें) या वसा में फोर्किंग करें, शानदार स्लाइस थोड़े से तेल से टपके और एक विषम तुलसी के पत्ते से सजाए गए या तीन। अच्छे बुफला मोज़ेरेला (यदि आप इसे वहन कर सकते हैं) के एक स्लाइस पर स्तरित किया जाता है, तो यह दुनिया के सबसे क़ीमती व्यंजनों में से एक बन जाता है, कैप्रेसे सलाद, एक ऐसा भोग जो मोज़ेरेला के फल एसिड को मिलाता है। टमाटर का टुकड़ा, पनीर की मलाईदार शुद्धता और ताजा तुलसी के हर्बल काटने से कुछइसका स्वाद अपने आप में स्वर्ग जैसा होता है।

ताज़े सलाद में कटे हुए टमाटरों का उपयोग करने के लिए दर्जनों व्यंजन हैं, उनमें से कुछ बहुत ही अनोखे हैं। हम बच्चों और उनके चेरी टमाटर से भी संकेत लेना पसंद करते हैं ... वयस्क आकार को छोड़कर ... एक पूर्ण आकार के टमाटर के विस्फोटक रस में काटकर जैसे कि यह एक सेब हो। चेतावनी: इसे एक कालीन पर न करें, वास्तव में इसे अंदर बिल्कुल न करें बल्कि अपने बगीचे में बाहर करें। जब आप जूस को अपने कपड़ों पर दाग लगने से बचा सकें, तो उसे काटने के लिए अच्छी तरह से आगे की ओर झुकना सुनिश्चित करें। और सावधान रहें: आप बस एक आनंद का अनुभव कर सकते हैं जो आपको सभी नियंत्रण खो देगा। भोजन का लुत्फ उठाएं!

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टमाटर उगाने की किट

कहीं भी उगाएं रोपण किट जिसमें मजबूत कैस्टर शामिल हैं ताकि इसे आसानी से स्थानांतरित किया जा सके।

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सटीक शामिल है एनपीके अनुपात जो फल सेट और उपज को अधिकतम करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।

टमाटर क्लिप्स (100pk)

वायु परिसंचरण में सुधार और लंबी फसलों या बेल वाली सब्जियों में बीमारी को कम करने के लिए उपयोग करें।

तरल कैल्शियम

उपयोग में आसान कंसन्ट्रेट जो पौधों के विकास में कई महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

एमिली बाल्डविन एक प्रकृति उत्साही है जो बागवानी के जुनून के साथ है। एक प्रशिक्षित बागवानी विशेषज्ञ, उन्हें सार्वजनिक पार्कों और निजी उद्यानों सहित विभिन्न सेटिंग्स में पौधों और हरियाली के साथ काम करने का कई वर्षों का अनुभव है। विस्तार के लिए गहरी नजर और डिजाइन के लिए एक प्राकृतिक प्रतिभा के साथ, एमिली आश्चर्यजनक बाहरी स्थान बनाने में सक्षम है जो सौंदर्य की दृष्टि से मनभावन और कार्यात्मक दोनों हैं। उसका ब्लॉग, गार्डन ब्लॉग, एक ऐसा मंच है जहां वह बागवानी से संबंधित सभी चीजों पर अपना ज्ञान और विशेषज्ञता साझा करती है, जिसमें टिप्स, ट्रिक्स और DIY प्रोजेक्ट शामिल हैं। चाहे आप एक अनुभवी माली हों या एक नौसिखिए जो अपना पहला बगीचा शुरू करना चाहते हैं, एमिली का ब्लॉग आपको अपने बागवानी लक्ष्यों को प्राप्त करने में मदद करने के लिए बहुमूल्य जानकारी और प्रेरणा प्रदान करता है।