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Emily Baldwin

पिछली गर्मियों के बड़े साहित्यिक आश्चर्यों में से एक छोटी, जैविक खेती पर एक संस्मरण की सफलता है। फ़ॉरेस्ट प्रिटचर्ड की गेनिंग ग्राउंड: ए स्टोरी ऑफ़ फार्मर्स मार्केट्स, लोकल फ़ूड, एंड सेविंग द फ़ैमिली फ़ार्म, अद्भुत समीक्षाओं के साथ जारी, अमेरिकन पब्लिक मीडिया के स्प्लेंडिड टेबल पर चित्रित किया गया है और इसे एक नाम दिया गया है पब्लिशर्स वीकली की टॉप टेन किताब। यह मूल रूप से एक खेतिहर लड़के की कहानी है जो एक बड़ा जीवन खोजने के लिए देश छोड़ देता है लेकिन इसे बचाने के लिए खेत में लौट आता है। व्यक्तिगत और (कुछ हद तक राजनीतिक) आगे बढ़ रहा है छोटे किसानों के सामने आने वाली समस्याओं और इन समस्याओं को दूर करने के लिए की जाने वाली सभी कड़ी मेहनत और योजना के बारे में जानकारी देता है।

यह मदद करता है कि प्रिटचर्ड ने कमाई की अंग्रेजी में एक डिग्री। उनका लेखन मनोरंजक और अच्छी तरह से निर्मित दोनों है। उनके पिता एक केंद्रीय व्यक्ति बन जाते हैं, और पिताजी के गिरते स्वास्थ्य का उपयोग अस्वास्थ्यकर जीवन शैली और चिकित्सा समस्याओं का पता लगाने के लिए एक वाहन के रूप में किया जाता है जो जीवन भर जंक और प्रसंस्कृत भोजन खाने से आते हैं। प्रिटचर्ड भी हास्य की भावना के साथ लिखते हैं, इसमें से अधिकांश आत्म-हीनता है। वाक्यांश अक्सर फिल्मों पर लागू होता है - "तुम हंसोगे, तुम रोओगे" - इस पुस्तक को पढ़ने का उपयुक्त वर्णन करता है। मकई से भरे हुए उन्हें कुल $18.16 की कमाई होती है। किसी कारण से, उन्हें विश्वास था कि वे ग्रॉस करेंगेबुरी तरह से $ 10,000 की जरूरत है। कॉलेज से ताज़ा-ताज़ा निकला, वह अपने शेनान्डाह वैली फार्म के लिए स्थिति को बदलने का संकल्प करता है। वह जलाऊ लकड़ी काटना शुरू कर देता है, एक और खोने का प्रस्ताव। लेकिन, स्थायी कृषि गुरु जोएल सलातिन (जो पुस्तक के लिए आगे लिखता है) की यात्रा के बाद, वह जैविक, घास से तैयार बीफ़ और हॉग और फ्री-रेंज मुर्गियों को पालने के शिल्प और कड़ी मेहनत का अनुसरण करता है। रास्ते में हर कदम एक कहानी प्रदान करता है। और प्रत्येक कहानी पाठकों को इस बात की जानकारी देती है कि कॉर्पोरेट कृषि के इन दिनों में एक पारिवारिक किसान होने का क्या मतलब है।

प्रिटचर्ड की कुछ समस्याओं में विश्वसनीय और स्वच्छ कसाई ढूंढना शामिल है - छोटे पशुधन उत्पादकों के लिए एक आम दुविधा - और अपने फ्री-रेंज क्रिटर्स को अपने चारे के चरागाहों के अंदर रखने का लगभग असंभव कार्य। वह अपने पिकअप ट्रक के पीछे से अपना मांस बेचना शुरू करता है। जब वह काम नहीं करता है तो किसानों के बाजार बचाव के लिए आते हैं। आकार का पैमाना। बड़े उत्पादकों और उत्पादकों के पास जाने वाली सभी सब्सिडी के साथ, और कुछ जो किसान भी नहीं हैं (लेख के अंत तक नीचे स्क्रॉल करें) के साथ डेक को परिवार के किसान के खिलाफ खड़ा किया गया है। इसके अलावा, प्रिटचर्ड की किताब को पढ़कर, आपको एहसास होता है कि यहां क्या दांव पर लगा है। पारिवारिक किसान हमारी भूमि के पारंपरिक प्रबंधक हैं। वे कितने महत्वपूर्ण हैं?सलातिन, अपने आगे लिखते हैं, "खेती उस परिदृश्य को निर्धारित करती है जो हमारे पोते-पोतियों को विरासत में मिलेगी। खेती हमारे भोजन की गुणवत्ता, हमारे पशुओं के मानवीय व्यवहार को निर्धारित करती है। हर बार जब हम खाते हैं, हम खेती में भाग लेते हैं।”

इस युग में जहां कम से कम लोग अपने भोजन के स्रोत को जानते हैं और इसे विकसित करने के लिए क्या आवश्यक है, किसानों के साथ हर संभव संबंध बनाना महत्वपूर्ण है। चाहे वह किसानों के बाजार में हो, खेतों का वास्तविक दौरा हो, या किसानों के जोखिम और कड़ी मेहनत के बारे में पढ़ना हो, हम सभी को देश भर में क्या हो रहा है, इसके बारे में सीखना चाहिए और उन लोगों का समर्थन करना चाहिए जो चीजों को बेहतर बनाने का प्रयास कर रहे हैं। आगे बढ़ना यह समझने की दिशा में एक लंबा रास्ता तय करता है कि इसके लिए क्या आवश्यक है। लेकिन प्रिटचर्ड न केवल हमें उस मेहनत और हताशा का अंदाजा देता है जो छोटी खेती की मांग करती है, बल्कि वह हमें इसकी खुशियों की एक तस्वीर भी देती है। यह गारंटी है कि आप बैंक नहीं जा सकते: यदि आप इस पुस्तक का आनंद नहीं लेते हैं, तो मैं अपनी धूल भरी टोपी खाऊंगा।

एमिली बाल्डविन एक प्रकृति उत्साही है जो बागवानी के जुनून के साथ है। एक प्रशिक्षित बागवानी विशेषज्ञ, उन्हें सार्वजनिक पार्कों और निजी उद्यानों सहित विभिन्न सेटिंग्स में पौधों और हरियाली के साथ काम करने का कई वर्षों का अनुभव है। विस्तार के लिए गहरी नजर और डिजाइन के लिए एक प्राकृतिक प्रतिभा के साथ, एमिली आश्चर्यजनक बाहरी स्थान बनाने में सक्षम है जो सौंदर्य की दृष्टि से मनभावन और कार्यात्मक दोनों हैं। उसका ब्लॉग, गार्डन ब्लॉग, एक ऐसा मंच है जहां वह बागवानी से संबंधित सभी चीजों पर अपना ज्ञान और विशेषज्ञता साझा करती है, जिसमें टिप्स, ट्रिक्स और DIY प्रोजेक्ट शामिल हैं। चाहे आप एक अनुभवी माली हों या एक नौसिखिए जो अपना पहला बगीचा शुरू करना चाहते हैं, एमिली का ब्लॉग आपको अपने बागवानी लक्ष्यों को प्राप्त करने में मदद करने के लिए बहुमूल्य जानकारी और प्रेरणा प्रदान करता है।