जैविक बागवानी और खाद

  • इसे साझा करें
Emily Baldwin

कम्पोस्ट होता है... लेकिन जब आप जानते हैं कि यह कैसे होता है तो यह बहुत तेजी से होता है!

मैं कंपोस्टिंग का बहुत बड़ा प्रशंसक हूं क्योंकि यह वास्तव में मिट्टी की मदद करता है और यह मुझे घरेलू कचरे को रीसायकल करने और इसे किसी चीज़ में बदलने में मदद करता है उपयोगी। खाद मिट्टी की जुताई में सुधार करती है; एक तटस्थ पीएच बनाए रखने में मदद करता है, और मिट्टी को अधिक पोषक तत्व और पानी रखने की अनुमति देता है (यह वास्तव में पानी को स्टोर करने की मिट्टी की क्षमता को चौगुना कर सकता है)। खाद आपके बगीचे के लिए वही है जो पालक पोपेय के लिए है। अंत में, खाद मिट्टी में केंचुओं और सूक्ष्म जीवों को खिलाती है - जो बदले में आपके पौधों का समर्थन करते हैं। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपके पास किस प्रकार की मिट्टी है। कम्पोस्ट मिलाने से सभी मिट्टी में सुधार किया जा सकता है।

आप अपने घर के लगभग सभी कार्बनिक पदार्थों को खाद बना सकते हैं, जिसमें बगीचे की कटाई, सब्जियों के छिलके और यहां तक ​​कि अंडे के छिलके भी शामिल हैं। कोई भी मांस स्क्रैप या डेयरी उत्पाद नो-नो हैं। ये कृन्तकों को आकर्षित करते हैं और आपके ढेर से बदबू कर सकते हैं। चाय की पत्ती और कॉफी के दाने बहुत अच्छे होते हैं क्योंकि इनमें कैफीन होता है, जो एक प्राकृतिक शाकनाशी है। खाद बनाने के तरीके के बारे में पूर्ण निर्देशों के लिए हमारी कंपोस्टिंग गाइड देखें। क्षेत्र प्राप्त करता है। बढ़ता मौसम जितना लंबा होगा, आपको उतनी ही अधिक खाद की आवश्यकता होगी। इसके अलावा बरसात के मौसम में बारिश के दौरान खाद के अधिक पोषक तत्व बह जाएंगे, इसलिए योजना बनाएंतदनुसार।

स्वच्छ और सरल, ये कुशल कम्पोस्ट बिन और टम्बलर पोषक तत्वों से भरपूर "गार्डन गोल्ड" वितरित करते हैं, बिना पारंपरिक ढेर की गड़बड़ी और झंझट के। अब, सड़ांध करते हैं!

खाद का ढेर बनाना

कम्पोस्टिंग में ढेर में रसोई, यार्ड और बगीचे के कचरे को मिलाना और सड़न को प्रोत्साहित करने वाली स्थितियाँ प्रदान करना शामिल है। खाद बनाने की प्रक्रिया सभी प्रकार के सूक्ष्म जीवों (जीवाणु, कवक) द्वारा संचालित होती है जो आपके खाद के ढेर के अंदर निवास करते हैं, एक मूल्यवान मिट्टी के संशोधन और समृद्ध जैविक उर्वरक का उत्पादन करने के लिए इसे लगातार भक्षण और पुनर्चक्रण करते हैं।

जटिल लगता है? यह वास्तव में नहीं है। अपने पाइल को पकाते रहने के लिए आपको बस कुछ बुनियादी दिशा-निर्देशों की जानकारी होनी चाहिए।

साइज़। अपने पाइल को कम से कम 3' x 3' x 3' बनाएं - छोटे पाइल ठीक से गर्म नहीं हो सकते और बड़े ढेर असहनीय और मुड़ने में कठिन हो सकते हैं। कॉर्नेल विश्वविद्यालय खाद भौतिकी पृष्ठ पर अधिक जानें।

नमी। सर्वश्रेष्ठ परिणामों के लिए, खाद के ढेर में नमी की मात्रा 40 और 60 प्रतिशत के बीच होनी चाहिए। दूसरे शब्दों में, आपका ढेर नम होना चाहिए, लेकिन गीला नहीं। ढेर के अंदर और अपघटन को गति देता है। एक "हॉट" पाइल 140 और 160˚F के बीच तापमान पैदा करेगा।

इसे बनाए रखेंकुकिंग!

कम्पोस्ट थर्मामीटर

इस 20-इंच लंबे, स्टेनलेस स्टील थर्मामीटर से अपने ढेर को पकाते रहें।

आपका ढेर कितना गर्म है? REOTEMP कम्पोस्ट थर्मामीटर कंपोस्ट बिन या ढेर के मुख्य तापमान को मापने के लिए आदर्श रूप से अनुकूल है। तापमान को 200°F तक मापता है और आपके ढेर को "खाना पकाने" में मदद करने के लिए तीन तापमान क्षेत्र शामिल करता है! कंपोस्टिंग गाइड में शामिल हैं।

ऑक्सीजन। ढेर को मोड़कर अपने ढेर को वातित रखें - ऑक्सीजन आपके खाद को तोड़ने वाले रोगाणुओं को खुश रखता है। ढेर को अक्सर मिलाने के लिए पिच फोर्क, कुदाल या कम्पोस्ट टर्नर का उपयोग करें। अपनी खाद को हवा न दें और यह धीरे-धीरे टूट जाएगी।

सामग्री। सुनिश्चित करें कि पत्तियों, पुआल और चूरा जैसी कार्बन युक्त "भूरी" सामग्री और नाइट्रोजन युक्त "हरा" शामिल करें। "घास की कतरन, सब्जी के छिलके और खाद जैसी सामग्री (पालतू जानवरों का गोबर नहीं)। अपने कंपोस्ट ढेर में सामग्री जोड़ते समय, भूरे रंग के तीन भागों के अनुपात को एक भाग हरे रंग में मिलाने का प्रयास करें। एक अच्छी तरह से संतुलित "आहार" यह सुनिश्चित करेगा कि कंपोस्टिंग में बहुत अधिक समय नहीं लगता है और आप एक चिपचिपा, बदबूदार ढेर के साथ समाप्त नहीं होते हैं।

खाद लागू करना

एक बार जब आप इसे प्राप्त कर लेते हैं तैयार खाद, आप इसे पौधों को जलाने या पानी को प्रदूषित करने के डर के बिना साल के किसी भी समय अपने बगीचे में जोड़ सकते हैं। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, पौधे लगाने से कम से कम दो से चार सप्ताह पहले खाद डालें। इससे उसे अपना जादू चलाने का समय मिलेगा औरअपनी मिट्टी से मिलाओ। कम्पोस्ट को कम से कम छह से आठ इंच गहराई में काम करने की कोशिश करें और खाद के अनुपात को लगभग आधा से आधा करने के लिए शूट करें। इसके अलावा, देर से वसंत या शुरुआती गर्मियों के दौरान इस "गार्डन गोल्ड" के साथ अपने तेजी से बढ़ते पौधों को "साइड-ड्रेसिंग" करने पर विचार करें। खाद को पौधों के किनारे रखें और धीरे से मिट्टी में मिला दें। खाद को पौधे के तने से लगभग एक इंच की दूरी पर रखें।

कम्पोस्ट को अपनी मिट्टी में मिलाने का दूसरा तरीका कम्पोस्ट चाय बनाना है। (बस इसे स्वयं पीने की कोशिश न करें। Ick।) खाद और पानी के बराबर भागों को मिलाकर कम्पोस्ट चाय बनाएं और इसे बैठने दें। परिणामी "चाय" को सीधे अपने पौधों के चारों ओर मिट्टी में डालें। यदि आप इसे छोटे अंकुरों पर उपयोग करने जा रहे हैं तो इसे पानी के चार भागों में एक भाग खाद में मिला दें। कंपोस्ट चाय के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि आप इसे केवल डाल सकते हैं और आपको इसे मिट्टी में काम करने में समय बर्बाद नहीं करना पड़ेगा। नकारात्मक पक्ष यह है कि चूंकि आप पानी जोड़ रहे हैं, खाद पतला हो गया है। (यदि आप अपना खुद का बैच बनाने का मन नहीं करते हैं, तो आप वाणिज्यिक चाय खरीद सकते हैं।)

तकनीकी सामग्री:

खाद और amp; जैविक उत्पादन के लिए खाद के नियम

एक पसंदीदा!

सुपर ग्रीन (3-2-2)

सुपर ग्रीन 5 गुना अधिक पौधा प्रदान करता है स्टीयर खाद की तुलना में खाद्य मूल्य।

खाद बनाने के बारे में राष्ट्रीय जैविक मानक बहुत स्पष्ट है। खाद के ढेर को बनाए रखना चाहिएएक स्थिर या बंद पोत प्रणाली में कम से कम तीन दिनों के लिए 131 और 170 डिग्री फारेनहाइट के बीच तापमान, या कम से कम पांच मोड़ के साथ एक विंडरो प्रणाली में कम से कम 15 दिन। जब तक इन मानदंडों को पूरा नहीं किया जाता है, तब तक परिणामी उत्पाद — राष्ट्रीय जैविक कार्यक्रम (NOP) की नज़र में — खाद नहीं माना जाता है। बल्कि, यह केवल कच्चे माल का ढेर है। यदि उनमें से एक कच्चा माल खाद है, तो यह फसल उत्पादन में इसका उपयोग कैसे किया जा सकता है, इसमें एक बड़ा अंतर ला सकता है। कच्ची पशुधन खाद रोगजनकों को ले जा सकती है जो मानव स्वास्थ्य के लिए खतरा पैदा करते हैं। कंपोस्टिंग के लिए एनओपी-अनुमोदित प्रक्रिया के पीछे मुख्य कारण इन जीवों के साथ संभावित खाद्य संदूषण को रोकना है। खाद के ढेर में उच्च तापमान बनाए रखने से अधिकांश सूक्ष्मजीव मर जाते हैं जो मनुष्यों के लिए रोगजनक होते हैं, और परिणामी सामग्री को फसल के किसी भी स्तर पर फसलों पर उपयोग करने के लिए सुरक्षित माना जाता है। हीट-ट्रीटेड, सूखे और अन्य संसाधित खाद, और खाद जो एनओपी विनिर्देशों के अनुसार खाद नहीं बनाई गई है, अभी भी जैविक फसल उत्पादन में उपयोग की जा सकती है। हालाँकि, इसे इस तरह लगाया जाना चाहिए जैसे कि यह कच्ची खाद हो। NOP के नियमों के अनुसार, कच्ची खाद:

  • मानव उपभोग के लिए अभिप्रेत न होने वाली फसलों पर अपनी इच्छा से लागू की जा सकती है
  • कटाई के 120 दिनों के भीतर फसल पर लागू नहीं किया जा सकता है यदि खाद्य भाग का मिट्टी से सीधा संपर्क होता है
  • फसल काटने के 90 दिनों के भीतर फसल पर लागू नहीं किया जा सकता है जब खाने योग्य होहिस्से में मिट्टी का संपर्क नहीं है

हमें विश्वास है कि इन प्रतिबंधों को सख्ती से लागू किया जाएगा। खाद नियमों के उल्लंघन के सबसे अधिक जोखिम वाले उत्पादकों में वे हैं जो सलाद साग, खाद्य फूलों और शिशु सब्जियों के सीधे ग्रीनहाउस उत्पादन के लिए जैविक मीडिया का उपयोग करते हैं, क्योंकि बोने से लेकर कटाई तक का समय कम होता है। यह विशेष बाजार कई जैविक उत्पादकों के लिए महत्वपूर्ण है, और गंभीर त्रुटियों के परिणामस्वरूप प्रमाणन की हानि, खराब प्रचार और यहां तक ​​कि सार्वजनिक स्वास्थ्य को भी खतरा हो सकता है।

राष्ट्रीय सतत कृषि सूचना सेवा द्वारा प्रदान किया गया ( ATTRA)।

अनुशंसित उत्पाद

सॉइलसेवर कम्पोस्टर

कुशल और किफायती, सॉइलसेवर में पुरस्कार विजेता डिज़ाइन है।

कम्पोस्ट मेकर

रसोई और यार्ड के कचरे को तोड़ने के लिए उपयोग किए जाने वाले सूक्ष्मजीवों का मालिकाना मिश्रण।

एरेटर (आईसीए-36)

एक आसान और प्रभावी तरीका भारी भार उठाए बिना ढेर में ऑक्सीजन मिलाने और जोड़ने के लिए।

कैन ओ वर्म्स

स्क्रैप और पीलिंग को रीसायकल करने का एक त्वरित, गंधहीन और अंतरिक्ष कुशल तरीका -- साल भर!<1

कॉम्पैक्ट टम्बलर

मासिक रूप से 2-3 बैग सामग्री उत्पन्न करने वाले परिवारों के लिए सही आकार।

रेड विगलर ​​वर्म्स

रेड विगलर्स ( Eisenia foetida ) खाने के कचरे को पोषक तत्वों से भरपूर कास्टिंग में बदलें।

किचन क्रॉक (W) hite)

यह सिरेमिक कंटेनर इतना अच्छा दिखता है कि इसकी कोई आवश्यकता नहीं हैइसे सिंक के नीचे छुपाने के लिए।

बोकाशी स्टार्टर किट

कोई मोड़ नहीं! टेबल स्क्रैप को जल्दी से किण्वित करने के लिए फायदेमंद बैक्टीरिया का उपयोग करता है।

एमिली बाल्डविन एक प्रकृति उत्साही है जो बागवानी के जुनून के साथ है। एक प्रशिक्षित बागवानी विशेषज्ञ, उन्हें सार्वजनिक पार्कों और निजी उद्यानों सहित विभिन्न सेटिंग्स में पौधों और हरियाली के साथ काम करने का कई वर्षों का अनुभव है। विस्तार के लिए गहरी नजर और डिजाइन के लिए एक प्राकृतिक प्रतिभा के साथ, एमिली आश्चर्यजनक बाहरी स्थान बनाने में सक्षम है जो सौंदर्य की दृष्टि से मनभावन और कार्यात्मक दोनों हैं। उसका ब्लॉग, गार्डन ब्लॉग, एक ऐसा मंच है जहां वह बागवानी से संबंधित सभी चीजों पर अपना ज्ञान और विशेषज्ञता साझा करती है, जिसमें टिप्स, ट्रिक्स और DIY प्रोजेक्ट शामिल हैं। चाहे आप एक अनुभवी माली हों या एक नौसिखिए जो अपना पहला बगीचा शुरू करना चाहते हैं, एमिली का ब्लॉग आपको अपने बागवानी लक्ष्यों को प्राप्त करने में मदद करने के लिए बहुमूल्य जानकारी और प्रेरणा प्रदान करता है।