मिडवेस्ट फार्मिंग: टूरिंग द हार्टलैंड

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Emily Baldwin

आपका मित्रवत और जिज्ञासु प्लैनेट नेचुरल ब्लॉगर अभी-अभी हृदयभूमि के दौरे से लौटा है, एक पारिवारिक यात्रा जिसने मिडवेस्ट राज्य को परिप्रेक्ष्य दिया खेती - बड़े और छोटे दोनों - एक ऐसे क्षेत्र में जिसे लोकप्रिय रूप से "रोटी की टोकरी" के रूप में जाना जाता है। जबकि यात्रा में स्थानीय कृषि परिदृश्य का सर्वेक्षण करने के अलावा अन्य लक्ष्य थे - माँ ने वर्षों में आंटी बेट्टी को व्हाइट बियर लेक में नहीं देखा था और, ठीक है, वे दोनों आगे बढ़ रहे हैं - इसने (ज्यादातर) पिछली सड़कों को देखा कि कैसे प्रमुख शहरों के आसपास आवास विकास के वर्षों के बावजूद ग्रामीण परिदृश्य का अधिकांश हिस्सा अभी भी खेती के लिए समर्पित है। हम समाजशास्त्रियों को ग्रामीण छोटे शहरों की गिरावट और उनके आसपास की गरीबी पर चर्चा करने देंगे। मान लें कि हमने दोनों के उदाहरण देखे: छोटे शहर जिन्होंने एक आर्थिक स्थान पाया था, कभी-कभी स्थानीय कृषि पर आधारित थे, और अन्य जो धीरे-धीरे मर रहे थे।

हमने पूर्वी नेब्रास्का से उत्तर पश्चिमी आयोवा और के माध्यम से यात्रा की मिनेसोटा नदी घाटी - और कहाँ? - पश्चिम और मध्य मिनेसोटा (मिनेसोटा नदी घाटी, लेसेउर शहर और उसके नाम के मटर का घर है, जिसे ग्रीन जाइंट की घाटी के रूप में भी जाना जाता है)। गर्मियों के सूखे के बहुत सारे सबूत थे: मकई के खेत परित्यक्त या आधे-मृत या लंबे समय से वापस मिट्टी में बदल गए (हमें यह जानकर हमेशा खुशी होती है कि कई बड़े खेत उसी तरह के बुद्धिमान-उपयोग के तरीकों को नियोजित करते हैं जो हम सब्जी के बागवानमिट्टी को सुधारने के तरीके के रूप में करें)। हमारे नेब्रास्का किसान बहनोई ने अच्छी और बुरी दोनों तरह की कहानियाँ सुनाईं; हाँ, सूखे ने कुछ किसानों को उनकी फ़सल खो दी थी, लेकिन उनके बिना सिंचाई वाले देश में कुछ किसान अभी भी सम्मानजनक उपज प्राप्त करने में कामयाब रहे।

अन्य बातों पर हमने ध्यान दिया... लगभग हर कस्बे में किसानों के बाजार की घोषणा करने वाला एक बैनर लगा हुआ था। ओमाहा, सेंट पॉल और मिनियापोलिस जैसे बड़े शहरों में एक से अधिक थे, उनमें से कुछ बाजारों में सप्ताह में एक से अधिक बार आयोजित किया गया था, और आश्चर्यजनक रूप से छोटी जगहों जैसे स्पिरिट लेक और एस्थरविले, आयोवा में भी साप्ताहिक, मौसमी बाजार थे। मकई और सोयाबीन के विशाल खेतों से घिरे खेतों की संख्या भी आश्चर्यजनक थी, जिन्होंने कद्दू, सेब, खरबूजे, विंटर स्क्वैश और यहां तक ​​​​कि स्वीट कॉर्न के साथ सड़क के किनारे खड़े होने की पेशकश की। एक और आश्वस्त करने वाला संकेत बगीचों की संख्या थी, जो अक्सर मकई, खीरे, गोभी और इस तरह से भरे होते थे, जो पास के फार्म हाउस के बगल में बैठे थे। फार्म गार्डन - इतना सामान्य जब - 70 और 80 के दशक के पौधे-हर-इंच दिनों में गायब हो गया। हमारे पास यह जानने का कोई तरीका नहीं था कि क्या ये जैविक उद्यान थे, या किसानों के बाजारों में कितनी उपज जैविक थी। हमने "ऑर्गेनिक" शब्द को सड़क के किनारे सेब के स्टैंड पर केवल एक चिन्ह पर देखा जो मिनेसोटा के उन हिस्सों के आसपास छिड़का हुआ था जहाँ हमने यात्रा की थी। लेकिन लोगों को अपने स्वयं के फल और सब्जियां उगाने, या स्थानीय लोगों और यात्रियों को अपनी फसल की पेशकश करने वाले छोटे खेतों की दृष्टि,हमेशा हमें प्रोत्साहित करता है।

सबसे स्पष्ट अवलोकन यह था कि व्यावसायिक कृषि में कितनी भूमि शामिल है और यह कितना बड़ा उद्योग है। यह फसल काटने का समय था और विशाल ट्रैक्टर, कंबाइन और अनाज के ट्रेलर हर जगह थे। अधिकांश मकई - कौन जानता है कि किस उद्देश्य के लिए उगाया जाता है (पशु चारा? कॉर्न सिरप? इथेनॉल?) - विशेष रूप से दक्षिण में था। कुछ किसान अपने सोयाबीन पर अभी शुरुआत ही कर रहे थे। कुछ खेत पूरी तरह से खरपतवार मुक्त थे। दूसरों को आक्रमणकारी पौधों, अक्सर मकई के साथ बिंदीदार बनाया गया था। हमें आश्चर्य हुआ कि क्या राउंडअप प्रतिरोधी मक्का एक खरपतवार था जब यह सोयाबीन के राउंडअप प्रतिरोधी क्षेत्र में दिखाई दिया। समसामयिक संकेतों ने बीज के ब्रांड को चिह्नित किया जो एक विशेष क्षेत्र में लगाया गया था और हम उन स्वतंत्र बीज उत्पादकों के नाम देखकर खुश थे जिन्हें हम दशकों से जानते थे। हमने कभी किसी खेत में यह शेखी बघारते हुए नहीं देखा कि उसे ड्यू पोंट या मोनसेंटो द्वारा तैयार किए गए बीजों के साथ लगाया गया था। लेकिन हमें याद दिलाया गया - और एक छोटे से शोध की पुष्टि हुई - कि DeKalb और Pioneer जैसे जाने-पहचाने नाम (हमारे साले के पिता ने पायनियर के बीज को लगभग आधी सदी पहले अपनी जरूरतों को पूरा करने में मदद करने के लिए बेच दिया था), कुछ समय पहले किया गया था (क्रमशः) डु पोंट और मोनसेंटो द्वारा खरीदा गया। समग्र निष्कर्ष: जितनी अधिक चीजें बदलती हैं, उतनी ही वे समान रहती हैं। लेकिन हम भी - हार्टलैंड में - यह देखने के लिए उत्साहित थे कि उस बदलाव में से कुछ बेहतर के लिए थे।

एमिली बाल्डविन एक प्रकृति उत्साही है जो बागवानी के जुनून के साथ है। एक प्रशिक्षित बागवानी विशेषज्ञ, उन्हें सार्वजनिक पार्कों और निजी उद्यानों सहित विभिन्न सेटिंग्स में पौधों और हरियाली के साथ काम करने का कई वर्षों का अनुभव है। विस्तार के लिए गहरी नजर और डिजाइन के लिए एक प्राकृतिक प्रतिभा के साथ, एमिली आश्चर्यजनक बाहरी स्थान बनाने में सक्षम है जो सौंदर्य की दृष्टि से मनभावन और कार्यात्मक दोनों हैं। उसका ब्लॉग, गार्डन ब्लॉग, एक ऐसा मंच है जहां वह बागवानी से संबंधित सभी चीजों पर अपना ज्ञान और विशेषज्ञता साझा करती है, जिसमें टिप्स, ट्रिक्स और DIY प्रोजेक्ट शामिल हैं। चाहे आप एक अनुभवी माली हों या एक नौसिखिए जो अपना पहला बगीचा शुरू करना चाहते हैं, एमिली का ब्लॉग आपको अपने बागवानी लक्ष्यों को प्राप्त करने में मदद करने के लिए बहुमूल्य जानकारी और प्रेरणा प्रदान करता है।