सर्दियों में घर के अंदर बागवानी

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Emily Baldwin

हमारे सुपरबाउल संडे के मुख्य आकर्षणों में से एक — हम यह नहीं होने देंगे कि हम किसके पक्ष में थे — इसका संबंध बागवानी से है। हमारे दोस्त, पेटू माली ने हमें खेल के लिए आमंत्रित किया था। दावत, जैसा कि अक्सर उनके घर पर होता है, दिन का सबसे अच्छा हिस्सा था। लेकिन किकऑफ़ से पहले, उसने हमें कुछ ऐसा दिखाया जिस पर उसे बहुत गर्व था: एक किचन काउंटर के ऊपर अलमारी से लटकी फ्लोरोसेंट रोशनी के नीचे उगने वाली हरी सब्जियों की एक फसल। मैं ताज़ा चुना हुआ सलाद सोचने लगा।

खैर, ऐसा नहीं होना था। उसकी दो ग्रो ट्रे में लेट्यूस शायद हम सात लोगों के लिए पर्याप्त नहीं होता जो खेल देखने के लिए इकट्ठे हुए थे। और हमारा दोस्त, स्वार्थी किस्म का बिल्कुल नहीं, शायद अपनी पत्नी के साथ अपने काम के श्रम का आनंद लेना चाहता था ... उसे कौन दोष दे सकता है? लेकिन उस नर्म रोशनी में नहाए उन ताज़े सागों को देखना ही किसी तरह संतोषजनक था। बर्फ के आवरण और बाहर के ठंडे तापमान को भूल जाइए। हमारा दोस्त (लगभग) फ़सल काटने के लिए तैयार था!

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पूर्ण प्रकटीकरण: हमारे दोस्त ने भुनी हुई मुर्गियों का स्वाद लिया था (उसने दो किया!) मेंहदी के साथ वह खोदा और घर के अंदर लाया। यह जाड़ा दक्षिण की ओर एक खिड़की पर बिता रहा था। वह क्रिसमस के बाद से उस पौधे से चुटकी बजा रहा है। उसके पास कुछ चेरी टमाटर भी थे, जो अभी भी हरे थे क्योंकि सभी बाहर निकलते हैं, उस रोशनी के नीचे जहां उसने अपने ऑर्किड उगाए थे। हमारे मित्र का दावा है कि उनकी इनडोर शीतकालीन बागवानी गतिविधियाँ इन महीनों में हलचल-पागल होने से बचाने में मदद करती हैं, जब उनका बाहरी उद्यान बर्फ से ढका होता है। हम भावना को जानते हैं।

अब हम किसी भी अध्ययन, चुनाव या सर्वेक्षण का हवाला नहीं दे सकते, लेकिन हमने इनडोर बागवानी के प्रति रुचि में काफी वृद्धि देखी है। हम ऐसा क्यों कहते हैं? हमारे कुछ दोस्त हैं जिन्होंने पिछले साल या घर के अंदर दो साग और जड़ी-बूटियों को उगाना शुरू किया है। कुछ बच्चे गाजर और टमाटर भी आज़मा रहे हैं (कभी-कभी अपने ऑर्किड में फंस जाते हैं)। इंडोर ग्रोइंग पर लेखों के लिए वेब पर खोज करना, कुछ ऐसा जो हमने पिछले कुछ वर्षों में अक्सर किया है, सूचनाओं की बढ़ती मात्रा और नए लेखों की परेड दिखाता है। हम जानते हैं कि ज्यादातर इनडोर माली इसे रसोई की खिड़की की सिल पर, मानक फ्लोरोसेंट प्रकाश जुड़नार के तहत, और पॉटिंग मिट्टी में खुद को मिलाते हुए कर रहे हैं। यह एक वास्तविक इनडोर बागवानी क्रांति है!

हमने इस ब्लॉग में अक्सर सुझाव दिया है कि घर के अंदर हरी और अन्य सब्जियां उगाने के लिए अच्छी रोशनी की आवश्यकता होती है। सूर्य का प्रकाश दक्षिण दिशा में आ रहा हैखिड़की अक्सर पर्याप्त मजबूत नहीं होती है और निश्चित रूप से उस अवधि की नहीं होती है जो पौधों को न केवल जीवित रहने बल्कि पनपने देगी। सर्दियों के अंत में धूप के घंटे, विशेष रूप से देश के उत्तरी भागों में, विकास को प्रोत्साहित करने के लिए पर्याप्त समय तक नहीं टिकते हैं। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आपको कुछ बेबी पालक को घर के अंदर उगाने के लिए महंगे बल्ब और फिक्स्चर में निवेश करने की आवश्यकता है।

छोटे इनडोर ग्रोइंग में सफलताओं में से एक T5 फ्लोरोसेंट बल्ब का उपयोग है। वे बढ़ते साग के लिए अद्भुत हैं, गंभीर उत्पादकों द्वारा उपयोग किए जाने वाले उच्च तीव्रता वाले डिस्चार्ज लैंप के रूप में महंगे नहीं हैं, और वे कम बिजली का उपयोग करते हैं। जब आप घर के अंदर पौधे लगाना शुरू करते हैं तो वे आपके अंकुरों को बढ़ने के लिए भी बहुत अच्छे होते हैं।

यहां बात यह नहीं है कि आपको घर के अंदर सफलता के लिए इसकी या उस रोशनी की जरूरत है। हम आपको विंटर गार्डनिंग के फायदों के बारे में बताना चाहते हैं। हमने कभी भी बागवानी के बारे में ऐसा नहीं सोचा है जो आप मौसमी रूप से करते हैं। यह साल भर की गतिविधि है। और घर के अंदर उगाए जा रहे पौधों की देखभाल करने से ज्यादा संतोषजनक बात नहीं है, खासकर अगर वे रात के खाने का हिस्सा बनने जा रहे हैं।

उस बचे हुए लेटस बीज में से कुछ को शुरू करने की कोशिश करने में कुछ भी गलत नहीं है। अपने घर में गर्म स्थान पर रखें और फिर इसे मौजूदा प्रकाश के स्रोत के नीचे रखें। अब जबकि हम फरवरी में हैं, उपलब्ध सूर्य के प्रकाश के घंटे केवल बढ़ते ही जा रहे हैं। और अगर आप हमारी तरह हैं, तो ये शुरुआती कदम और भी आगे बढ़ सकते हैंमहत्वाकांक्षी परियोजनाएँ, जैसे सर्दियों में खाना पकाने के लिए घर के अंदर तुलसी उगाना, या कुछ चेरी टमाटर उगाने की कोशिश करना। इनडोर बागवानी भी बच्चों के लिए एक बेहतरीन प्रोजेक्ट है जब अंधेरा और ठंड उन्हें अंदर ही अंदर रोक सकती है।

जल्द ही आप वसंत ऋतु में घर के अंदर बीज बोना शुरू कर देंगे। क्यों न अभी कुछ हरियाली शुरू करें जो उस समय के लिए सलाद के लिए तैयार होगी जब आप अन्य पौधों को लगा रहे होंगे?

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एमिली बाल्डविन एक प्रकृति उत्साही है जो बागवानी के जुनून के साथ है। एक प्रशिक्षित बागवानी विशेषज्ञ, उन्हें सार्वजनिक पार्कों और निजी उद्यानों सहित विभिन्न सेटिंग्स में पौधों और हरियाली के साथ काम करने का कई वर्षों का अनुभव है। विस्तार के लिए गहरी नजर और डिजाइन के लिए एक प्राकृतिक प्रतिभा के साथ, एमिली आश्चर्यजनक बाहरी स्थान बनाने में सक्षम है जो सौंदर्य की दृष्टि से मनभावन और कार्यात्मक दोनों हैं। उसका ब्लॉग, गार्डन ब्लॉग, एक ऐसा मंच है जहां वह बागवानी से संबंधित सभी चीजों पर अपना ज्ञान और विशेषज्ञता साझा करती है, जिसमें टिप्स, ट्रिक्स और DIY प्रोजेक्ट शामिल हैं। चाहे आप एक अनुभवी माली हों या एक नौसिखिए जो अपना पहला बगीचा शुरू करना चाहते हैं, एमिली का ब्लॉग आपको अपने बागवानी लक्ष्यों को प्राप्त करने में मदद करने के लिए बहुमूल्य जानकारी और प्रेरणा प्रदान करता है।