शतावरी को जैविक तरीके से कैसे उगाएं

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Emily Baldwin

घर के माली एस्पेरेगस ( ऐस्पेरेगस ऑफिसिनैलिस ) उगा रहे हैं जैसे पहले कभी नहीं उगाए थे, और यह खोज रहे हैं कि ताज़ी किसी भी चीज़ से कहीं बेहतर है जो वे दुकानों में खरीद सकते हैं। यह बारहमासी पौधा पिछवाड़े की क्यारियों में अच्छा करता है और संयुक्त राज्य अमेरिका में हर जगह उभरे हुए बगीचों में पनपता है, सिवाय इसके कि पौधे को निष्क्रियता में रखने के लिए स्थितियाँ बहुत हल्की हैं, जैसे कि फ्लोरिडा और गल्फ कोस्ट।

टेंडर शूट को चुना जाता है। शुरुआती वसंत में युवा भाले। बाद में मौसम में पर्ण एक नाजुक फर्न में परिपक्व हो जाता है जो पतझड़ में सुनहरे रंग में बदल जाता है। पौधे 15 साल या उससे अधिक के लिए उत्पादक हो सकते हैं और स्वादिष्ट भाले विटामिन सी, बी-विटामिन, लोहा, पोटेशियम और कैल्शियम से भरे होते हैं।

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शतावरी, प्रीकोस डी 'Argenteuil

एक पुराने समय की किस्म जो अपने स्वादिष्ट तनों के लिए यूरोप में अत्यधिक सम्मानित है।

प्लैनेट नेचुरल द्वारा प्रस्तुत सभी विरासत उद्यान बीज गैर-उपचारित, गैर-उपचारित है -जीएमओ और मोनसेंटो के स्वामित्व वाले सेमिनिस से नहीं खरीदा गया। रोपण निर्देश प्रत्येक पैकेट के साथ शामिल हैं और शिपिंग मुफ़्त है! चलो बढ़ते हैं!

त्वरित गाइड: पौधे लगाना, उगाना और; एस्पैरेगस की कटाई

  1. सड़ांध से बचने के लिए अच्छी जल निकासी वाली, रेतीली मिट्टी में लगाएं
  2. पहली फसल की कटाई के लिए रोपण के बाद 2-3 साल प्रतीक्षा करें
  3. पर्याप्त जगह दें, चूंकि पौधे 4-6 फीट लंबे होंगे
  4. सर्वश्रेष्ठ उत्पादन के लिए, अच्छी तरह से मल्च करेंसाल
  5. बारहमासी जो कठोरता क्षेत्र 4-8 में सबसे अच्छा करता है
  6. आम कीट और रोग एफिड्स, बीटल और जंग हैं

साइट की तैयारी

जितना संभव हो उतना सूरज प्रदान करें और पौधों के लिए एक रेतीली, तेज़ जल निकासी वाली मिट्टी प्रदान करें। खराब जल निकासी से जड़ें सड़ जाएंगी। जड़ों को बाड़ों और फुटपाथों से 12-18 इंच दूर रखें। बिस्तर वर्षों में भर जाएंगे। अंतरिक्ष की नकल वाले कई पिछवाड़े के बागवान शतावरी का उपयोग सीमा या हेज प्लांट के रूप में करते हैं। यदि संभव हो तो, अन्य सब्जियों की फसलों को छायांकन से बचाने के लिए अपने बगीचे के उत्तर की ओर पौधे लगाएं क्योंकि मौसम के अंत तक पौधे 4-6 फीट लंबे हो जाएंगे!

युक्ति: जैविक अभ्यास करें उपज बढ़ाने के लिए खरपतवार नियंत्रण शतावरी खरपतवारों के साथ अच्छी तरह से प्रतिस्पर्धा नहीं करती है - बिस्तर को जैविक खाद, अच्छी तरह से पुरानी खाद, पत्तियों या पुआल के साथ अच्छी तरह से मल्च करें और दिखाई देने वाले किसी भी खरपतवार को खींच लें।

बीज या मुकुट चुनना

आप कर सकते हैं शतावरी को बीज से शुरू करें, लेकिन हम साल पुराने पौधों का उपयोग करने की सलाह देते हैं जिन्हें क्राउन कहा जाता है। ताज चुनने का मतलब है कि आपको अपनी फसल का आनंद लेने के लिए लंबा इंतजार नहीं करना पड़ेगा!

शतावरी एक उभयलिंगी पौधा है, जिसका अर्थ है कि पौधे या तो नर या मादा होते हैं। नर पौधे भाले पैदा करते हैं जिन्हें हम खाते हैं, और मादा पौधे बीज पैदा करते हैं। जर्सी नाइट या जर्सी जायंट जैसी कुछ किस्मों में अधिकांश नर पौधे पैदा होते हैं, इसलिए यदि आप प्रति वर्ग फुट में सबसे अधिक भाले चाहते हैं, तो बीज या मुकुट का चयन करते समय ध्यान से देखें।

कैसे रोपें

खुदाई करें एकखाई 1 फुट चौड़ी और 8-10 इंच गहरी है। पौधों के उत्पादन और ताक़त में सुधार के लिए रॉक फॉस्फेट में मिलाएँ। ताज को 1 फुट अलग रखा जाना चाहिए, और मिट्टी में बसाया जाना चाहिए ताकि ताज के शीर्ष खाई के शीर्ष से 6-8 इंच नीचे हों। खाई के तल पर मुकुट फैलाएं और 2 इंच मिट्टी या बगीचे की खाद के साथ कवर करें। जैसे-जैसे पौधे विकसित होते हैं, खाई को धीरे-धीरे मिट्टी से भर दें, लेकिन उभरती हुई युक्तियों (हरा भाग) को कभी न ढकें। दूसरे शब्दों में:

  1. एक गड्ढा खोदें
  2. जैविक खाद डालें
  3. मुकुटों को फैलाएं और मिट्टी से बमुश्किल ढकें
  4. जैसे ही वे बढ़ते हैं, खाई को धीरे-धीरे भरें

ध्यान दें: अध्ययनों से पता चला है कि शतावरी के मुकुट जितने गहरे दबे होंगे, वे उतने ही अधिक उत्पादक होंगे।

कटाई और भंडारण

आप पहले या दो साल में कई भाले नहीं काटेंगे। कटाई से पहले बिस्तर को अच्छी तरह से स्थापित करने की अनुमति देना महत्वपूर्ण है। पतझड़ या सर्दियों में, जब पौधे भूरे हो जाते हैं, तो सभी पर्णसमूह को वापस जमीन पर काट लें और गीली घास की मोटी परत से ढक दें। जब पौधे कटाई के लिए तैयार हों, तो भाले का चयन करें जो 6-8 इंच लंबा हो और कसकर बंद युक्तियों के साथ कम से कम 1/2 इंच मोटा हो। मिट्टी की रेखा के करीब काटें।

बेहतरीन स्वाद के लिए, सुबह कटाई करें, कुल्ला करें और ताजा खाएं। शतावरी 5-7 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखेगी। ताज़े भालों को एक साथ बांधें और गुच्छे को भरे हुए गिलास या जार में सीधा खड़ा करें1/2 इंच पानी के साथ। सुनिश्चित करें कि कटे हुए सिरे पानी में हों और नमी बनाए रखने के लिए उन्हें प्लास्टिक की थैली से ढीला ढँक दें।

कीट और amp; रोग समस्याएं

यदि पत्ते पीले हो जाते हैं और पौधे बौने हो जाते हैं, तो चींटियों की तलाश करें। वे निश्चित संकेत हैं कि आपके पौधों पर एफिड्स का हमला हो रहा है। पत्तेदार पौधे और मिशापेन युवा भाले शतावरी बीटल क्षति का संकेत देते हैं।

शतावरी जंग काटने के मौसम के तुरंत बाद देखा जा सकता है। जंग रोग के बीजाणु फर्न पर लाल-भूरे रंग के पिंड बनाते हैं। जब इन क्षेत्रों को छुआ जाता है तो वे धूल भरे बादल छोड़ते हैं।

बीज बचाने के निर्देश

मादा फूल गोल लाल रंग के होते हैं, 3/8 इंच के जामुन जिनमें छह बीज होते हैं। पक्षियों को जामुन स्वादिष्ट लगते हैं और अक्सर उन फसलों को नुकसान पहुँचाते हैं जो ढकी नहीं होती हैं। पके जामुन को पौधों से गिरने से पहले काट लें। बीजों को मुक्त करने के लिए फलों को एक छलनी पर रगड़ा जा सकता है, जिन्हें बाद में पानी में धोया जाता है। भंडारण से पहले बीजों को कई दिनों तक सीधी धूप से दूर सुखाएं।

अनुशंसित उत्पाद

जैविक खाद

इसमें कोई सीवेज कीचड़ या जैव-ठोस नहीं होता है जो अक्सर पाए जाते हैं वाणिज्यिक ब्रांडों में।

उद्यान उर्वरक

आवश्यक पोषक तत्व और सूक्ष्म पोषक तत्व शामिल हैं जो समय के साथ धीरे-धीरे रिलीज होते हैं।

रॉक फॉस्फेट (0-3-0)

फॉस्फोरस का एक लंबे समय तक चलने वाला स्रोत -- फूल वाले पेड़ों और झाड़ियों के लिए आदर्श!

बायो-लाइव फ़र्टिलाइज़र

के लिए एक विशेष मिश्रणसुनिश्चित करें कि आपके पौधे पत्ती की नोक से जड़ के बाल तक ढके हुए हैं।

फिश इमल्शन

सभी इनडोर और आउटडोर पौधों पर उपयोग के लिए एक सर्व-उद्देश्यीय, दुर्गन्धयुक्त मछली इमल्शन।

एमिली बाल्डविन एक प्रकृति उत्साही है जो बागवानी के जुनून के साथ है। एक प्रशिक्षित बागवानी विशेषज्ञ, उन्हें सार्वजनिक पार्कों और निजी उद्यानों सहित विभिन्न सेटिंग्स में पौधों और हरियाली के साथ काम करने का कई वर्षों का अनुभव है। विस्तार के लिए गहरी नजर और डिजाइन के लिए एक प्राकृतिक प्रतिभा के साथ, एमिली आश्चर्यजनक बाहरी स्थान बनाने में सक्षम है जो सौंदर्य की दृष्टि से मनभावन और कार्यात्मक दोनों हैं। उसका ब्लॉग, गार्डन ब्लॉग, एक ऐसा मंच है जहां वह बागवानी से संबंधित सभी चीजों पर अपना ज्ञान और विशेषज्ञता साझा करती है, जिसमें टिप्स, ट्रिक्स और DIY प्रोजेक्ट शामिल हैं। चाहे आप एक अनुभवी माली हों या एक नौसिखिए जो अपना पहला बगीचा शुरू करना चाहते हैं, एमिली का ब्लॉग आपको अपने बागवानी लक्ष्यों को प्राप्त करने में मदद करने के लिए बहुमूल्य जानकारी और प्रेरणा प्रदान करता है।