Perché non usare fertilizzanti sintetici? È una domanda ragionevole: dopo tutto, azoto, fosforo e potassio sono sostanze chimiche, quindi qual è il vantaggio di questi sacchi di roba pesante e granulosa, che devono essere misurati e mescolati e poi scavati, quando si può semplicemente prendere una bottiglietta di plastica di roba blu?

I vantaggi dei fertilizzanti organici sono molteplici, alcuni puramente altruistici, altri molto più interessati. Innanzitutto, la maggior parte dei fertilizzanti inorganici fornisce solo il ben noto trio azoto (N), fosforo (P) e potassio (K). Questi tre, noti come macronutrienti, sono effettivamente necessari in quantità maggiore rispetto a tutti gli altri, ma sono solo tre dei tredici nutrienti di cui le piante hanno bisogno.tre sostanze chimiche che si qualificano come nutrienti secondari, il calcio, lo zolfo e il magnesio, sono generalmente ignorate, così come i nutrienti in tracce, il boro, il cloro, il manganese, il ferro, lo zinco, il rame e il molibdeno, che pur essendo necessari in quantità molto minori rispetto ai macronutrienti, sono comunque essenziali.

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Questo potrebbe non essere importante se le piante potessero ottenere questi altri nutrienti dal terreno, e in effetti questo è ciò che accade di solito. Ma nel tempo, e in diversi modi, i fertilizzanti chimici possono interferire con la capacità delle piante di assumere i nutrienti.

In primo luogo, i prodotti chimici puri possono essere dannosi per i lombrichi e i microrganismi del suolo che lo mantengono vivo e funzionante, rendendo così disponibili le sostanze nutritive per le piante (vedi Effetti degli apporti organici e chimici sulla qualità del suolo). I lombrichi non solo forniscono forse il miglior compost disponibile, ma aiutano anche ad aerare il suolo quando lo attraversano con le loro gallerie. Senza di loro, il suolo diventa sempre piùSenza gli effetti benefici dei vermi e dei microrganismi, le piante hanno maggiori difficoltà ad accedere ai microelementi secondari che non si trovano nella maggior parte dei fertilizzanti chimici.

I fertilizzanti chimici possono essere altrettanto duri per le piante stesse, in quanto bypassano il lavoro che una pianta deve normalmente fare per accedere alle sostanze nutritive. Una fonte lo paragona all'alimentazione per via endovenosa; con il tempo, il tratto digestivo si indebolisce a causa dell'inutilizzo. I prodotti chimici puri rendono il terreno meno nutriente e riducono la capacità delle piante di accedere al nutrimento. Sia il terreno che le piante diventano cosìsempre più dipendente dai fertilizzanti chimici (vedi Down On The Farm? Yields, Nutrients And Soil Quality).

Questa dipendenza è aumentata dall'azione a rilascio rapido dei prodotti chimici. Poiché la maggior parte dei fertilizzanti chimici per piccoli giardini si presentano in forma liquida e purificata, in genere danno alle piante una spinta importante ma a breve termine, seguita da un brusco calo dell'apporto di sostanze nutritive. Questa diminuzione improvvisa è ovviamente dura per le piante, quindi i coltivatori tendono ad alleviarla fornendo un'altra dose - e un'altra ancora.

Infine, i fertilizzanti chimici sono dannosi per l'ambiente: molti di essi sono sintetizzati a partire dal petrolio, la loro produzione richiede un notevole investimento di combustibili fossili e, quando si riversano nei corsi d'acqua o nei laghi, possono causare ulteriori problemi. Le fioriture di alghe (la crescita improvvisa di piante sottomarine) incoraggiate dal dilavamento agricolo possono consumare l'ossigeno necessario ai pesci e ad altri organismi. I fertilizzanti cheLa lisciviazione nelle falde acquifere può causare minacce più dirette alla salute umana. Per saperne di più sugli effetti ambientali dei fertilizzanti chimici, leggete qui.

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I fertilizzanti organici, lungi dall'essere prodotti chimici purificati e semplificati, sono composti complessi che aggiungono numerosi micronutrienti secondari e microelementi, oltre a uno o due per i quali sono più conosciuti. I prodotti organici come il letame, le rocce in polvere (come la calce, il fosfato di roccia e la terra verde), la farina di sangue, la farina d'ossa, la cenere di legno e il compost contengono tutti importanti micronutrienti e la loro consistenza migliorerà il suolo.qualità piuttosto che degradarla.

Sarebbe esagerato fingere che i fertilizzanti organici non possano danneggiare le piante o l'ambiente. Cospargete la farina di sangue direttamente sul vostro basilico e guardate le foglie diventare nere la prossima volta che esce il sole. Su una scala più ampia e rilevante, il deflusso del letame può causare, ed effettivamente causa, fioriture di alghe e può rendere l'acqua non potabile. Produzione di fertilizzanti rocciosi - gesso, terra verde, calce e il resto- Tuttavia, il danno ecologico provocato dalla produzione di sostanze organiche, sia attualmente che potenzialmente, non si avvicina a quello provocato dalle sostanze sintetiche.

Organici, dunque,

• contengono importanti nutrienti secondari e in tracce;
• migliorare la tessitura, l'aerazione e il drenaggio del suolo;
• forniscono una nutrizione a lento rilascio;
• aiutano l'ambiente in molti modi e lo danneggiano in pochi.

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