Imparate a riciclare gli sfalci del giardino e gli scarti organici della tavola per trasformarli in un compost ricco e capace di costruire il terreno.

Il compost è un elemento essenziale del giardinaggio biologico. Il compost è costituito da materia organica decomposta che può essere utilizzata per migliorare la salute del terreno del giardino. Il compost aggiunge al terreno l'humus, ossia la materia organica che non può essere ulteriormente scomposta. L'humus aiuta a trattenere le sostanze nutritive e l'umidità nel terreno e ne modifica anche la densità. Il compostaggio non è benefico solo per il terreno, ma anche per il suo valore aggiunto.Gli ingredienti del compost si decompongono naturalmente e vengono riutilizzati invece di essere buttati via. Il compost può anche contribuire a ridurre la quantità di tossine presenti nel terreno a causa di pesticidi o combustibili. Il compost può rigenerare il terreno e impedire la diffusione delle tossine ad altre piante e alle fonti d'acqua.

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Storia del compostaggio

Anche se il compostaggio ha conosciuto una grande popolarità, i metodi sono stati praticati già nel 23 d.C. nell'Impero romano, sotto la guida di Plinio il Vecchio. I Romani raccoglievano tutti i materiali rimasti alla fine della stagione di crescita, li ammucchiavano per farli decomporre e li utilizzavano poi quando arrivava la stagione della semina. Il compostaggio nell'era moderna è iniziato negli anni '20 in Europa. Gli europei hanno cominciato a usareMolti metodi di compostaggio si sono diffusi in Europa, in India e negli Stati Uniti. Alcuni metodi moderni di compostaggio cercano di accelerare il processo in modo da creare il compost in sole 2-3 settimane. I rapporti carbonio-azoto sono rigorosamente controllati così come i livelli di umidità del cumulo di compost. Molti scienziati non sono d'accordo sul fatto che questi controlli rigorosi nonaccelerare il processo di compostaggio e affermare che i moderni processi di compostaggio non hanno fatto grandi progressi rispetto ai metodi tradizionali e che ci vorranno ancora alcuni mesi per la completa decomposizione.

Ingredienti

Un cumulo di compostaggio ha bisogno di 4 ingredienti principali: aria, acqua, materiali vegetali vivi e materiali vegetali morti. I materiali vegetali morti forniscono il carbonio necessario per il processo di compostaggio, mentre i materiali vegetali vivi forniscono l'azoto. Fonti di carbonio sono le foglie secche, gli aghi di pino, i giornali e la segatura. Buone fonti di azoto sono i fondi di caffè, i ritagli di vetro, gli scarti alimentari e i rifiuti di cucina.Carne e latticini non dovrebbero essere aggiunti al cumulo di compost perché potrebbero attirare gli animali. Si dovrebbero evitare anche le piante da giardino malate, che possono creare un compost malato che può essere diffuso nuovamente nel terreno e contaminare le piante future. I microrganismi che svolgono il lavoro di scomposizione degli ingredienti nel compost possono essere aggiunti al cumulo sotto forma di terriccio, compostPer avviare il processo di compostaggio è necessario innaffiare ogni strato del cumulo.

Utilizzi

Il compost è il più comunemente usato come pacciamatura nel giardinaggio. Il compost protegge il terreno intorno a fiori e piante e impedisce alle erbacce di crescere bloccando la luce del sole. Quando piove, le sostanze nutritive del compost vengono trasportate nel terreno per nutrire le radici delle piante. Quando si piantano i semi, il compost può anche essere mescolato al terreno o usato come terriccio organico per aiutare a trattenere l'umidità e le sostanze nutritive per le piante.la pianta in crescita.

Metodi di compostaggio

Esistono molti approcci diversi al compostaggio, oltre alla tradizionale pila di compost all'aperto. A seconda del tipo di compost necessario, si utilizzano organismi e metodi diversi per creare il compost appropriato. Si sperimentano sempre nuovi approcci. Di seguito sono riportati alcuni approcci popolari:

Vermicompost

Il vermicompostaggio utilizza le vaschette per i vermi e i vermi rossi nel processo di compostaggio. È diventato popolare per il compostaggio degli scarti alimentari e per il compostaggio domestico indoor, perché ha un tasso di aumento più elevato del rapporto carbonio-azoto che consente ai materiali di decomporsi più rapidamente rispetto a quelli senza l'aggiunta di vermi. Il prodotto finale ha anche livelli di salinità più bassi, che sono più benefici rispetto a quelli di una volta.prodotti compostati tradizionali per la coltivazione delle piante.

Tè al compost

Il tè di compost viene creato mettendo in infusione il compost per 3 giorni o una settimana. Questo metodo è stato scoperto in Germania e viene utilizzato per trattare le malattie fungine delle piante grazie ai batteri presenti nel tè di compost.

Bokashi

Il bokashi ha il vantaggio di ridurre l'odore dei materiali compostati: una miscela di microrganismi ricopre i rifiuti alimentari che iniziano a decomporli e a coprire l'odore. Questo metodo deriva dalle strategie secolari degli agricoltori giapponesi che ricoprivano i rifiuti alimentari con un terreno contenente microrganismi che fermentavano i rifiuti alimentari.

Riferimenti

Guida al compostaggio dell'Istituto per la gestione dei rifiuti di Cornell

Il compostaggio per le strutture dell'EPA

Connessione COMPOSTER

Vivere verde: il compostaggio

Il compostaggio per i bambini

Contenitori per compost, vaschette per vermi e strumenti

Il compostaggio per il proprietario di casa

Guida al compostaggio di VegWeb

Storia del compostaggio

Consiglio statunitense per il compostaggio

Compostaggio: i vantaggi

Il compostaggio: un bene per l'orto e l'ambiente

Vermicomposting: il compostaggio con i vermi

Il ruolo dei vermi nel compostaggio