Miti sul compostaggio: sfatati!

Sommario

Non credete a tutto quello che sentite dire sul compost: i miti più comuni sul compostaggio... smascherati!

1. "Il compost è un fertilizzante".

Questa è dura a morire e la sua persistenza indica la nostra ignoranza culturale sulle piante e su ciò che le sostiene. Persiste perché c'è del vero in essa, come riconosciuto a malincuore nella sezione intitolata "Aggiunge (pochi) nutrienti".

Come ammesso in quella sezione, anche se a denti stretti, il compost contiene bassi livelli di nutrienti primari e secondari e importanti quantità di micronutrienti. Tuttavia, il compost di solito non contiene una quantità di nutrienti primari sufficiente a qualificarsi come fertilizzante o a soddisfare le esigenze della maggior parte delle piante.

Ma il compost contribuisce alla nutrizione delle piante, non principalmente attraverso le sostanze nutritive che contiene ma attraverso quelli che rende disponibile alle piante.

Quasi tutti i giardinieri conoscono i tre fertilizzanti principali, il nutrienti primari Questi tre nutrienti dominano talmente l'orizzonte di molti giardinieri che non si vede nulla al di là di essi. In effetti, si è sviluppata l'errata convinzione che se qualcosa è buono per le piante è perché fornisce questi nutrienti. Poiché il compost è buono per le piante, deve quindi essere un fertilizzante. Se non è un fertilizzante, come può essere buono?per le piante?

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Lo sviluppo dei fertilizzanti sintetici ha incoraggiato un approccio semplicistico all'agricoltura e al giardinaggio: fornire le sostanze chimiche giuste risolve tutti i nostri problemi. Ma i nutrienti da soli non possono mantenere le piante in salute se si trovano in un terreno povero. Esistono diversi tipi di terreni poveri: terreni pesanti e argillosi che non drenano bene, terreni sabbiosi che non trattengono l'acqua, terreni molto acidi o con un'alta concentrazione di sostanze chimiche.alcalina, terra così compattata che le radici non possono attraversarla facilmente, oppure terra povera di batteri che producono effettivamente i nutrienti dalle particelle minerali o di funghi che estendono le zone radicali, o ancora terra che non riesce a trattenere i nutrienti presenti o aggiunti.

Come indicato nella sezione precedente, il compost può aiutare le piante in molti modi, indipendentemente dal suo contenuto di sostanze nutritive. Poiché migliora la struttura del suolo, aggiunge microbi benefici e aumenta la capacità di scambio cationico (CEC), il compost migliora la mobilità dell'aria, dell'acqua e delle sostanze nutritive nel suolo, il che rende le sostanze nutritive più pronte. disponibile alle piante.

2. "Compost = Humus"

È incredibile come molte fonti definiscano ancora il compost come humus. Non lo è. Compost contiene Ma se fosse interamente humus, la nostra vita di giardinieri sarebbe molto più facile perché dovremmo aggiungerlo solo ogni cento anni circa, invece che una o due volte a stagione.

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Acidi umici (granulari)

Raccolta da un enorme deposito di vita vegetale decomposta di milioni di anni fa.

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Il compost, come già detto, e come ogni giardiniere sa bene, ha bisogno di essere rinnovato: è costituito da una miscela straordinariamente complessa di composti, elementi e microrganismi viventi, molti dei quali vengono utilizzati dalle piante una volta nel terreno.

L'humus, invece, può rimanere inalterato nel suolo per migliaia di anni. L'humus è il materiale organico più resistente alla decomposizione, materiale ligneo derivato da fonti tenaci, fibrose e cerose. È costituito da molecole lunghe e complesse che vengono mangiate ed espulse dai vari abitanti del suolo più e più volte senza subire alcun cambiamento chimico o biologico.

Queste molecole svolgono un ruolo importante nella costruzione della struttura del suolo. Essendo così lunghe e complicate, tendono a fornire molti posti dove altre molecole possono agganciarsi. Promuovono l'aggregazione del suolo, il raggruppamento delle molecole del suolo in piccoli grumi o aggregati. L'aggregazione è fondamentale per mantenere una buona struttura del suolo.

3. "Non esiste una quantità eccessiva di compost".

Il motivo è che la maggior parte degli agricoltori e dei giardinieri lotta costantemente per produrre abbastanza compost per i propri campi e giardini. È difficile immaginare di averne troppo.

E' BIOLOGICO!

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È abbastanza ovvio che soffocare un prato con il compost non è una buona idea, anche se lo si ricopre di compost organico (forse è l'equivalente orticolo del soffocare qualcuno con l'amore?) Il tasso di applicazione raccomandato per i prati è infatti solo di 1 metro cubo di compost per ogni 1.000 piedi quadrati, il che equivale a un quarto o un terzo di pollice di profondità. Il tasso suggerito di 1/4″ inLa profondità sembra semplicemente troppo esigua, ma in realtà una quantità maggiore può soffocare l'erba, o almeno la parte più vicina al terreno, e se si danneggia quella parte, è probabile che si perda l'intera pianta.

Linda Chalker-Scott, orticoltrice presso la Washington University e la Washington State University, con esperienza nel settore forestale, paesaggistico e dei giardini, dedica diverse voci della sua rubrica "Miti dell'orticoltura" per dimostrare che si può effettivamente usare troppo compost, soprattutto se lo si usa dove non si dovrebbe usare alcun materiale organico. Tutte queste rubriche, apparse originariamente in Rivista Master Gardener può essere scaricato dal suo sito web.

I paesaggisti e i giardinieri sentono spesso dire che gli alberi e gli arbusti trapiantati dovrebbero essere riempiti con un terreno emendato (mescolato) con materia organica (OM). Ma Chalker-Scott contesta questa affermazione in una rubrica dell'agosto 2000. Se la buca viene scavata più in profondità di quanto le radici dell'albero maturo possano raggiungere, l'OM viene semplicemente sprecato. Inoltre, se si utilizza una quantità sufficiente (o meglio, eccessiva) di OM, il suoloInfine, l'ammendamento crea una netta separazione tra il terreno ammendato e quello non ammendato, con conseguenti problemi idrici (l'autrice li spiega in dettaglio).

Questa logica, secondo Chalker-Scott, si applica a molti usi paesaggistici della materia organica, compreso il compost. L'autrice sottolinea che i campi agricoli, che vengono coltivati in modo intensivo, necessitano di un rifornimento intensivo, mentre gli elementi paesaggistici permanenti non lo sono. La sua rubrica del dicembre 2004 (Amending Your Soil with Organic Matter Will Improve Water Quality in Streams - PDF) illustra i numerosi problemiTroppi fertilizzanti causano un sovraccarico di nutrienti, sia che si tratti di fertilizzanti sintetici che di compost.

Il contenuto di sostanze nutritive del compost e di altre modifiche organiche è molto inferiore a quello della maggior parte dei fertilizzanti. Quando viene mescolato al terreno in un rapporto di 1:4 o anche superiore, il carico di sostanze nutritive rilasciate è enorme, ma lento. Il compost aumenta le sostanze nutritive del terreno non solo aggiungendo quelle che contiene, ma anche potenziando l'attività dei microbi che rilasciano le sostanze nutritive già presenti nel terreno. Le sostanze nutritiveIl contributo del compost, quindi, supera di gran lunga quello effettivo.

Anche i giardinieri più esperti spesso non sanno che un buon terreno contiene solo il 5% circa di materia organica in peso, che equivale a circa il 10% in volume (si veda il mito di Chalker-Scott di marzo 2003, Healthy Soil Has High Organic Content - PDF). Le persone sovrastimano la quantità ottimale come sovrastimano la quantità di grassi nel latte. Qui, come ovunque, è possibile esagerare con una cosa buona.

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Quali prodotti per il compostaggio
Salve,
Potrete procurarvi tutti gli elementi essenziali per costruire un ottimo cumulo di compost senza dover cercare troppo lontano! Finché il rapporto carbonio/azoto è ottimale (25-30:1), il vostro cumulo di compost si decompone correttamente. Ecco alcuni elenchi di aggiunte accettabili:
Materiale ricco di carbonio "Browns
Cartone (senza coloranti)
Steli di mais
Rifiuti di frutta
Foglie
Giornale
Muschio di torba
Polvere di sega
Steli e ramoscelli
Paglia
Materiale ricco di azoto "verde"
Guarda anche: Termini del paesaggio (glossario)
Erba medica/trifoglio/fieno
Alghe
Fondi di caffè
Rifiuti alimentari della cucina
Rifiuti da giardino
Erba tagliata
Tagli di siepe
Guarda anche: I vantaggi del giardinaggio in contenitore
Concimi
Scarti vegetali
Erbacce (che NON sono andate a seme)
Cose da evitare
Carni
Ossa
Grassi/oli/grassi
Materiale vegetale malato
Carta colorata
Carbone/carbone
Rifiuti di cani e gatti
Letame di animali carnivori
Cipolle
Aglio
Bucce di agrumi
Per quanto riguarda le foglie di rododendro e di agrifoglio, potete sicuramente metterle nel vostro cumulo di compost. Tuttavia, è bene sminuzzarle o tagliuzzarle, perché impiegano molto più tempo a decomporsi a causa della loro struttura fibrosa e cerosa. Dipende molto dalla velocità con cui state cercando di creare un compost utilizzabile. Potrebbe essere una buona idea avere un cumulo separato in cui incorporare queste foglie eIn questo modo potete avere un mucchio che sapete che si decomporrà rapidamente in un giardino di qualità e un altro pronto per essere usato in seguito. Buona fortuna!