Immaginate di coltivare la stessa frutta e verdura di Thomas Jefferson o Luther Burbank. Immaginate il vostro giardino pieno di colori vivaci, forme strane e una varietà di alimenti che potrebbe ispirare anche il più ostinato degli odiatori di verdure a dare un morso. I semi di cimelio producono frutta, verdura e fiori che sono stati tramandati per generazioni per il loro buon gusto, i colori vivaci, la resistenza ai parassiti e altre caratteristiche che li rendono unici.tratti benefici.

Mentre le grandi aziende producono alimenti geneticamente modificati, colorati, insipidi e spesso ricoperti di pesticidi, molte persone iniziano a coltivare la propria frutta e verdura. Il cibo coltivato in casa non solo è più sicuro e più sano di quello prodotto in commercio, ma è anche più buono!

Che cosa sono le piante cimeli?

Prima della rivoluzione industriale e dell'avvento dell'agricoltura commerciale, si coltivava una grande varietà di piante, i cui semi venivano conservati, scambiati con i vicini e tramandati di generazione in generazione.

L'agricoltura industrializzata richiedeva che le piante avessero dimensioni, forme e colori uniformi, fossero in grado di resistere alla raccolta meccanica e alla spedizione, fossero in grado di tollerare la siccità e i prodotti chimici da giardino e maturassero nello stesso momento per facilitarne la vendita. L'utilizzo di semi che soddisfacessero in modo coerente questi requisiti restringeva la gamma di piante coltivate. L'agricoltura industrializzata utilizza solo alcuni tipi di semi, cheè il motivo per cui c'è una varietà limitata di frutta e verdura che si trova nei negozi di alimentari quando ci sono molte, molte più varietà che potrebbero essere coltivate.

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Semi di cimelio

Tutti i semi di cimelio offerti da Planet Natural sono non trattati e non OGM.

Planet Natural offre semi da orto di famiglia non trattati, non OGM e NON acquistati da Seminis, di proprietà di Monsanto. Le istruzioni per la semina sono incluse in ogni confezione e la spedizione è GRATUITA! Se avete bisogno di consigli, visitate le nostre guide agli ortaggi per ottenere consigli e informazioni sulla coltivazione di determinati tipi di ortaggi.

Non esiste una definizione condivisa di ciò che rende una pianta un cimelio, ma in genere se è stata coltivata prima del 1951, è stata tramandata di generazione in generazione, si riproduce in modo autentico (non è un ibrido) e non è coltivata a livello commerciale, probabilmente è un cimelio.

Per saperne di più su cosa rende un cimelio un cimelio, cliccate qui.

Cimelio vs. ibrido

Intorno al 1951, le piante ibride sono arrivate sul mercato. Un ibrido è una combinazione genetica di due piante, ognuna delle quali è stata scelta per una caratteristica specifica. Per esempio, un pomodoro con un buon colore potrebbe essere allevato con un pomodoro dal buon sapore. I semi di questo ibrido non produrranno la stessa pianta da cui provengono: si potrebbe ottenere un pomodoro dal buon colore e dal sapore insipido, oppure un pomodoro dal colore pallido e gustoso, o qualcosa di completamente diverso.

I semi di cimelio da giardino sono a impollinazione aperta. In pratica, il vento, gli insetti e la natura si occupano dell'impollinazione e i semi di queste piante produrranno piante simili a quelle dei genitori. Si dice che "si riproducono fedelmente".

Perché i cimeli

Ci sono molte ragioni per coltivare le piante cimeli. Alcuni giardinieri hanno un interesse per la storia e vogliono ricreare giardini del passato. Altri amano la varietà di sapori e consistenze che le piante cimeli offrono. Mantenere il pool genetico di frutta, verdura e fiori è una motivazione per altri. Per alcuni, i giardini tradizionali e biologici sono importanti - e alcuni pensano semplicemente che sia divertente.

Coltivare e conservare le sementi conferisce al giardinaggio un senso di storia e di eredità culturale. Quando si coltivano le piante cimeli e si conservano i semi, si partecipa a salvare molte varietà dall'estinzione e a preservare le piante con caratteristiche genetiche speciali. Inoltre, è possibile tramandare la ricca storia di cui molte piante fanno parte. I giardinieri possono utilizzare le sementi cimeli per ricreare sezioni dei giardiniSi possono coltivare gli stessi ortaggi di Monticello di Jefferson o gli stessi orti della vittoria della Seconda Guerra Mondiale, ma anche le stesse colture che i contadini e i coltivatori di zolle hanno piantato tanto, tanto tempo fa.

Oggi c'è molta preoccupazione per la sicurezza del nostro approvvigionamento alimentare. Anche gli alimenti coltivati con metodi biologici (e commerciali) hanno fatto ammalare le persone. Coltivare semi di ortaggi autoctoni vi garantisce di sapere da dove proviene il vostro cibo e che non è geneticamente modificato o ricoperto di sostanze chimiche (se coltivate con metodi biologici). Sarete anche autosufficienti. I semi autoctoni sono stati tramandati di generazione in generazione.adattati a climi, insetti e malattie specifici, quindi richiedono meno cure per fiorire.

Come trovare i cimeli

Ci sono molte risorse online per trovare semi di cimelio e ordinare qualche bustina di semi provocante può far battere il cuore di qualsiasi giardiniere.

Dopo aver coltivato alcune varietà di cimeli e aver deciso quali vi piacciono di più, conservate i semi per coltivarli di nuovo l'anno prossimo. Gli scambi di semi stanno spuntando in tutto il Paese e rappresentano un'ottima risorsa per scambiare semi e provare diverse piante di cimeli.

Per iniziare

Le varietà di semi di cimeli disponibili sono così tante che può essere difficile sapere da dove cominciare. Ecco alcuni fiori, erbe e ortaggi facili da coltivare. Una volta iniziati al divertente e colorato mondo dei cimeli, vorrete provarne altri.

I fiori

Campane d'Irlanda Le piante, originarie del Mediterraneo, sono facili da coltivare ovunque e le loro alte spighe verdi (18-36′) aggiungono consistenza e interesse al giardino o al vaso.

Lavanda inglese Il suo aroma è sorprendente e il fogliame grigio-verde abbellisce l'aiuola.

Erbe

Viola Opale scuro Basilico La pianta è splendida in insalata o come guarnizione, gli steli rosso scuro e i fiori lilla decorano il giardino e hanno un sapore delizioso.

L'aneto di nonna Einck coltivato dalla famiglia Einck nei pressi di Festina, in Iowa, dal 1920, questo fiore profumato aggiunge un tocco di classe alla maggior parte dei piatti.

Verdure

Barbabietole Cylindra Più che alle barbabietole, assomigliano alle carote, ma la loro forma bizzarra smentisce il sapore delle barbabietole. Poiché crescono verso il basso, anziché verso l'esterno, sono perfette per chi non ha molto spazio.

Bietola a cinque colori Bietola a cinque colori Ricca di sostanze nutritive e di calcio, questa bietola mantiene in salute anche voi.

Frutta

Ciliegia macinata di zia Molly Queste piccole ciliegie, che risalgono alla Pennsylvania del 1837, producono deliziose marmellate e torte, ma sono gustose anche fresche e la pianta è piuttosto prolifica.

Pomodoro Brandywine del ceppo di Sudduth è stato ottenuto da Ben Quisenberry nel 1980 da Dorris Sudduth Hill, la cui famiglia lo coltivava da 80 anni. Questi frutti dal sapore intenso possono raggiungere i 2 chili.

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