Niedobór fosforu a długoterminowe bezpieczeństwo żywnościowe

  • Udostępnij To
Emily Baldwin

Martwisz się, że czeka nas koniec świata 21 grudnia, jak rzekomo przewiduje kalendarz Majów i wspierają go masowi sprzedawcy sprzętu survivalowego? Twój nieśmiały i łatwy do przestraszenia Planeta Naturalna Bloger mówi, żeby się nie przejmować, mamy większe, bardziej oparte na rzeczywistości problemy do rozwiązania. Oczywiście mówię o wyczerpaniu się światowych zasobów nawozów fosforowych.

Każdy ogrodnik warty swojego kompostu wie, co to jest fosfor. To "P" w stosunku N-P-K. Rośliny potrzebują fosforu do fotosyntezy. Pomaga on roślinom rozwinąć silne systemy korzeniowe, zwiększa odporność i pomaga roślinom wykorzystać CO2. Stymuluje wzrost w pierwszej części życia rośliny i pomaga zwiększyć plony w ostatniej fazie. Jego stosowanie w ciągu ostatniego stulecia przypisuje się napędzaniutzw. "zielona" rewolucja, zdolność komercyjnego rolnictwa do wyżywienia eksplodującej populacji świata. Jest również ważny dla ludzi, niezbędny do oddychania, metabolizmu i budowania mocnych kości. Fosfor otrzymujemy z owoców i warzyw, które spożywamy.

Fosfor występuje naturalnie w większości gleb, ale jest tak utrwalony, że tylko niewielki jego procent może być wykorzystany przez rośliny. Dlatego rolnicy wlewają go tak dużo do swoich gleb. Po prostu nie może być wykorzystany w nadmiarze. Z tego powodu, a także dlatego, że jest wysoce niedostępny dla roślin w swojej naturalnej formie, większość fosforu rozsiewanego w gospodarstwach komercyjnych jest tracona przez erozję i spływy.Fosfor, który dostaje się do cieków wodnych powoduje zakwity glonów, które zagładzają nasze jeziora, strumienie i oceany z tlenu, którego potrzebują rośliny i ryby (patrz Martwe strefy). Teraz dowiadujemy się, że gruntowe źródła fosforu są na wyczerpaniu.

Światowy niedobór fosforu jest poważnym problemem, ale nie przykuwa uwagi tak, jak np. przepowiednia apokalipsy ze starożytnego kalendarza. Rolnictwo komercyjne zużywa około 17 milionów ton metrycznych fosforu rocznie (dane z 2008 r.), a liczby te wciąż rosną. Teraz pojawia się szanowany inwestor Jeremy Grantham z artykułem w Business Insider który z pewnością przykuje uwagę: "Genialny inwestor uważa, że miliardy ludzi umrą z głodu - oto dlaczego". Grantham jest kimś w rodzaju ekonomicznego jasnowidza, który przewidział pęknięcie różnych baniek towarowych, i jest znany z obserwowania rzeczywistości gospodarczej zimnym okiem. Uważa on, że z powodu eksplodującej populacji świat, jaki znamy, jest skazany na zagładę. Niedobory fosforu będąodgrywają dużą rolę.

Nie będziemy wchodzić w szczegóły, ale historia nakreśla za pomocą wykresów i zdjęć nadchodzący niedobór fosforu nadającego się do wydobycia, kto go kontroluje (jeśli uważasz, że 12 krajów OPEC kontrolujących światowe dostawy ropy jest przerażające, poczekaj, aż przeczytasz o dziewięciu krajach, które mają większość fosforu) i co to zrobi - już robi! - do globalnej ceny żywności i nawozów. Czy możeszwyobrazić sobie wojny w Afryce Północnej, aby kontrolować dostawy fosforu?

W pewnym sensie na naszej planecie nie zabraknie fosforu. W przeciwieństwie do ropy naftowej, która ulega rozkładowi i znika w miarę spalania, fosfor nie ulega zniszczeniu. Po prostu trafia gdzie indziej: do naszych oceanów, do istot żywych, skąd jest wydalany. I w tym tkwi rozwiązanie. Recykling odpadów zwierzęcych, a nawet naszych własnych, zwraca fosfor w miejsce, w którym chcemy go mieć; na nasze pola i farmy. Ogrodnicy ekologiczni wiedzą o tym.Pierwszy raz niedobór fosforu wystąpił około 150 lat temu, kiedy to świat odkrył, że znikają zapasy ptasiego guana, które w tamtych czasach było szeroko stosowane jako nawóz. Niedługo potem odkryliśmy, jak masowo produkować azot - inny główny składnik nawozu - i aby go uzupełnić, rozpoczęto wydobycie fosforu.

Ogrodnicy ekologiczni często polegają na zrównoważonych źródłach fosforu. Mączka kostna, guano i nawóz rybny są doskonałymi źródłami fosforu. Poprzez kompostowanie ogrodnicy ekologiczni odzyskują fosfor z wyhodowanych przez siebie roślin z powrotem do swoich ogrodów. Oczywiście, używamy również fosforanów skalnych. Ale ponieważ przetwarzamy fosfor i używamy go w bardziej dostępnych formach, wiemy, jak radzić sobie bez jego minerałów.Metody te z trudem zastąpią ilości fosforu stosowane w rolnictwie komercyjnym. W tym celu będziemy musieli nauczyć się bezpiecznie pozyskiwać fosfor ze wszystkich dostępnych źródeł, w tym z ludzkich odchodów i moczu. Dobrze jednak wiedzieć, że techniki ogrodnictwa ekologicznego wskazują drogę do powstrzymania nadchodzącej apokalipsy. Weźmy ten Kalendarz Majów!

Polecane produkty

Guano ptaków morskich

Szybko działający z wysoką liczbą fosforu, aby zachęcić do ogromnych rozkwitów.

Mączka z ości rybnych

Doskonałe źródło wolno uwalnianego fosforu i wapnia oraz pierwiastków śladowych.

Organiczna mączka kostna

Bardzo silne źródło fosforu i zawiera do 24% wapnia.

Bat Guano

Zapewnia spektakularny zestaw kwiatów, słodszy smak owoców i wiele pąków.

Fosforan skalny

Raz zastosowany fosforan kamienny pozostaje do momentu wykorzystania przez rośliny - NIE WYCIEKA!

Emily Baldwin jest entuzjastką przyrody z pasją do ogrodnictwa. Z wykształcenia ogrodnik, ma kilkuletnie doświadczenie w pracy z roślinami i zielenią w różnych środowiskach, w tym w parkach publicznych i ogrodach prywatnych. Z dbałością o szczegóły i naturalnym talentem do projektowania, Emily jest w stanie stworzyć oszałamiające przestrzenie zewnętrzne, które są zarówno estetyczne, jak i funkcjonalne. Jej blog Garden Blog to platforma, na której dzieli się swoją wiedzą i doświadczeniem we wszystkich sprawach związanych z ogrodnictwem, w tym poradami, trikami i projektami typu „zrób to sam”. Niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym ogrodnikiem, czy nowicjuszem, który chce założyć swój pierwszy ogród, blog Emily zawiera cenne informacje i inspiracje, które pomogą Ci osiągnąć cele ogrodnicze.