Cosa e quanto aggiungere è fondamentale per raggiungere il perfetto equilibrio tra materiali marroni e verdi nella compostiera o nel cumulo. Ecco i numeri.

Tutta la materia organica è composta da quantità sostanziali di carbonio (C) combinate con quantità minori di azoto (N). L'equilibrio di questi due elementi in un organismo è chiamato rapporto carbonio-azoto (rapporto C:N). Per ottenere le migliori prestazioni, il cumulo di compost, o meglio i microrganismi compostatori, hanno bisogno della giusta proporzione di carbonio per l'energia e di azoto per la produzione di proteine.Gli scienziati (sì, ci sono scienziati del compost) hanno stabilito che il modo più veloce per produrre compost fertile e profumato è mantenere un rapporto C:N intorno a 25-30 parti di carbonio per 1 parte di azoto, o 25-30:1. Se il rapporto C:N è troppo alto (eccesso di carbonio), la decomposizione rallenta. Se il rapporto C:N è troppo basso (eccesso di azoto), vi ritroverete con un mucchio puzzolente.

Trasformate gli scarti di cucina, cortile e giardino in materia organica che nutre il terreno con le nostre compostiere e i nostri prodotti testati in cortile. Ridurre i rifiuti domestici e costruire il vostro terreno non è mai stato così facile!

Di seguito sono riportati i rapporti medi C:N di alcuni materiali organici comuni che si trovano nella compostiera. Ai nostri fini, i materiali che contengono elevate quantità di carbonio sono considerati "marroni", mentre quelli che contengono elevate quantità di azoto sono considerati "verdi".

Nota: Molti ingredienti utilizzati per il compostaggio non hanno un rapporto ideale di 25-30:1. Di conseguenza, la maggior parte di essi deve essere mescolata per creare la "ricetta del compost perfetto". I rapporti C:N elevati possono essere ridotti aggiungendo erba tagliata o letame, mentre quelli bassi possono essere aumentati aggiungendo carta, foglie secche o trucioli di legno.

Molti giardinieri preferiscono sopportare un leggero odore e mantenere un po' di azoto in eccesso nel cumulo, per assicurarsi che ce ne sia sempre abbastanza per mantenere il cumulo "in cottura".

Domande correlate

• Quali prodotti per il compostaggio

  Salve,

  Potrete procurarvi tutti gli elementi essenziali per costruire un ottimo cumulo di compost senza dover cercare troppo lontano! Finché il rapporto carbonio/azoto è ottimale (25-30:1), il vostro cumulo di compost si decompone correttamente. Ecco alcuni elenchi di aggiunte accettabili:

  Materiale ricco di carbonio "Browns

  Cartone (senza coloranti)

  Steli di mais

  Rifiuti di frutta

  Foglie

  Giornale

  Muschio di torba

  Polvere di sega

  Steli e ramoscelli

  Paglia

  Materiale ricco di azoto "verde"

  Erba medica/trifoglio/fieno

  Alghe

  Fondi di caffè

  Rifiuti alimentari della cucina

  Rifiuti da giardino

  Erba tagliata

  Tagli di siepe

  Concimi

  Scarti vegetali

  Erbacce (che NON sono andate a seme)

  Cose da evitare

  Carni

  Ossa

  Grassi/oli/grassi

  Materiale vegetale malato

  Carta colorata

  Carbone/carbone

  Rifiuti di cani e gatti

  Letame di animali carnivori

  Cipolle

  Aglio

  Bucce di agrumi

  Per quanto riguarda le foglie di rododendro e di agrifoglio, potete sicuramente metterle nel vostro cumulo di compost. Tuttavia, è bene sminuzzarle o tagliuzzarle, perché impiegano molto più tempo a decomporsi a causa della loro struttura fibrosa e cerosa. Dipende molto dalla velocità con cui state cercando di creare un compost utilizzabile. Potrebbe essere una buona idea avere un cumulo separato in cui incorporare queste foglie eIn questo modo potete avere un mucchio che sapete che si decomporrà rapidamente in un giardino di qualità e un altro pronto per essere usato in seguito. Buona fortuna!

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