Gli starter per compost sono perfetti per accelerare il processo di decomposizione naturale durante il compostaggio domestico e trasformare i rifiuti alimentari, gli scarti di cucina e i rifiuti del giardino in un terreno sano e fertile.

Se state leggendo queste righe, siete tra i tanti che vogliono provare a fare il compostaggio, ma che magari non hanno la pazienza di aspettare il periodo di compostaggio naturale, che può durare mesi.

A volte il ritardo è dovuto al fatto che la natura ha bisogno di tempo, altre volte alla mancanza di una miscela adeguata nel cumulo di compostaggio.

In questo articolo scopriremo cosa sono esattamente, quali sono gli ingredienti da tenere in considerazione e le nostre migliori scelte di starter per il compost nel 2022.

Che cos'è uno starter di compost?

Come suggerisce il nome, un compost starter è tutto ciò che aiuta ad avviare il processo di compostaggio o addirittura ad accelerare il processo di decomposizione naturale.

Include materia organica che potete aggiungere alla vostra compostiera o al vostro bidone per iniziare l'intero processo per ottenere l'oro nero del giardiniere.

Sono noti anche come "attivatori di compost" o "acceleratori di compost" e sono composti principalmente da batteri e funghi che aiutano a dare il via al processo di decomposizione.

Durante il processo di decomposizione sono in corso numerose attività biologiche, che non si limitano a far morire l'erba e le foglie, ma comprendono anche i batteri che lavorano 24 ore su 24 per scomporre i materiali organici.

Per questo motivo, un compost starter di buona qualità conterrà ingredienti ricchi di azoto, carbonio e microrganismi, oltre a bilanciatori del pH e milioni di microbi per favorire l'accelerazione del processo.

Avete bisogno di uno starter per il compost?

Se si ottiene il giusto equilibrio tra verdi e marroni, non è necessario un compost starter, ma se è difficile ottenere il giusto equilibrio tra materia organica, aria e acqua, un attivatore può essere molto utile.

Se il tempo a disposizione è sufficiente, ogni materia organica finisce per decomporsi, ma per ottenere risultati più rapidi è necessario bilanciare correttamente i quattro elementi di base del compostaggio: materie verdi, materie marroni, acqua e ossigeno.

L'obiettivo è creare le condizioni ideali per un rapido sviluppo dell'attività microbica e lasciare che i microrganismi facciano il loro lavoro. Purtroppo, però, spesso le cose si complicano!

Bilanciare i "verdi" ricchi di azoto con i "marroni" ricchi di carbonio può essere difficile per la maggior parte di noi. I materiali verdi includono cose come erba tagliata, scarti alimentari e potature di foglie verdi. I materiali marroni sono tipicamente materiali più secchi come ramoscelli, rami o foglie secche.

In diversi periodi dell'anno abbiamo una quantità eccessiva o insufficiente di ogni tipo di ingrediente, ma l'assenza di elementi ricchi di azoto può rallentare il processo di decomposizione.

Durante il processo di compostaggio, i microbi hanno bisogno di una fonte di cibo ad alta energia, che può essere fornita dai vegetali ricchi di azoto. Non possono svolgere il loro lavoro se non hanno abbastanza azoto.

Nella maggior parte dei casi, questo è il risultato finale della necessità di una qualche forma di starter per il compost. Nella maggior parte dei casi, questi attivatori sono ad alto contenuto di azoto. Aggiungerli al compost alimenta i batteri e riporta il sistema in equilibrio, regalandovi l'oro nero di cui il vostro giardino vi ringrazierà.

Quando non usare gli starter per compost:

Oltre alla mancanza di azoto, altre situazioni in cui può essere necessario un compost starter sono quelle in cui l'apporto di acqua, aria, microrganismi o materiali ricchi di carbonio sono limitati.

Comprendere gli starter per compost in base agli ingredienti

Gli starter per compost, come abbiamo spiegato sopra, possono aiutare ad accelerare il processo di decomposizione naturale. Ma per capire qual è quello giusto per il vostro cumulo di compost, analizziamo le diverse opzioni disponibili in base agli ingredienti:

Azoto

Poiché la maggior parte dei cumuli è a corto di azoto, non di carbonio, l'aggiunta di azoto in genere aiuta il cumulo a riscaldarsi rapidamente. Ma se il cumulo inizia a puzzare di ammoniaca, sapete che avete esagerato.

Le fonti di azoto a rapida assimilazione sono la farina di sangue, la farina di soia, i pellet di erba medica e il letame, soprattutto quello di pollo.

Cospargete, non scaricate, uno di questi elementi qua e là nel mucchio man mano che si accumula: è un modo per far riscaldare un mucchio continuo.

Ossigeno

Posizionare una paletta sul fondo di una compostiera, o semplicemente iniziare il cumulo con diversi centimetri di bastoni o steli pesanti, solleverà il cumulo da terra e fornirà un flusso d'aria continuo.

In questo modo, però, si sottrae il compost a quella che spesso è la fonte primaria di microbi, la terra sottostante. È quindi una buona idea fornire una fonte alternativa di microbi ai cumuli costruiti fuori dal terreno, anche solo cospargendoli di tanto in tanto con mezzo centimetro di terra.

L'ossigeno può essere fornito anche costruendo un cumulo attorno a tubi perforati che arrivano fino ai lati o alla sommità del cumulo. Nel mondo del compostaggio c'è qualche controversia sull'efficacia di questi sistemi.

La tornitura, tuttavia, è il metodo più antico per fornire ossigeno a una pila.

Micro-organismi

Poiché sono i microrganismi a fare la maggior parte del lavoro in un cumulo attivo, l'aggiunta di ulteriori elementi accelererà il processo.

La maggior parte dei negozi di giardinaggio biologico vende microrganismi dormienti in scatola. Scavate uno o due strati e spargete un po' di miscela secca nel centro umido del mucchio, in diversi punti. Se la mettete in cima, assicuratevi di annaffiarla, perché non diventerà attiva finché non sarà umida.

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Starter di compost

Include i microbi necessari per accelerare la decomposizione delle materie prime organiche.

Dr. Earth Compost Starter contiene i microrganismi necessari per la digestione dei materiali organici e produce un ottimo compost finito. È adatto per il compostaggio di foglie, pagliuzze, letame, erba tagliata, scarti alimentari e altri materiali organici.

Trituratori

I pezzi più piccoli offrono una maggiore superficie di attacco ai microrganismi. Se tritate, sminuzzate o macinate i vostri materiali compostabili prima di aggiungerli al mucchio, in effetti fate una parte del lavoro delle bestiole al posto loro, risparmiando tempo.

C'è chi getta il compost del giorno in un robot da cucina o in un tritatutto; chi usa un tritacarte per la carta di giornale e la carta da ufficio; chi usa una cippatrice o un machete per ramoscelli e rami; chi usa un tosaerba mulching per triturare foglie e altri materiali compostabili.

Ingredienti del compost non raccomandati

Calce

Alcuni includono la calce nel compost per aumentare il pH. Il compost immaturo può essere piuttosto acido - il processo produce molti acidi - ma quando è completamente maturo, il suo pH è di circa 6,5, ideale per la maggior parte delle piante.

L'aggiunta di calce agricola può danneggiare alcuni dei microrganismi che creano il compost e sbilanciare la complessa chimica. La fase iniziale, acida, ad esempio, svolge un ruolo importante nell'eliminazione di patogeni pericolosi.

È meglio regolare il pH del compost al termine del processo di compostaggio, ma se la miscela di partenza ha un pH pari o inferiore a 5, è possibile aggiungere della calce.

Legno di frassino

La cenere di legna può essere un valido ammendante per i terreni acidi, soprattutto se la si ottiene gratuitamente: contiene fosforo (8-3%), potassio (2,8-8,6%) e calcio (14-28%), oltre a magnesio, zolfo e boro. Alcuni pensano di gettare la cenere nel compost e risparmiarsi la fatica di gestire due ammendanti separati.

Tuttavia, l'aggiunta di cenere a un cumulo di compost aperto non funziona bene perché i suoi nutrienti lisciviano facilmente. Ciò è dovuto in parte alla sua chimica e, in parte, alle piccole dimensioni delle sue particelle. Le particelle stesse sono soggette a lisciviazione e, poiché sono così piccole, la cenere ha un'elevata superficie che espone un'alta percentuale del suo contenuto all'acqua quando si bagna.

Anche in un cumulo chiuso, la cenere è una cattiva idea. Il suo alto contenuto di calcio la rende un potente agente "calcareo". Come la calce, interferisce con il pH naturale del compost. Cambiare il pH cambia tutto; alterarlo significa alterare la chimica del cumulo.

Invece di aggiungere cenere a un cumulo attivo, aggiungetela al compost finito verso la fine del processo di maturazione, quando non farà deragliare nessun processo chimico o biologico importante.

Perché potrebbe essere necessario un coperchio per il compost

I coperchi non sono obbligatori e molte persone praticano il compostaggio con successo anche senza. Tuttavia, un coperchio risolve così tanti problemi che vale la pena prenderlo in considerazione anche se non si vuole un bidone da mettere sotto.

Il coperchio svolge due funzioni importanti: tiene lontana l'acqua piovana e tiene lontani gli animali.

Una pioggia abbastanza intensa da bagnare significativamente un cumulo farà defluire l'acqua da esso, e questo percolato porterà con sé preziosi microbi e minerali.

La cosa peggiore è che se il cumulo rimane bagnato troppo a lungo, i microbi aerobici potrebbero arrendersi e passare il testimone ai loro cugini anaerobici, il che significherebbe che il cumulo di compost "diventa anaerobico", il che significa che inizia a puzzare.

I coperchi non solo tengono fuori l'acqua, ma in un certo senso la trattengono anche all'interno, rallentando l'evaporazione dal cumulo nei periodi caldi. Molti cumuli procedono a metà velocità o addirittura si fermano perché non sono abbastanza bagnati.

Madre Natura, ovviamente, non mette coperchi ai suoi mucchi di foglie, ma non le importa nemmeno se diventano anaerobici o se le sostanze nutritive si disperdono.

La seconda funzione dei coperchi, il controllo degli animali, elimina diversi problemi, da quelli più banali a quelli più critici. Gli animali che invadono i cumuli di compost in cerca di cibo (gazze, scoiattoli, volpi, corvi, procioni, opossum, puzzole) impoveriscono i cumuli da cui dipendiamo per nutrire i nostri giardini.

Alcuni, come le puzzole, non sono visitatori che vogliamo incoraggiare. Le cornacchie e le gazze, una volta individuato un mucchio di cibo, possono riunirsi in gruppi numerosi e rumorosi. Le volpi rappresentano un pericolo per le nostre galline e i nostri gatti e così via.

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Questi visitatori possono lasciare le feci al posto degli alimenti di cui si nutrono; anche i cani e i gatti possono fare i loro bisogni all'interno o sul cumulo di compost. Gli escrementi degli uccelli possono contenere semi di erbe infestanti, tra cui quelli del temuto carice nocciola, mentre le feci di altri animali possono trasportare agenti patogeni, tra cui quelli piuttosto pericolosi come l'E. coli e la salmonella.

I cani randagi o liberi (o i cervi) che si appassionano al vostro cumulo di compost non sono le uniche fonti possibili di E. coli, ma la minaccia che rappresentano è reale e un bidone chiuso con un coperchio la elimina quasi del tutto.

I coperchi non richiedono ore di lavoro con seghe e cerniere, ma quella che potrebbe sembrare la soluzione più semplice, ovvero mettere un telo sopra l'intero mucchio, potrebbe ancora una volta risultare in un pasticcio maleodorante e anaerobico, soprattutto se il mucchio è bagnato quando viene coperto.

A differenza del coperchio di un bidone costruito con filo di ferro, i teloni poggiano direttamente sul cumulo e si stendono sui lati. Poiché riducono drasticamente il flusso d'aria, è meglio usarli solo in casi di emergenza per il compostaggio.

D'altra parte, un paio di tavole posate su un cestino possono fare il loro lavoro: basta metterne da parte una quando è il momento di aggiungere gli scarti della tavola. Per girarle è necessario rimuoverle e sostituirle tutte; se questo diventa un lavoro troppo faticoso, potrebbe essere il momento di fare un salto di qualità.

I migliori avviatori di compost nel 2022

Ora che abbiamo capito non solo cosa sono gli starter per compost, ma anche perché ne avete bisogno e quali sono gli ingredienti da tenere in considerazione, vediamo i 3 migliori starter per compost del 2022 che vi consigliamo:

1. Il compost organico Jobe's Starter

Per accelerare il processo di compostaggio, Jobe's Organics ha creato uno starter granulare per il compost, un fertilizzante organico unico nel suo genere e ad azione rapida che produce effetti visibili.

Funghi micorrizici, batteri e un tipo speciale di Archaea costituiscono il Biozome di Jobe, il trio di microrganismi responsabili del successo della compostiera.

Si possono ottenere ottimi risultati utilizzando due tazze di starter Jobe Organics Compost per ogni metro cubo di rifiuti organici. Entro tre settimane dall'applicazione, si dovrebbero iniziare a vedere i benefici.

L'OMRI è elencato dall'USDA per il giardinaggio biologico, il che indica che è privo di sostanze chimiche di sintesi. Durante la stagione di crescita, il Biozome aiuta anche a proteggere dagli insetti, dalla siccità e dalle malattie.

Il sacchetto di facile versamento è comodo, ma si può avvertire un odore sgradevole dovuto ai microrganismi che compongono questo starter top compost.

2. Starter di compost Dr. Earth

Lo starter per compost del Dr. Earth è difficile da battere: è una combinazione unica di estratto di alghe, farina di erba medica e microbi benefici del suolo.

Può essere utilizzato per tutti i tipi di compostaggio, il che lo rende unico e utile. Potete avere piena fiducia nel fatto che questo starter produrrà un humus naturale e organico al cento per cento.

Questa speciale miscela è sicura sia per gli esseri umani che per gli animali domestici e contiene tutti i batteri necessari per scomporre i materiali organici in un cumulo di compost.

3. Starter di compost organico Espoma

Lo starter per compost tradizionale organico Espoma è destinato a coprire completamente il cumulo di compost. Quando si costruisce un cumulo di compost, il Bio-Excelerator deve essere utilizzato sullo strato finale.

Se si inumidisce lo strato aggiuntivo dopo aver aggiunto il Bio-Excelerator e si rimescola regolarmente il cumulo, si può ridurre il tempo necessario per produrre humus a circa 3 mesi.

Non solo è facile da usare, ma è anche naturale e adatto agli animali domestici: basta seguire le istruzioni riportate sull'etichetta per ottenere un ottimo compost per il giardino di casa.

Trasformate gli scarti della cucina, del cortile e del giardino in materia organica che nutre il terreno con le nostre compostiere e le nostre forniture testate in cortile. Avete bisogno di consigli? Visitate il nostro blog sul compost per le nozioni di base e per alcuni consigli da professionisti.

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  Salve,

  Potrete procurarvi tutti gli elementi essenziali per costruire un ottimo cumulo di compost senza dover cercare troppo lontano! Finché il rapporto carbonio/azoto è ottimale (25-30:1), il vostro cumulo di compost si decompone correttamente. Ecco alcuni elenchi di aggiunte accettabili:

  Materiale ricco di carbonio "Browns

  Cartone (senza coloranti)

  Steli di mais

  Rifiuti di frutta

  Foglie

  Giornale

  Muschio di torba

  Polvere di sega

  Steli e ramoscelli

  Paglia

  Materiale ricco di azoto "verde"

  Erba medica/trifoglio/fieno

  Alghe

  Fondi di caffè

  Rifiuti alimentari della cucina

  Rifiuti da giardino

  Erba tagliata

  Tagli di siepe

  Concimi

  Scarti vegetali

  Erbacce (che NON sono andate a seme)

  Cose da evitare

  Carni

  Ossa

  Grassi/oli/grassi

  Materiale vegetale malato

  Carta colorata

  Carbone/carbone

  Rifiuti di cani e gatti

  Letame di animali carnivori

  Cipolle

  Aglio

  Bucce di agrumi

  Per quanto riguarda le foglie di rododendro e di agrifoglio, potete sicuramente metterle nel vostro cumulo di compost. Tuttavia, è bene sminuzzarle o tagliuzzarle, perché impiegano molto più tempo a decomporsi a causa della loro struttura fibrosa e cerosa. Dipende molto dalla velocità con cui state cercando di creare un compost utilizzabile. Potrebbe essere una buona idea avere un cumulo separato in cui incorporare queste foglie eIn questo modo potete avere un mucchio che sapete che si decomporrà rapidamente in un giardino di qualità e un altro pronto per essere usato in seguito. Buona fortuna!

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Un lift ad alto contenuto di sostanze nutritive derivato da soia coltivata biologicamente e priva di OGM.